烤芝麻鲑鱼收藏
烤芝麻鲑鱼栏目为大家提供烤芝麻鲑鱼、家常烤芝麻鲑鱼、2024烤芝麻鲑鱼以及烤芝麻鲑鱼怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
鲑鱼550克,姜5克,大葱10克,洋葱(白皮)50克,奶油20克,胡椒粉5克,盐6克,白酒10克
烤鲑鱼的做法步骤:
1. 先将鲑鱼去皮、剔骨,将肉取下,再切成长条的块状,拌入所有的调味料(胡椒粉5克、盐6克、白酒10克),一同腌制10分钟左右;
2. 再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝;
3. 铝箔纸(5*15厘米,共计需用6张)每两张对折,再折成长方形的纸盒形状,先在底部涂上薄薄的一层奶油,然后放入洋葱丝和姜丝,最后放进鲑鱼;
4. 用烤箱或烤架,以200度的火力烤15分钟;
5. 取出后撒上葱丝即可食用了。
小贴士:
三文鱼又称鲑鱼。
鲑鱼30克,洋葱(白皮)10克,胡萝卜10克,香菇(鲜)8克,豌豆5克,酱油2克,白酒1克,色拉油5克
铝箔烤鲑鱼的做法步骤:
1. 将生鲑鱼(三文鱼)泡在腌料内约5-10分钟。洋葱和胡萝卜切丝,再刻一朵花形的胡萝卜,备用,生香菇削切成小块。
2. 豌豆用水煮熟后,切成易食用的大小。
3. 在适当大小的铝稍纸上涂抹薄薄的一层沙拉油后,铺上洋葱,胡萝卜,泡好的生鲑鱼,再铺上装饰用的胡萝卜,香菇,豌豆后,包起来,放入烤箱内烤8-10分钟即成。
鲑鱼1片,盐少许,奶油1大匙,白酒1大匙,洋葱丝1/4颗
盐烤鲑鱼的做法步骤:
1.鲑鱼洗净,用纸巾吸干水分,再将盐均匀抹在鲑鱼上。
2.取一铝箔纸,底部涂上奶油、铺上洋葱丝,再放入作法1的鲑鱼、淋入白酒,接着再包紧开口,放入烤箱中,以200℃烤约15分钟即可。
鲑鱼切片2片,柠檬烧肉酱300㏄
烤鲑鱼排的做法步骤:
1.鲑鱼切片洗净,均匀涂抹柠檬烧肉腌渍1小时备用。
2.将作法1的鱼片,放上网架烧烤,两面不断涂酱,烤约15分钟即可食用。
鲑鱼片1片,洋葱丝20公克,红辣椒1支,蒜头1粒,橄榄油20㏄,柠檬叶2片,百里香5公克,萝勒3公克,盐适量
香料烤鲑鱼的做法步骤:
1.鲑鱼片洗净沥干,抹上盐;红辣椒、蒜头切片,备用。
2.将柠檬叶、百里香、萝勒作法1的红辣椒片、蒜片、洋葱丝混合均匀。
3.将作法2的材料放在作法1的鲑鱼片上,淋上橄榄油,再放入烤箱中以180℃烤约15分钟即可。
儿子爱吃某品牌的海苔,可是价格真心的贵,超市买的紫菜价格便宜,用平底锅烤出来,也很酥脆。 材料:紫菜,芝麻,盐,白糖,香油,,芝麻烤紫菜的做法的做法步骤:步骤1,原料。 步骤2,紫菜撕开,芝麻炒熟用擀...
芝麻香烤吐司条,快手简单,香甜酥脆,好吃到停不下来! 材料:吐司2片,黑芝麻5g,鸡蛋1个,白砂糖5g,盐1.5g,,芝麻香烤吐司条,快手简单,香甜酥脆,好吃到停不下来!的做法的做法步骤:步骤1,吐司...
下午我给他们做了下午茶。芝麻烤肠吐司卷和鲜榨橙汁,大家品尝后都赞不绝口。都说回家做给孩子和老公吃。这款下午茶小点,做法非常简单,5分钟轻松搞定,用吐司卷上哈中无添加剂,无淀粉,新加坡风味的小烤肠,沾上...
食材明细:鲑鱼1片,盐少许,奶油1大匙,白酒1大匙,洋葱丝1/4颗盐烤鲑鱼的做法步骤:1.鲑鱼洗净,用纸巾吸干水分,再将盐均匀抹在鲑鱼上。2.取一铝箔纸,底部涂上奶油、铺上洋葱丝,再放入作法1的鲑鱼、淋入白酒,接着再包紧开口,放入烤箱中,以200℃烤约15分钟即可。
食材明细:鲑鱼切片2片,柠檬烧肉酱300㏄烤鲑鱼排的做法步骤:1.鲑鱼切片洗净,均匀涂抹柠檬烧肉腌渍1小时备用。2.将作法1的鱼片,放上网架烧烤,两面不断涂酱,烤约15分钟即可食用。
食材明细:鲑鱼片1片,洋葱丝20公克,红辣椒1支,蒜头1粒,橄榄油20㏄,柠檬叶2片,百里香5公克,萝勒3公克,盐适量香料烤鲑鱼的做法步骤:1.鲑鱼片洗净沥干,抹上盐;红辣椒、蒜头切片,备用。2.将柠檬叶、百里香、萝勒作法1的红辣椒片、蒜片、洋葱丝混合均匀。3.将作法2的材料放在作法1的鲑鱼片上,淋
食材明细:鲑鱼4两,新鲜香菇1朵,洋葱1/4个,秋葵4条,盐少许,酱油膏1/2大匙,白胡椒少许,香油少许,白酒少许烤鲑鱼串的做法步骤:(1)将材料洗净沥干后,再分别切好备用。(2)铁叉依序串入洋葱、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、洋葱等材料备用。(3)将调味料拌匀备用。(4)将烤架洗净后,
食材明细:鲑鱼300克,番茄185克,洋葱(白皮)10克,奶油20克,白葡萄酒20克,盐10克,胡椒粉5克,白砂糖5克番茄烤鲑鱼的做法步骤:1.将鲑鱼洗净拭干,放入白葡萄酒10克、盐5克、黑胡椒粉5克拌腌;红洋葱头洗净切成末。2.番茄洗净,底部划十字,入开水中烫至皮掀起,捞起漂凉,去皮,切开去籽,再
食材明细:鲑鱼1片,盐适量,白饭1碗,新鲜海苔适量,海苔片3片鲑鱼烤饭糰的做法步骤:1.鲑鱼洗净撒上盐,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约13分钟后取出,备用。2.将作法1的鲑鱼除去鱼刺、捣碎,与白饭、新鲜海苔互相拌匀。3.将作法2整型成三颗饭糰,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加
食材明细:新鲜鲑鱼150克,新鲜柠檬汁少许。切片的蘑菇1小匙,酸豆1小匙,洋葱丝1小匙。粗盐,黑胡椒少许,橄榄油1小匙。柠檬香烤鲑鱼的做法步骤:(1)在鲑鱼上,洒上少许盐及黑胡椒。(2)热油锅,将橄揽油倒入锅中。(3)把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。(4)将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎
食材明细:材料:鲑鱼600克,蛋黄3颗,黑芝麻粉3大匙,沙拉酱5大匙,洋葱1颗,起士丝100克调味料:酒1大匙,盐半大匙,黑胡椒粉1小匙黑芝麻沙拉煎鲑鱼的做法步骤:1.取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用2.洋葱切丝备用3.鲑鱼先切成大块的厚片,再均匀撒上黑胡椒粉、酒和盐略
食材明细:鲑鱼200公克,马铃薯1颗,盐1小匙,白酒1大匙,奶油1大匙,洋葱碎30公克,奶油白酱1大匙,高汤50cc,起司丝100公克焗烤鲑鱼薯片的做法步骤:1.鲑鱼切片以盐及白酒腌10分钟;马铃薯去皮切片备用。2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化后,放进作法1的鲑鱼片煎成两面呈金黄色,起锅
食材明细:鲑鱼1块,低筋面粉少许,盐少许,黑胡椒粉少许,沾酱:,原味优格4大匙,美乃滋4大匙,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量香烤优格鲑鱼的做法步骤:1.将鲑鱼两面都用原味优格2大匙先腌10分钟。2.将作法1的鲑鱼两面都涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉,放入平底锅用中小火煎熟。3.将沾酱的所有材料混合调成
食材明细:冷冻酥皮1张,鲑鱼排1片,茴香酌量,猪绞肉50公克,蛋黄1个,盐1/4大匙,黑胡椒少许,白酒少许茴香酥皮烤鲑鱼的做法步骤:1.)把鲑鱼排切成不超过两公分厚的长方块抹上白酒和一半量的盐及胡椒备用。2.)绞肉和茴香细末均匀拌好后,以另一半量的盐和胡椒调味;在茴香不易买到的季节,青葱或蒜花就是很
食材明细:主料::大西红柿2个,熏三文鱼1/4磅,辅料::杯黄油1/4,司酸奶油16盎,洋葱1个,新鲜莳萝4汤匙,白葡萄酒1汤匙,欧芹2汤匙,配料::海盐适量,胡椒(新鲜磨碎)适量,辣椒粉1汤匙,烤(烧)番茄熏鲑鱼的做法步骤:1.将炭火点燃,准备好烤架。2.混合酸奶油,香葱,莳萝,加盐、胡椒粉、酒和
食材明细:新鲜鲑鱼120公克,盐适量,小黄瓜1条,白饭适量,海苔适量盐烤鲑鱼饭糰的做法步骤:1.烤架铺上一张锡箔纸,于表面抹上薄薄一层油,备用。2.鲑鱼洗净、擦干水分,均匀撒上适量的盐,放在作法1的锡箔纸上,移入已预热的烤箱中,用180℃烤约10-15分钟至熟后取出,去刺、捣散,备用。3.小黄瓜先用
食材明细:主料:新鲜鲑鱼150克,新鲜柠檬汁少许,辅料:切片的蘑菇1小匙,酸豆1小匙,洋葱丝1小匙,调料:粗盐,黑胡椒少许,橄榄油1小匙柠檬香烤鲑鱼的做法步骤:(1)在鲑鱼上,洒上少许盐及黑胡椒。(2)热油锅,将橄揽油倒入锅中。(3)把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。(4)将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将
食材明细:A.新鲜鲑鱼180g,义式综合香料少许,面粉适量,蕃茄切片8片,四季豆荚40g,B.美乃滋4大匙,巴西里末1/2小匙,九层塔末1/2小匙,醋少许,匈牙利红椒粉少许,盐少许地中海式鲜烤鲑鱼的做法步骤:1.新鲜鲑鱼用水稍微沖一下擦干水分,均匀撒上盐及义式综合香料后,表面均匀裹上薄薄面粉;四季豆
[原料/调料] 冷冻酥皮1张(可做2份) 鲑鱼排1片(约150公克) 茴香或青葱适口味酌量 猪绞肉50公克 蛋黄1个 盐每份约1/4大匙 黑胡椒少许 白酒或酒少许 [制作流程] (1)把鲑鱼排切成不超...
食材明细:主料::紫菜适量,辅料::芝麻适量,香油适量,配料::白糖适量,盐适量,芝麻烤紫菜的做法步骤:1.准备原料。2.紫菜撕成小块,芝麻炒熟稍微擀一下。3.炒锅里倒入少许香油,放入撕好的紫菜,小火炒制。4.等紫菜炒到酥脆时关火倒入白糖,盐,芝麻翻匀。5.炒好的紫菜干香酥脆,尝一块。小贴士:紫菜就
食材明细:主料::低筋面粉150克,鸡蛋一个,白砂糖35克,玉米油10克,水10克,泡打粉2克,辅料::白芝麻50克,芝麻烤馒头的做法步骤:1.准备好需要的材料和份量。2.找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉。3.低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用。4.再找一个大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解
食材明细:鲑鱼生鱼片150公克,小黄瓜2条,白酸梅10粒,水3杯,盐1/2小匙梅汁鲑鱼的做法步骤:(1)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩约1杯后熄火,加盐溶解后,待凉备用。(2)将梅子取出切末,梅汁保留备用。小黄瓜洗净,切成滚刀块备用。(3)鲑鱼买回时可先放冷藏保存,要食用时,与梅子肉、小黄瓜及梅
食材明细:主料:farmerjohn香肠,调料:番茄酱,长寿深山野蜜,橄榄油,芝麻,芝麻烤香肠的做法步骤:1.将香肠清洗干净,沥干备用。2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净。3.将香肠切成小节,穿在竹签上。4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分
食材明细:鲑鱼70公克,糯米160公克,甜豆仁适量,酒25㏄,奶油10公克,盐1/2小匙,姜汁1/2小匙鲑鱼蒸饭的做法步骤:1.糯米洗净泡水1小时,待米粒充分吸收水份后捞起沥干,放入蒸笼中蒸至熟软。2.鲑鱼撒上少许盐,放入烤箱烤熟,待凉后剁碎备用;甜豆仁汆烫后泡冷水保持翠绿,待凉后沥干备用。3.将调
食材明细:鲑鱼60公克,柠檬1/3个,黑芝麻适量,盐1小匙柠檬鲑鱼的做法步骤:1.鲑鱼以1小匙的盐腌10分钟入味备用。2.烤箱预热250度,将作法1的鲑鱼放于烤盘上烤约6分钟后取出,撒上适量的黑芝麻,食用时滴入柠檬汁即可。
食材明细:白饭100g,鸡蛋1颗,鲑鱼丁50g,三色豆20g,鱼板丁8g,洋葱丁20g,蒜头碎5g,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量鲑鱼炒饭的做法步骤:1.热油锅,将鲑鱼肉丁先放入过油、爆香后捞起备用。2.另热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。3.于作法2锅内依序加入作法
准备好鲑鱼,洗净。将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中。下锅蒸6分钟。蒸好的原汁原味的鲑鱼。 材料:主料:马哈鱼一条,, 辅料:植物油适量,大葱适量,生抽适量,姜适量,大蒜适量,, 清蒸鲑鱼的做法步骤:...
食材明细:鲑鱼1000克,猪肉皮1500克,香菇(鲜)10克,木耳(水发)5克,菠菜20克,冬笋20克,味精2克,姜10克,小葱10克,盐7克,料酒15克,花椒3克水晶鲑鱼的做法步骤:1.将鲑鱼去骨,去皮,片成小坡刀片,放入碗内;2.鱼肉内加入盐、料酒和少许清汤上蒸锅蒸5分钟,断生即取出待用;3.香
食材明细:主料::鲑鱼300g,红萝卜适量,菌菇适量,青菜少许,辅料::盐少许,酒大2(30ml),黄油24g,银纸鲑鱼的做法步骤:1.准备好材料2.银纸铺平,把材料摆好;洒上调味料,糖果形状包好3.上锅蒸20分钟;烤箱不需预热,300度25~30分钟4.成品小贴士:不要烹炒油炸煎,厨房干干净净,吃
食材明细:鳜鱼200克,大蒜(白皮)15克,姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克蒜头鲑鱼的做法步骤:1.鳜鱼(鲑鱼)宰杀去内脏,洗净;2.葱洗净,切小段;3.蒜头去蒜衣,洗净,切薄片;4.姜洗净,切片;5.净鳜鱼(鲑鱼)置盘中,抹上盐、酒,放入葱、姜、蒜片,大火蒸8分钟即可。小贴士:1.鲑鱼的鱼油含
食材明细:鲑鱼500克,火腿25克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,鸡油25克,猪油(炼制)50克,味精3克,料酒5克,盐4克,胡椒粉3克,姜3克,大葱5克清炖鲑鱼的做法步骤:1.将鲑鱼(三文鱼)宰杀去鳞、骨、内脏,取鱼肉切成3厘米见方的块,洗净滤干;2.熟火腿切成4厘米长的薄片;3.香菇洗净;4.葱
食材明细:鲑鱼1条,蒜瓣1把,葱3根,姜3片,花椒10余粒,红尖椒2只,香菜1棵,六月鲜生抽适量,糖适量,黄酒适量红烧鲑鱼的做法步骤:第1步鱼是在市场收拾好回来的洗净晾干表皮水分洗净配料待用炒锅入油放入少许盐(这样煎鱼鱼皮不易破)将鱼两面煎黄取出第2步炒锅入油放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香放入
食材明细:鲑鱼20克。马铃薯1/2个,苹果1/5个。鲑鱼沙拉的做法步骤:(1)将马铃薯及苹果洗净后去皮。(2)将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状,混合均匀。(3)将苹果切成细丁或磨成泥状,加入做法2之材料即可。营养师的小叮咛:(1)尽量不要添加调味品。(2)料理过程中,注意食品及所用器物的卫生,双
食材明细:嫩姜丁1/3杯,鲑鱼丁1/2杯,白米1杯,水1杯,酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙。鲑鱼饭的做法步骤:1、将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15-20分钟。2、鲑鱼丁加入调味料腌10分钟。3、将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后再焖15分钟,最后用饭勺由下往上轻轻拌匀即可。
食材明细:香肠,蜂蜜,橄榄油,芝麻,番茄酱芝麻烤香肠的做法步骤:1.将香肠清洗干净,沥干备用。2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净。3.将香肠切成小节,穿在竹签上。4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟。6.撒上芝麻或配以番茄酱。
食材明细:熟芝麻油1汤匙,酱油1汤匙,大蒜3个,捣碎,红糖1茶匙,芦笋1大把,掐头去尾,熟芝麻2汤匙酱油芝麻烤芦笋的做法步骤:1.高火预热烤炉。2.在一个浅的烤盘中倒入芝麻油、酱油、蒜和糖调和好;将芦笋放入拌一下,均匀裹上汁。3.在栅格上刷少许油,将芦笋放在栅格上烤8分钟,要勤翻动;直到芦笋有点发焦
食材明细:主料::红薯200g,炼乳30g,糯米粉50g,辅料::白芝麻适量,烤芝麻红薯球的做法步骤:1.红薯洗净削皮切片,上锅蒸熟2.取了200克红薯,加入炼乳用勺子压碎3.加入糯米粉(糯米粉根据喜好可以增减,放的少就会很软糯,放多了会很弹口)4.用手揉成光滑的面团5.分成每个约20克左右的小剂子
食材明细:主料::面粉适量,豆沙适量,辅料::糖适量,芝麻适量,油适量,烤豆沙芝麻饼的做法步骤:1.豆沙,白糖,蛋糕粉。2.面粉里倒进白糖,发酵粉。3.放点清水拌匀,4.揉成面团,醒发。5.再次揉匀,6.搓成条。7.豆沙搓成小丸球,8.裹上芝麻压平,9.放上豆沙,10.搓圆,11.压平,12.刷上油
食材明细:精牛肉400克,白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量。烤芝麻牛肉串的做法步骤:1、牛肉切片,把烤肉酱、酱油、绍酒调匀,放入牛肉片略拌,加入白芝麻拌匀腌15分钟。2、把牛肉片用竹签穿好,放到烤炉架上。3、将烤炉架移入烤炉,翻转烤熟即好。小贴士:特点鲜嫩,味香。烹饪秘诀烤制时要用小火,保留水分,保
食材明细:1磅不带骨的鲑鱼片。1个中等的土豆,1茶匙芥末。5匙酸奶油,1个柠檬汁,3匙鱼子酱,食盐,胡椒粉。鲑鱼奶油冻的做法步骤:1、把马玲薯放在盐水里烹调。在平底锅里油煎鲑鱼片。2、把马玲薯和鲑鱼片放在一块捣碎,使它们成泥状。3、在一个电搅拌器里,加入鲑鱼片、马玲薯、乳酪、柠檬汁、芥末、3茶匙鱼子
食材明细:义大利车轮面60g,燻鲑鱼150克,洋葱40克,蒜头2颗,迷迭香少许,百里香少许,白酒10㏄,红酒醋100㏄,橄榄油150㏄,盐1茶匙,糖1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,巴西里末3g鲑鱼车轮面的做法步骤:1.将燻鲑鱼、洋葱、蒜头切丁备用。2.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。3
食材明细:鲑鱼100公克,丝瓜100公克,鸡蛋3颗,葱花15公克,面粉适量,盐1/4小匙,糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙丝瓜鲑鱼煎蛋的做法步骤:1.丝瓜洗净去皮,切开去籽再切成小丁,均匀沾裹上面粉;鲑鱼洗净切成小丁;鸡蛋打散成蛋液,备用。2.将作法1的材料混和,再加入所有调味料搅拌均匀。3
食材明细:高粉135克,中粉135克,鲑鱼松100克,奶油100克,牛奶150克,鸡蛋1个,动物性鲜奶油12.5克鲑鱼松饼的做法步骤:1.先把高粉,中粉一起过筛倒入搅拌盆里,再加入鲑鱼松搅拌均匀2.加入回软的奶油,搅拌成雪花状搓揉均匀3.加入动物性鲜奶油,鸡蛋,混合搅拌一下4.加入牛奶混合轻揉成面团
食材明细:主料:鲑鱼20克,辅料:马铃薯1/2个,苹果1/5个鲑鱼沙拉的做法步骤:(1)将马铃薯及苹果洗净后去皮。(2)将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状,混合均匀。(3)将苹果切成细丁或磨成泥状,加入做法2之材料即可。营养师的小叮咛:(1)尽量不要添加调味品。(2)料理过程中,注意食品及所用器物
食材明细:米饭(蒸)200克,鲑鱼30克,香菇(鲜)50克,胡萝卜20克,小葱10克,盐3克鲑鱼杂烩粥的做法步骤:1.香菇去根部,并在表面刻花;2.胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;3.把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;4.再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左
食材明细:鲑鱼2片,低筋面粉少许,鲜香菇1朵,甜豆2片,照烧酱90公克钬烧鲑鱼的做法步骤:1.甜豆放入沸水中汆烫至翠绿色捞起,泡入冷水中冷却后摆盘备用。2.将鲑鱼肉洗净后沥干水分,两面皆沾上薄薄一层低筋面粉备用。3.热一平底锅,倒入适量沙拉油烧热,放入作法2的鲑鱼片煎约7~8分熟至双面上色后盛盘。4
食材明细:光饼1个,燻鲑鱼2片,洋葱1/4颗,美生菜2片,小黄瓜1/4条,蕃茄1/4颗,美奶滋适量燻鲑鱼光饼的做法步骤:1.先将光饼上下切成两片备用。2.美生菜洗净、洋葱切圈、小黄瓜切片、蕃茄切片备用。3.将作法2洗好的生菜放在作法1的光饼上,再放上洋葱圈、蕃茄片。4.再将燻鲑鱼片放在作法3的光饼上
食材明细:干瓢适量,盐适量,昆布5片,新鲜鲑鱼片200公克,煮汁A:600㏄,醋1小匙,米酒38㏄,煮汁B:50㏄,鲜美露60㏄昆布鲑鱼捲的做法步骤:1.干瓢先以水沾湿,再用盐搓洗过后洗净备用。2.昆布先以湿布稍作擦拭,再泡入水中,使其还原并软化。3.新鲜鲑鱼片切成长条状,放置在作法2的昆布上捲起,
食材明细:咸鲑鱼肉100公克,美乃滋100公克,黄芥末1茶匙,柠檬汁1大匙,三色胡椒末1/2茶匙,糖1茶匙鲑鱼末酱的做法步骤:1.将咸鲑鱼肉放入烤盘,以180℃烤约15分钟。2.将作法1中烤好的咸鲑鱼肉去骨,并切成碎末状,再和其他材料与调味料均匀搅拌即可。
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