食材明细:
主料::鲜莲子150克,鲜百合2个,雪耳1朵,红枣8粒,冰糖适量,鹌鹑蛋20个,
莲子百合雪耳红枣炖冰糖的做法步骤:
1.鲜莲子、鲜百合、雪耳、红枣、冰糖、鹌鹑蛋(可不用)。
我家孩子喜欢而已。
2.雪耳红枣用温水浸泡,剪去红色根部,洗净。
3.红枣浸泡后容易洗去皱褶里的灰尘。
去核,不去核较燥。
4.莲子去芯。
芯很苦影响口感。
芯可以另外用来泡水喝,
祛心火清热。
5.雪耳剪去黄色根部。清洗干净撕小朵。
6.百合洗净,用清水泡着。
7.莲子,雪耳,红枣加适量水放进瓦煲,大火煲开,改小火煲20分钟左右。
8.快好时放进冰糖,百合,继续煲3-5分钟即可关火,食用。
9.额外加了鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋另起锅煮熟,剥壳。放进糖水里。
食材明细:
主料::雪耳适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖莲子雪耳百合炖品的做法步骤:
1.把雪耳放到开水里泡,这样比较容易泡开,莲子百合就放冷水里泡就行了
2.泡了大概半个小时左右就可以放水下锅煲了
3.全部料放下去炖20分钟左右就可以放冰糖了,放凉后再稍微冰一下再吃,味道就更好了
4.倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦!莲子心有利于排毒喔,不喜欢苦的人可以把它去除掉的。
5.糖水-----花儿----温馨的home!
小贴士:
雪耳最好买那种黄色的,白色的就怕被漂过。大家应该也知道喔!
1、倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦!
2、百合:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便.
3、雪耳:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气.
4、冰糖:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒.
5、莲子:养心,益肾,补脾.
莲子心有利于排毒喔,不喜欢苦的人可以把它去除掉的。
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