“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？经过收集，小编整理了快手菜饭食谱：黄油西兰花口蘑炒饭，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
安佳易涂抹软黄油一勺，西兰花三朵，口蘑2朵，海盐适量，米饭一碗
快手菜饭食谱：黄油西兰花口蘑炒饭的做法步骤：
第1步食材黄油下锅很快融化
第2步放入菜菜，翻炒，加海盐加入米饭
第3步翻炒均匀2分钟出锅，米粒分明，这份饭热量并不高，维生素充分出锅装碗可以吃了哟
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口蘑扒西兰花
食材明细：
西兰花适量，口蘑适量，胡萝卜适量，盐适量，蘑菇精适量，水淀粉适量，姜适量
口蘑扒西兰花的做法步骤：
第1步西兰花洗净掰成小朵，用加了盐的开水烫30秒；口蘑洗净切片，在开盐水中烫30秒；
第2步胡萝卜切丝、姜切丝； 起锅热油，小火慢慢爆香；转大火下西兰花、口蘑翻炒至熟，加蘑菇精、盐调味，出锅前加入胡萝卜丝配色，用水淀粉勾薄芡，完成啦！
牛肉西兰花炒饭
食材明细：
牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽
牛肉西兰花炒饭的做法步骤：
1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵）
2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽
3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T）
4.- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。（话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花）
小贴士：
- 牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了
西兰花炒口蘑的做法
西兰花炒口蘑的做法
主料：西兰花1个、口蘑适量
配料：蚝油、盐、食用油。
西兰花炒口蘑的做法步骤：
第一步：西兰花掰成小朵，浸泡在盐水中10分钟，这一步能去除小虫子，然后捞出沥干水。
第二步：口蘑洗掉表面的杂质，切成薄片。
第三步：锅里烧热水，放入口蘑焯水，去除草腥味和杂质，再捞出沥干水。
第四步：再放入西兰花，加适量盐，这一步能保留西兰花的嫩绿色泽，再捞出沥干水。
第五步：热锅放油，放入焯水后的西兰花，翻炒一会。
第六步：再放入焯水后的口蘑，加入蚝油炒匀。
第七步：最后加盐调味，稍微炒一会就可以出锅了。
西兰花炒口蘑的做法小贴士：
1、菌菇草腥味重，需要先焯水再炒。
2、西兰花焯水时加点盐，可以保留嫩绿的色泽，同时能缩短炒熟的时间。
柠檬杏仁黄油炒西兰花
食材明细：
新鲜西兰花1棵，按每朵花苞大小切开，黄油60克，溶化，柠檬汁2汤匙，柠檬皮1茶匙，碎杏仁30克
柠檬杏仁黄油炒西兰花的做法步骤：
1.将西兰花蒸软或煮软，大约4-8分钟时间，沥干
2.用中低火在小平底锅里将黄油溶化，拿开火源后加柠檬汁、柠檬皮和杏仁搅拌。最后把热的西兰花倒进去搅拌均匀就可以吃了。
黄油煎口蘑
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是黄油煎口蘑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：口蘑9个，，
辅料：黄油适量，黑胡椒适量，黑胡椒适量，食盐适量，
黄油煎口蘑的做法步骤：
1. 洗净的口蘑9个，将蒂挖出
2. 煎锅开小火烧热，放入黄油化开
3. 圆头朝上摆入口蘑，煎制1分钟
4. 翻面，盖上盖子，继续煎2-3分钟至口蘑内蓄满汁水
5. 撒上少许黑胡椒粉、盐调味
6. 盛出装盘，即可享用
西兰花炒口蘑的做法_美食方法
西兰花炒口蘑的做法
主料：西兰花1个、口蘑适量
配料：蚝油、盐、食用油。
西兰花炒口蘑的做法步骤：
第一步：西兰花掰成小朵，浸泡在盐水中10分钟，这一步能去除小虫子，然后捞出沥干水。
第二步：口蘑洗掉表面的杂质，切成薄片。
第三步：锅里烧热水，放入口蘑焯水，去除草腥味和杂质，再捞出沥干水。
第四步：再放入西兰花，加适量盐，这一步能保留西兰花的嫩绿色泽，再捞出沥干水。
第五步：热锅放油，放入焯水后的西兰花，翻炒一会。
第六步：再放入焯水后的口蘑，加入蚝油炒匀。
第七步：最后加盐调味，稍微炒一会就可以出锅了。
西兰花炒口蘑的做法小贴士：
1、菌菇草腥味重，需要先焯水再炒。
2、西兰花焯水时加点盐，可以保留嫩绿的色泽，同时能缩短炒熟的时间。
西兰花虾球蛋炒饭怎么做好吃 西兰花虾球蛋炒饭的做法
西兰花虾球蛋炒饭
色彩艳丽，美味鲜香的一道炒饭，用自制的虾油来炒制，更是使鲜香又提升了一步，大大的虾球，让剩饭也精彩。
食材配方
主料：
剩米饭
260g鸡蛋
2个鲜海虾
8只辅料：
油
适量盐
适量西兰花
适量胡萝卜
适量红椒末
适量葱
适量做法 共14个步骤
1.准备材料。
2.西兰花洗净成切成小朵。
3.虾去壳开背去虾线。
4.将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。
5.葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。
6.锅中放少量油，炒散鸡蛋。
7.另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。
8.取少量虾油，入胡萝卜炒香。
9.加入葱花炒香。
10.加入西兰花、虾球。
11.加入剩米饭炒匀。
12.加入炒好的鸡蛋炒匀。
13.加入红椒末。
14.加少许盐炒匀锅。
麻辣口蘑西兰花——防晒又开胃怎么做好吃 麻辣口蘑西兰花——防晒又开胃的做法,配方
麻辣口蘑西兰花——防晒又开胃
夏天遭遇桑拿天，潮湿闷热，胃口锐减，整个人也萎靡不振。来点口味略重的菜提提神，再应景不过啦。快炒一道麻辣口味的西兰花口蘑，富含多种氨基酸的口蘑配上多多纤维素，维
食材配方
主料：
口蘑
200g西兰花
350g辅料：油
适量盐
4g花椒
3g辣椒
5g小葱
10g
做法 共9个步骤
1.西兰花择小朵，用清水洗干净
2.口蘑冲洗后泡在清水中洗净泥沙，沥干水
3.口蘑切成片
4.小葱取葱叶，切成段
5.锅内放入少许油和花椒，煸出香味
6.放入西兰花，翻炒
7.放入辣椒和盐调味
8.放入口蘑，翻炒均匀
9.临出锅把葱段撒入锅中，翻炒均匀
美味快手菜西兰花炒鲜鱿
食材明细：
鲜鱿鱼200g，西兰花300g，蒜2瓣，糖少许，蚝油2汤匙，生粉1茶匙，麻油半茶匙，食用油适量
美味快手菜西兰花炒鲜鱿的做法步骤：
第1步鱿鱼去皮打花切块，西兰花洗净拆小朵，蒜切碎；锅中烧水，水开后下鱿鱼焯水；
第2步焯至鱿鱼微卷，捞出沥水待用；取一空碗，用糖、蚝油、生粉和少许水调成调料汁；
第3步烧热炒锅，下适量油，下蒜爆香；将西兰花倒入炒锅；
第4步翻炒西兰花至断生，倒入焯过水的鱿鱼；将调料汁淋入锅中；
第5步将食材与调料汁翻炒均匀，淋入麻油提香即可。
小贴士：
1.西兰花先拆几大多浸泡沥干后，再拆小朵；2.炒西兰花的时候如果锅比较干可淋些开水；3.也可将西兰花焯水后再炒；4.蚝油有咸度，是否需要调盐看个人口味。
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