干酱菜拌蒸排骨
下午时候,俺正窝在被窝里看书(请不要误以为俺爱好学习,不好意思,看的言情小说捏~~ )。看得正起劲,忽听到门外有人在大按门铃,以为是小妹又不带钥匙出门去,便极不
食材配方
主料:
排骨
500g干酱菜
100g辅料:生姜
适量生抽
2大勺做法 共4个步骤
1.干酱菜用冷水略泡几分种,稍稍泡发,然后取出,沥干水份。
2.排骨洗净切块,生姜切薄片,装在稍大的碗里,倒入两大匙生抽,拌匀了,腌制十五分钟。
3.把浸泡好的干酱菜拌入排骨当中,倒入一匙清油;再次拌匀后,所有材料装入蒸碗中。
4.蒸锅烧开水,上锅蒸一个半小时,即可(如果用的高压锅,上气后转中火蒸二十分钟便可)。
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