“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编特意为大家收集整理了“三样玉米彩菜粥”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
玉米碴30g，大米20g，玉米面30g，玉米粒适量，胡萝卜适量，油菜一小把，盐少许
三样玉米彩菜粥的做法步骤：
第1步根据个人喜好往玉米碴里掺些大米，随便一洗扔锅里，按煮粥的标准加水煮上先根据自己最后想要的稠度拿玉米面
第2步加水搅和成糊糊，扔锅里跟米们一块咕嘟到自己喜欢的程度，大火煮开转小火/扔粥煲让它自己来那种抽空切点儿胡萝卜粒跟油菜梗扔进去，西兰花啥的应该也挺好
第3步胡萝卜们也咕嘟到自己喜欢的程度了，从冰箱冷冻翻出一把玉米粒，等等冷冻里为啥会有玉米粒？？算了就我这狗记性还是不要深究了……把翻出的罐头玉米粒跟油菜叶一块扔锅里，搅和两下就可以关火啦
第4步稍微一焖舀点尝尝，根据个人口味加盐没啥问题就可以盛出来吃啦
第5步来，张嘴~毕竟怕烫嘴想多欣赏两眼等它凉一下再吃的操作基本是没啥用的……
第6步加了玉米面的粥，放一放表面也会凝出一层皮跟玉米糊糊似的，扒拉开皮，底下还是会烫嘴的
第7步走了哟，明天见~
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拌三样
食材明细：
莲藕200克，圆白菜200克，胡萝卜200克，白砂糖10克，酱油5克，香油10克，醋10克，盐5克，味精2克
拌三样的做法步骤：
1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。
2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。
3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。
熘三样
食材明细：
肥肠400g，肚300g，肝200g，尖椒2个，葱、姜、蒜适量，酱油适量，淀粉适量，盐适量，味素少许，糖一点点，胡萝卜半个，花椒面适量，食用油适量
熘三样的做法步骤：
第1步把肠、肚、肝，洗干净，尤其是肠，一定把里边清洗干净，清洗时可以加盐，会更干净一些。洗完煮开水，焯一下，焯去血水。然后分别(一定是分别)煮熟(整煮)，煮时加几片姜、葱段、料酒，可以去味。煮肠的时间会长一点，高压锅大概半小时，心、肝正常锅煮，时间会短一点，大概半小时，以用筷子戳透为宜。煮好后，肠、肚切段，肝切片，肝可以厚一点。切好放到一起，加少许，淀粉糊，搅动均匀上浆。
第2步尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好，备用。(我没买胡萝卜)调卤汁：用酱油、盐、味精(或者鸡精)、白糖(少许，提鲜)、花椒面，放到一个小碗。淀粉糊(稀一点，不宜太厚，挂薄芡用)调好，倒入卤汁。备用。
第3步滑油：起锅，倒油(可适量多倒些)，油烧热，将拌好的肠肚肝倒入锅中，翻炒一会儿，捞出，控油。另起锅，放少许油，加入，葱姜蒜，爆香，再加入胡萝卜、尖椒，并烹料酒。再把杂碎倒入锅中，翻炒。
第4步把调好的，卤汁倒入锅中，卤汁沸起，翻炒，使卤汁均匀裹在食材上，想吃干一点可以多炒一会收汁。出锅前可以再加点，蒜，提味，享受美味吧！
小贴士：
肠肚可以多一点，会更好吃，肝少放一点。
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