“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?小编特意为大家收集整理了“莲子百合糖水”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
鲜莲子 ……250克,鲜百合 ……120克,红枣 ……6颗,枸杞 ……小许,冰糖 ……30克
莲子百合糖水的做法步骤:
第1步莲子去掉外壳,洗净备用。百合掰成片,用水冲洗干净备用。
第2步红枣洗干净,并去掉核备用。枸杞用水泡洗备用。
第3步锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶。
第4步加入百合。加入枸杞,大火煮开即可。
小贴士:
小叮咛:新鲜的莲子特粉,并且不需要煮太长时间,如果换上干货的,须提前泡浸3小时左右。莲子的芯特清热,但有点苦,不喜欢的可以去掉。
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莲子百合
食材明细:
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克
莲子百合的做法步骤:
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。
2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。
莲子百合蜜豆糖水(1)
食材明细:
主料:鲜百合适量,莲子适量
辅料:红枣适量,蜜豆适量,枸杞适量
配料:冰糖适量
莲子百合蜜豆糖水的做法步骤:
1,鲜百合洗净备用
2,莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子心,红枣去核切片
3,蜜豆和冰糖各少许。喜欢吃甜可增加冰糖的数量
4,莲子和红枣入锅加适量清水,煮开,水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激,莲子很快就会被煮软。
5,待莲子煮软后加蜜豆
6,加枸杞煮5分钟
7,再加入冰糖继续煮10-20分钟
8,最后加入鲜百合煮开即可
百合南瓜糖水
食材明细:
主料:南瓜300克,黄糖片50克
辅料:百合100克
百合南瓜糖水的做法步骤:
1,食材。
2,百合掰开,洗净。
3,南瓜去皮切块。
4,准备好黄糖块。
5,南瓜去皮切小块。
6,锅里入清水,和南瓜块同入锅。
7,南瓜将熟时,加入百合。
8,加入黄糖片,百合熟,糖化开即可。
9,装碗。
小贴士:
也可以用红糖或冰糖
百合栗子糖水
食材明细:
主料:栗子适量,百合适量,冰糖适量
辅料:水适量
百合栗子糖水的做法步骤:
1,栗子去壳去皮,百合用水浸泡半小时。
2,百合、栗子加水放到电饭煲中,煮半小时。
3,根据口味加适量冰糖调味。
百合莲子肉
食材明细:
猪肉(瘦)250克,百合30克,莲子30克,盐2克,味精1克
百合莲子肉的做法步骤:
1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟;
2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好;
3. 倒入百合、莲子汤内,煮至肉熟;
4. 加入盐、味精调味即可。
小贴士:
1. 滋补润肺,交通心肾,宁心安神,益智固精;2. 适用于阴虚内热、劳咳、梦遗、心悸、滑清、心烦失眠、淋浊带下等症。
百合红薯糖水
食材明细:
主料:红薯300克,红糖适量
辅料:百合100克
百合红薯糖水的做法步骤:
1,准备好食材。
2,红薯去皮切块。
3,百合掰开,洗净。
4,准备好红糖。
5,锅里加入清水烧开。
6,加入清水后,放入红薯。
7,煮约10分钟,加入百合。
8,百合煮熟后,加入红糖化开。
9,装碗即可。凉透也可以放冰箱冷藏。
小贴士:
不喜欢红糖也可以冰糖。
百合绿豆糖水
食材明细:
主料:百合100g
辅料:绿豆100g
百合绿豆糖水的做法步骤:
1,绿豆,新鲜百合。
2,绿豆淘洗干净,加水,冰糖,红枣炖煮。
3,绿豆煮至开花。
4,加入百合,再煮十分钟。
5,百合软烂即好。
6,成品!
7,成品!
小贴士:
也可冰镇后食用。
绿豆百合糖水
食材明细:
绿豆,陈皮,黄片糖,百合,姜
绿豆百合糖水的做法步骤:
1.绿豆洗干净后浸泡3个小时,百合洗干净用水泡软 姜切片(3-4片)。
2.绿豆加水煮开,加大概陈皮和姜,煮至爆开后把浮在表面的绿豆衣捞起。
3.煮大概1个小时后加入百合一起再煮半个小时加入黄片糖调至合适自己的甜度即可。
小贴士:
夏天放入冰箱冰几个小时后再吃味道更好!
百合莲子粥
食材明细:
莲子,百合,大米,大枣,枸杞,冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤:
1.莲子去芯,清水洗净。------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯。
2.百合去蒂,洗净。------若非新鲜百合,要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
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