“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最拿手的菜品是什么呢？以下“炸芋丸配桂花蜜”由小编为大家收集整理，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
芋头适量，面包糠适量，桂花蜜适量
炸芋丸配桂花蜜的做法步骤：
第1步芋头去皮切小块入锅蒸熟后，制成小丸子，在表面沾少许水，再粘上面包糠。锅内热油，六成热时，下入丸子，先小火使丸子定型，再改中火将其炸成金黄色。
第2步出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。
小贴士：
1、千万不能一开始就用大火炸，会使丸子散烂。
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ＤＩＹ桂花蜜
食材明细：
桂花，蜂蜜
ＤＩＹ桂花蜜的做法步骤：
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就ＯＫ了～
小贴士：
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！
桂花蜜山药
食材明细：
主料：山药1块
辅料：糖桂花1勺，糖适量
桂花蜜山药的做法步骤：
1，准备好材料
2，山药去皮切成长条
3，放入锅里烫熟
4，加一勺糖
5，摆盘浇上糖桂花
桂花蜜枣
食材明细：
大红枣10颗，糖桂花30g
桂花蜜枣的做法步骤：
第1步大红枣洗净，用温水浸泡20分钟；浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；
第2步盖上容器的盖子，放入微波炉，400W微波火力加热10分钟；取出逐个翻面，400W微波火力继续加热5分钟；
第3步淋入适量糖桂花，400W微波火力最后加热5分钟即可。
小贴士：
1. 大红枣用温水浸泡，可以使肉质充分舒展，更加饱满；2. 用微波炉加热时，要加入适量清水，以免失水焦糊；3. 糖桂花的用量根据个人口味添加，也可使用蜂蜜；4. 该小吃也可使用蒸锅，大火蒸20分钟，淋入糖桂花再蒸10分钟即可。
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