食材明细:
主料::菠菜300克,粉丝1把,鸡蛋2个,金针菇200克,黄瓜1根,培根火腿50克,
辅料::香菜适量,
配料::葡萄籽油适量,盐适量,丘比芥末沙拉汁1包,
芥末什锦沙拉的做法步骤:
1.菠菜摘洗净。
2.入开水中焯烫,捞出,控干,备用。
3.金针菇去蒂,洗净。
4.入开水中焯烫。
5.捞出,控干,备用。
6.粉丝用开水泡软。
7.捞出,控干,备用。
8.培根火腿切丝,备用。
9.香菜摘洗净,切段,备用。
10.将鸡蛋磕入碗中,打散。
11.上油锅,将蛋液倒入。
12.摊成蛋皮。
13.切细长条状,备用。
14.黄瓜洗净。
15.黄瓜洗净。
16.切丝状,备用。
17.将烫好的菠菜放入调拌盆中。
18.放入蛋皮。
19.放入金针菇。
20.放入金针菇。
21.放入黄瓜丝。
22.放入培根火腿丝。
23.放入粉丝。
24.放入香菜。
25.拌匀。
26.加适量葡萄籽油。
27.放入丘比芥末沙拉汁1包。
28.调拌均匀,即可装盘食用。
小贴士:
1、没有葡萄籽油,可用橄榄油或香油代替。
2、嗜咸者,可根据各人喜好添加盐。(展开)
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