“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？小编特地花时间为你收集并编辑了面包机版白吐司，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
高筋面粉360克，即发干酵母4克，细砂糖22克，盐7克，水234克，黄油15克
面包机版白吐司的做法步骤：
第1步温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后，倒入面包机粉类轻轻倒在水上，加入糖、盐。（原方中有15克奶粉，如果你有也可以此时加入，我没有，就省略了）
第2步启动程序2，法式面包，系统提示3小时25分钟。这个面团的重量是600多不到700克，所以就选700克的档。烧色选的中度。700克和中度烧色都是默认的，所以真的是一键做面包哦法式面包的程序流程是：搅拌1，发酵1，搅拌2，发酵2，发酵3，烘烤。搅拌1大概15分钟，搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。如果你想中途整形，可以在发酵2后操作，因为发酵2后机器还会再搅一下。
第3步时间到，出炉。因为做完是晚上，我直接断电，把天窗开开放了一晚，早上取出来切片看看，配上果酱，味道好极啦~
第4步外观很美，不同的角度颜色不一样，有酒红色或者粉色呈现。双加热管，面包受热均匀
第5步前天试了一个面团，3个揉面程序（15分钟一个），打出的膜特别灵敏轻巧的按键
第6步强大的功能们，随机还有4个酸奶小杯，可以做酸奶哦
小贴士：
方子来自爱和自由的白土司，原配方量剩1.2倍
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面包机版炼乳吐司
食材明细：
金像粉250g，水140g，干酵母3g，金像粉60g，炼乳40g，全蛋40g，干酵母1g，白砂糖30g，盐3.5g，黄油25g
面包机版炼乳吐司的做法步骤：
第1步中种材料混合揉成团（记得酵母提前用温水化开）在温暖处发酵至3倍大
第2步发酵好的面团内部组织呈蜂窝状中种切成小块和主面团原料混合（酵母不要直接和糖盐接触）
第3步东菱DL-100面包机设置900g，烧色中，桶包锡纸（我的面包机温度较高），显示时间3:15，然后就什么都不用管等待出炉吧后面的图片是我为了检验膜才拍的，这是面包机揉完30分钟后的样子
第4步这是快发酵好，要烘烤前的样子这是出炉的样子，出炉立刻脱模，否则面包会回缩的。
小贴士：
1、关于面包机桶包锡纸的问题，面包机也是机器，所以也存在温度偏差，我的面包机底火大，所以必须包锡纸，否则表皮就过硬，如果你们的机器底火还好，就不需要包，包了反而会不容易烤透。2、金像粉比较吸水，如果你用的其他品牌的高筋粉，那要注意鸡蛋和炼乳的量，不过问题也不是很大，这个量我已经调整过了，只要最后揉完后面团光滑不粘桶壁，就没问题。
奶酪吐司(面包机版)
材料：
高粉350克、糖40克、盐3.5克、鸡蛋液35克、牛奶190克、奶油奶酪50克、黄油25克
面包机：
柏翠pe8800sug
做法：
1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。
2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。加入软化黄油，再次启动和面程序。
3、揉至完全阶段。
4、将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、用擀面杖擀成椭圆形。
6、翻面后卷起。
7、松弛10分钟。
8、放入面包机桶内，进行二次发酵。
9、二次发酵完成后，刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。
10、启动烘烤模式，烤40分钟至表面金黄色。
11、趁热脱模发，防止回缩。
12、放凉后切片即可。
感谢您阅读“97美食网”的《面包机版白吐司》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
