“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"石斛菊花饮"就是你要找的，相信会对你有所帮助！
食材明细：
石斛5g，胎菊5g，桂圆15g
石斛菊花饮的做法步骤：
第1步准备石斛、胎菊、桂圆洗净后放入苏泊尔养生壶里
第2步倒入水到1500ml水位设定花果茶模式，再按定时键，一直按至时间显示1小时，然后点开始即可
第3步清热降火饮品
小贴士：
养生饮虽清热下火，也需根据各人体质而来断定是否适合。
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冰糖木瓜雪梨菊花饮
食材明细：
木瓜，雪梨，贡菊花
冰糖木瓜雪梨菊花饮的做法步骤：
1.先将菊花用开水泡开备用。
2.把木瓜、雪梨切块，加水煮十分钟。
3.再加入菊花泡的水还有冰糖，可将菊花滤去方便喝，冰糖融化后晾凉后就可以加冰块饮用了。
小贴士：
解释一下为什么没将菊花和木瓜雪梨一起煮，因为一起煮后的水很苦，所以只是在最后加入泡开的水就好，除非你喜欢那个深入喉根的苦。
梨子百合菊花饮
食材明细：
梨子1个，胎菊8-10朵，百合5克，冰糖适量
梨子百合菊花饮的做法步骤：
第1步准备好原材料；将梨子去皮切成小块；
第2步烧壶开水， 水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟；再下入准备好的梨子丁和干百合；
第3步盖上盖，按下煮水健， 让它重新煮开， 直至煮到断电；这时加入冰糖；
第4步再按下保温键80℃持续泡上十分钟，切断电源， 放凉即可；放入冰箱中冷藏一个小时， 饮用更佳。
第5步来上一杯。
小贴士：
这是一款清热润燥的解暑饮品，制作起来很简单，先将菊花煮一下（因为我想拍照能看得见菊花， 就没有捞出， 如果觉的吃起来不方便，可以放入梨子和百合前将泡过的菊花捞出），再放入梨子和百合一起煮上二、三分钟，最后加入冰糖即可。天气炎热，完全凉后放入冰箱中冷藏一个小时再拿出来， 味道更佳。
消暑茶--菊花莲子绿豆饮
食材明细：
绿豆，菊花，莲子心，冰糖
消暑茶--菊花莲子绿豆饮的做法步骤：
1将绿豆，冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用
小贴士：
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
石斛鸡汤
食材明细：
主料：鸡适量，石斛适量，枸杞适量，香菜适量
辅料：盐适量，姜适量，葱适量
石斛鸡汤的做法步骤：
1，准备鸡，买鸡的时候店家直接斩块了，回家随意分装，也不讲究是哪里的肉了。
2，鸡块冷水下锅焯水，尽量煮尽血沫。
3，准备枸杞，石斛，葱和姜。
4，将鸡块清洗干净。
5，鸡块放入砂锅中，一次性加足水，
6，放上葱段姜片石斛和部分枸杞。
7，大火烧开，
8，转小火炖40分钟以上。
9，开锅，加一点盐，加些香菜小葱碎，开吃吧。
小贴士：
其实原汤，啥也不加都很好喝，焯水的时候我煮的比较久，这个鸡汤基本没有油，鲜香中带着一丝甜味儿，全家都说特别好喝，这个汤以后肯定要常喝了。
石斛鸽子汤
冬季进补汤是一个不错的选择，今天为大家介绍的这款石斛鸽子汤，健康营养，喝一口汤清味醇，是冬季进补的好汤水。
【食材】鸽子2只、铁皮石斛15g、盐适量
【做法】
1.鸽子处理干净，切块;
2.冷水下锅，煮开;氽去血水，取出鸽子肉;
3.铁皮石斛洗净，剪段;
4.砂锅煮开水，加入鸽子肉与铁皮石斛;
5.大火煮开，转小火煮3个小时;
6.熄火加盐调味即可食用。
【小贴士】
用药材炖汤，药材的量不要下多了，反正是食补，细水长流，慢慢吸收。药材下得过多，中药的味道太浓了，汤就不好喝了。
精彩不断继续啃文》》》》》揭秘包治百病的救命仙草铁皮石斛的功效与作用揭秘包治百病的救命仙草
古代常有传说大蛇衔草救人，灵雀投药报恩，似乎在古代人心中都有那么一株包治百病的救命仙草。而在近日热播的《女医明妃传》里，主角允贤也曾与朱祁钰抢夺珍贵的救命仙草。这仙草的原型究竟是什么，它的功效真的有那么神么?就听小编讲讲吧。
虽然电视剧经常喜欢纯属虚构，但这株救命仙草却不是虚构出来的，在民间还真有其物，它的学名就叫铁皮石斛，又名黑节草、鲜铁皮，生长于浙江、安徽、福建、广西、云南等地。茎丛生，圆柱形，一般长935厘米，直径24毫米。虽然名字有些拗口，但生得还算俊秀。
因为出身兰科，所以看上去跟兰花姊妹们有几分相像。而铁皮石斛不仅可以观赏还是十分珍贵的中药材。千百年来，在南方民间流传着这样的神奇偏方：每当有人病危时，亲友冒着生命危险从悬崖峭壁上采来这种救命仙草，捣碎后将其汁液喂入病人口中，就能令人起死回生。
铁皮石斛属于石斛家族，它还有许多兄弟姐妹，比如紫皮石斛、霍山石斛等。但论药用价值，铁皮石斛却是家族中的第一名，素有植物黄金之称，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。
成书于1000多年前的道家医学经典《道藏》中，还把它列为中华九大仙草(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首。
虽然叫救命仙草，但铁皮石斛真的有传说中的那么神吗?
医生指出，铁皮石斛是滋阴补益的药材，可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰
中医学认为津液是人体生命活动的基础，身为滋阴圣品，铁皮石斛可以从根本上解决津液不足的问题，但它并非包治百病。中医讲究的是药物的相互配伍，所以中药方往往有许多味草药组成，只靠一味药是很难把病治好的。
而且铁皮石斛虽好，但不是人人适用。它属于滋阴类中药，脾胃虚寒湿重者、怀孕前三个月的孕妇、经期女性、阳盛者不宜服用，慢性病患者、儿童应在医生的指导下服用，对石斛过敏者更要禁用，过敏体质者慎用。
此外，铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，还可能抑制心跳和呼吸、降低血压，有损健康。
小结：
铁皮石斛虽然功效神奇，但毕竟是一味中药，没有医师正确的指导大家请不要随意尝试。
铁皮石斛怎么吃最好石斛配一宝肝脾好了瞬间瘦
铁皮石斛是一种对身体健康有利的草本植物，能够帮助人体滋阴补气，增强人体脾胃的消化功能，但是在食用铁皮石斛的时候也要懂得合理搭配的。铁皮石斛该怎么吃最好呢?小编为你支招，铁皮石斛搭一物快治肝炎促消化，超级管用哦!
第一：如果食用的人肠胃不好的话，可以将铁皮石斛和麦冬、山药等食材做搭配，因为这些食物都是暖性的，可以养胃，像那些胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥的人，可以将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。
第二：对于那些肺部呼吸系统不是很好的人，可以将铁皮石斛和麦冬、百合、白芍等搭配食用，这样搭配起来可以缓解人的虚汗多，口干的症状。
第三：人们经常性的喝酒或者吃油腻的东西会给肝脾带来很大的负担，而肝脾是人体中很重要的新陈代谢器官，对于肝脾功能不太好的人，可以将铁皮石斛和白芍、当归等食材搭配来食用，长期食用可以保养肝脾，对于有慢性肝炎的人也有一定的治疗效果。
第四：长期食用铁皮石斛可以把人体内多余的脂肪转化成热量排泄出去，所以铁皮石斛也可以很好的帮助人体减肥，如果肝脾功能失调的话会导致人发胖的，特别是那些经常性喝酒的中老年朋友，而铁皮石斛可以帮助人来提高身体的新陈代谢能力，帮助人体缓解疲劳，促进人体内的循环，提高身体各个部位的正常发挥它们的作用。
结语：以上就是小编带来的内容，铁皮石斛可不能乱搭配哦!小编教你的搭配方式，你都学会了吗?
有肝炎的小伙伴可以吃铁皮石斛，那么肝火旺的小伙伴们怎么办呢?赶紧看这里》》》肝火旺怎么调理吃这一物轻松帮你除肝火
肝火旺怎么调理吃这一物轻松帮你除肝火
肝火旺是人们常见的一种现象，很多人可能不知道哪些症状属于肝火旺，像头疼，易怒，耳鸣等小毛病等都是肝火旺导致的，长期下去很容易引发肝脏方面的疾病。而我们生活中的很多中药都具有去除肝火的作用，像金银花，莲心，夏枯草都是很好的选择，下面，小编将为你介绍更多能够去除肝火的中药。
【去肝火的中药】
1、金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒、气芳香，是传统凉茶中的重要成分。金银花能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。金银花能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
取少许金银花，将其干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。
2、莲芯
莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
推荐莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
3、夏枯草
夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药，属清热泻火类药材。中医认为，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效，常用于目赤肿痛，头痛眩晕，瘰疠瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结核、高血压和乳腺增生症等。
想要清肝火，可取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
4、菊花
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。
我们可以取菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
5、蒲公英
蒲公英是常见物种，而且蒲公英还极具药用价值。所以到了春天夏天不妨吃点鲜蒲公英降降火，败肝火。蒲公英性寒，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。凡是疮毒、疔毒等，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或单独煎水内服，皆有良效。
蒲公英具有很好的食疗功效，尤其是春天的蒲公英，最好选择在初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，那时其清火、消炎、抗癌的功效最佳。现在不少农村还有吃蒲公英的习惯，是一种家常野菜。通常水焯过之后苦味减少，然后用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀后吃，味道清香，非常祛火。
6、薄荷
薄荷有疏泄肝火的作用，帮助纾解因肝火太旺所引起的情绪暴躁问题。用薄荷泡茶喝，有疏风清热、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清凉感，是清热、解毒、利尿的良药。值得注意的是，薄荷并不适合产妇及小婴儿使用，应尽量避免。
美国科学家还推荐将薄荷茶袋装于杯中，放入煮沸的水中，过15分钟，在精油不蒸发时喝下，这样辅助治疗胃不舒服效果更好。
7、白花蛇舌草
传统认为有清热解毒，利尿消肿，活血止痛之功。用于阑尾炎，疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症;外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。白花蛇舌草，既能清肺胃肝脾之热，又可去中焦之湿，又兼有化瘀之能，实一药而多用，一石三鸟也。
取泥鳅鱼200g(先用锅煎微黄)、鸡骨草50g、白花蛇舌草30g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤即可，有护肝、降酶之功效。
8、桑叶
桑叶能疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。
肝火过旺可以尝试用桑叶菊花粥来调养：先准备鲜桑叶15克、鲜菊花30克和粳米50克。将桑叶和菊花用300毫升的清水煎煮，滤去汁液后，重新加入300毫升清水煎煮。此后，将第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中，用小火煮1小时即可服用。每天1次。
9、龙胆草
龙胆草为清热燥湿类中药，性苦味寒，归肝、胆经，有清肝胆湿热、泻下焦郁火的功效，始载于《神龙本草经》就列为中品，在我国入药历史已十分悠久。
龙胆草泻肝降火，竹叶清心除烦，先加水煎煮10克龙胆草、20克竹叶，取汁代水加入100克粳米煮成粥，代早餐服食。适于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦，属于肝郁化火者服食。
10、荷叶
荷叶茶可以用于降肝火，而荷叶茶还可以用于调节情绪低落、精神压力大等不良症状。荷叶味苦辛微涩、性味寒凉，归心、肝、脾经，具有消暑利湿、散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕等，既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。
荷叶属于寒凉食物，所以体质比较虚的朋友不宜常喝。特别是经期的女性，绝对不适合服用荷叶类的饮料，它会让经血不畅或者堵塞，严重时还会闭经。
结语：小编为你介绍了这么多种能够去除肝火的中药，你只要选择自己喜欢吃的一种即可，肝火旺的朋友们赶快试试吧。
清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮
食材明细：
甘蔗500g，山楂干30g，菊花10g，马蹄5个，清水1700ml
清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮的做法步骤：
第1步甘蔗斩条，马蹄去皮，菊花温水浸泡10分钟起锅注入清水烧开
第2步放入甘蔗、山楂干和马蹄，大火烧开转小火煮45分钟，关火放入菊花焗5分钟即可
第3步清热生津清肝明目～甘蔗菊花饮
小贴士：
1. 冷藏饮用，一样美味。3.材料份量：3人。
海马石斛汤
食材明细：
海马3对，石斛20克，猪脊肉200克，淮山片20克，响螺片30克，姜片、陈皮适量
海马石斛汤的做法步骤：
第1步备好材料猪脊肉切片，放在冷水锅里加热煮至刚熟。再用清水洗一下，去除浮沫。
第2步把其他材料用温水焯一下。将所有食材放在炖中里，放入冷开水。
第3步炖盅放在预热好的炖锅里，小火慢炖2.5小时左右。炖好后就可以喝啦。
小贴士：
因为响螺片带咸，基本不用加盐。
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