葱爆牛肉捲饼收藏
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食材明细:
A.蕃茄2个,黑橄榄适量,洋葱1个,西芹1条,青椒1/2个,橄榄油50cc,
B.小辣椒3根,黄芥末1茶匙,红酒醋1大匙,盐适量,糖适量,
C.黑胡椒粗粉适量,捲饼皮2片,生菜50g,牛肉丝50g
墨西哥牛肉捲饼的做法步骤:
1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用。
2.热锅后放入橄榄油,加入作法1及材料B快炒一下,放凉备用即成馅料。
3.平底锅放入捲饼用中小火煎熟取出,加入作法2馅料与生菜丝,捲起来即可。
葱油饼数张,甜面酱适量,青葱段4支,小黄瓜2条,卤牛腱材料:1500㏄,牛腱200公克,青葱段4支,老姜片3片,花椒少许,八角少许,月桂叶5片,酱油150㏄,米酒50㏄
牛肉葱油捲饼的做法步骤:
1.将卤好的牛腱取出后切片备用。
2.以中火将葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观,即可起锅。
3.将煎好的葱油饼皮平舖在盘子上,淋上适量的甜面酱,再用刷子涂抹均匀。
4.放入作法1切好的牛腱肉片、青葱段与小黄瓜片,由内而外紧实捲起即可。食用前可再加入适量的甜面酱增添口感。
火锅牛肉片1盒,芦笋6支,酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,味淋1/2小匙
牛肉捲的做法步骤:
1.火锅牛肉片用所有腌料腌约10分钟;芦笋洗净,去掉粗老的部分备用。
2.烤箱预热至200℃,将每1支芦笋捲上1片火锅牛肉片放在烤架上,烤约5分钟即可。
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
葱爆牛肉的做法步骤:
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
润饼皮2张,烤鸭腿1只,葱适量,青蒜1支,特制烤鸭酱适量
烤鸭捲饼的做法步骤:
1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。
2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。
3.将市售润饼皮两张重叠后,取干锅热锅后放入饼皮干煎,直到两面微酥。
4.取作法6的饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片,并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱,将饼皮捲起即可。
食材明细:印度Q饼1张,牛肉片100公克,玉米笋3支,葱100公克,蒜2瓣,辣椒适量,红椒适量,西生菜叶2片,沙拉油少许,白糖适量,酱油适量,太白粉水少许,小苏打1/4小匙,太白粉1大匙,蛋白1/2个,酱油1小匙,水8㏄葱爆牛肉捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.牛肉片放入作法1的
食材明细:A.蕃茄2个,黑橄榄适量,洋葱1个,西芹1条,青椒1/2个,橄榄油50cc,B.小辣椒3根,黄芥末1茶匙,红酒醋1大匙,盐适量,糖适量,C.黑胡椒粗粉适量,捲饼皮2片,生菜50g,牛肉丝50g墨西哥牛肉捲饼的做法步骤:1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用
食材明细:葱油饼数张,甜面酱适量,青葱段4支,小黄瓜2条,卤牛腱材料:1500㏄,牛腱200公克,青葱段4支,老姜片3片,花椒少许,八角少许,月桂叶5片,酱油150㏄,米酒50㏄牛肉葱油捲饼的做法步骤:1.将卤好的牛腱取出后切片备用。2.以中火将葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观,即可起锅
食材明细:火锅牛肉片1盒,芦笋6支,酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,味淋1/2小匙牛肉捲的做法步骤:1.火锅牛肉片用所有腌料腌约10分钟;芦笋洗净,去掉粗老的部分备用。2.烤箱预热至200℃,将每1支芦笋捲上1片火锅牛肉片放在烤架上,烤约5分钟即可。
食材明细:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽葱爆牛肉的做法步骤:1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
食材明细:润饼皮2张,烤鸭腿1只,葱适量,青蒜1支,特制烤鸭酱适量烤鸭捲饼的做法步骤:1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。3.将市售润饼皮两张重叠后,取干锅热锅后放入饼皮干煎,直到两面微酥。4.取作法6的饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的
食材明细:芦笋4支,番茄1个,金针菇1把,新鲜香菇2朵,素火腿50公克,面煳材料:,低筋面粉1杯,郁金香粉1小匙,蛋1个,水1又1/2杯,盐1小匙,糖1/2小匙,橄榄油4小匙,盐1小匙蔬菜捲饼的做法步骤:1.芦笋洗净,放入滚水中汆烫后捞出备用。2.番茄洗净,去蒂后切长条;金针菇洗净,切去尾端并剥开;
食材明细:材料A:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料B:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味淋1小匙山药牛肉捲的做法步骤:1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的
食材明细:1.蛋1个,葱末少许,盐少许,2.高丽菜1小片,红萝卜1小块,3.低筋面粉20公克,盐2公克,糖10公克,酵母1公克,奶油15公克,水120cc,4.起士片1片,墨西哥酱1大匙墨西哥捲饼的做法步骤:1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。2.将材料3搅拌至面团光亮不黏手,静置松弛
食材明细:卤牛腱250公克,葱2根,切片土司4片,甜面酱4茶匙土司牛肉捲的做法步骤:1.将牛腱取出切成薄片,葱洗净只取葱白部分,切成长约6公分的长段状备用。2.取一茶匙甜面酱抹在土司片上,再取四片作法1的牛腱片舖上,并放上一段作法1的白葱段后捲起即可。
食材明细:主料::牛肉适量,辅料::大葱适量,配料::盐适量,郫县豆瓣酱适量,姜蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,淀粉适量,生抽适量,葱爆牛肉的做法步骤:1.材料2.姜蒜去皮洗净切末3.牛肉洗净切薄片,入适量盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟4.葱洗净切滚刀块5.锅中入适量油,至五成热,入牛肉翻炒6.至牛肉
食材明细:葱油饼1张,牛腩块10块,莴笋叶2片,洋葱适量,红萝卜适量,玉米笋3支,沙拉油少许,红酒牛肉酱适量红酒牛肉捲的做法步骤:1.莴笋洗净沥干撕小片;洋葱洗净沥干切成丝;红罗卜洗净沥干去皮切小块;玉米笋洗净沥干切小段。2.所有材料除作法1的莴笋、洋葱不用烫外,将作法1其余的材料放入滚水中烫熟后捞
食材明细:主料::牛肉100g,京葱150g,青椒10g,红椒10g,姜5g,蒜5g,辅料::盐5g,鸡粉3g,生抽5g,蚝油5g,生粉10g,料酒5g,芝麻香油5g,京葱爆牛肉的做法步骤:1.1、先把牛肉切成大片,放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形;青红椒切成菱角;蒜、姜切成小片
食材明细:材料:,牛里肌肉300克,洋葱半颗,小黄瓜1条,香菜根2两,蕃茄1颗,太白粉少许调味料:蚝油1小匙,香油1小匙,绍兴酒2小匙洋葱爆牛肉的做法步骤:1.牛里肌肉先切成略厚的片状,再放入碗中,加入绍兴酒和太白粉拌匀后,加入少许油拌匀备用2.锅中烧热2大匙油,先放入牛肉片过油10秒钟后,起锅备用
食材明细:主料::牛肉50克,西红柿2个,葱2条,辅料::盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,葱爆番茄牛肉的做法步骤:1.牛肉切好,用盐、鸡蛋清、料酒腌半小时2.葱切段3.番茄去皮、切好4.热锅,放油和葱爆香5.放入牛肉翻炒6.放入番茄翻炒7.加入适量高汤小火熬十分钟左右,收汁即好。8.OK,开吃!
食材明细:牛肉(肥瘦)400克,大葱150克,鸡蛋清50克,姜10克,淀粉(蚕豆)15克,白酱油10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉2克,花生油40克葱爆牛肉丝的做法步骤:1.牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝;2.葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;3.姜洗净,切丝;4.蛋清、干
食材明细:葱油饼1张,里肌肉片3片,高丽菜丝适量,豌豆婴适量,紫洋葱适量,沙拉油少许,照烧酱烤肉酱适量,水1大匙,米酒1小匙,白胡椒少许,照烧烤肉酱1大匙照烧肉捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.里肌肉片放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。3.高丽菜洗净沥干后切丝;豌豆婴洗净沥干;
食材明细:蛋饼皮1张,培根2片,苜蓿芽适量,芦笋3支,青椒适量,黄椒适量,沙拉油少许,蜂蜜芥末酱适量,黑胡椒蕃茄酱适量培根芦笋捲饼的做法步骤:1.苜蓿芽洗净沥干;青黄椒洗净沥干切丝;芦笋洗净放入滚水烫熟后,捞起放凉备用。2.将烤箱设定于180℃预热10分钟后放入培根,烤至边边略焦,逼出部分油脂即可取
食材明细:鲜奶油80公克,低筋面粉100公克,鸡蛋3颗,奇异果2颗,哈蜜瓜1/4颗,凤梨1/4颗,苹果1颗,芭乐1/2颗,樱桃2颗,细砂糖30公克,开水120公克水果蛋饼捲的做法步骤:1.将鲜奶油、细砂糖、开水搅拌均匀后,再加入低筋面粉混合搅拌均匀至呈现面煳状。2.将鸡蛋打散后,和作法1的面煳混合搅
食材明细:膳魔师达人原味平底锅1只,芦笋120公克,洋葱丝80公克,肥牛肉片250公克,韩式烤肉酱2大匙,苹果泥1大匙,沙拉油1大匙煎烤牛肉捲的做法步骤:1.韩式烤肉酱与苹果泥拌匀后,将肥牛肉片放入拌匀腌渍约5分钟备用。2.芦笋洗净,去掉根部较硬的部分备用。3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少许洋葱丝
食材明细:鸡胸肉300公克,洋葱丝10公克,红萝卜丝5公克,西芹段5公克,香菜5公克,熟烤饼2张,印度咖哩粉2大匙,沙茶酱1小匙,蒜头3粒,米酒2大匙,糖3大匙,水600㏄,酱油1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒2大匙,蒜头5粒,葱1支,姜片10公克印度鸡肉捲饼的做法步骤:1.鸡胸肉去骨、去皮,切
食材明细:中筋面粉400公克,沙拉油15公克,沸水100㏄,冷水100㏄,葱花120公克,盐10公克,甜味玉米粒1罐,烤好的边肉适量,生菜适量,辣味沙茶酱3大匙,酱油1/2小匙,九层塔末5公克捲饼夹肉的做法步骤:1.将中筋面粉及沙拉油(或猪油)放在钢盆内,沖入沸水以筷子略拌数下,马上加入泠水并揉至光
食材明细:润饼皮2张,羊肉片150公克,芥兰菜5株,蒜5公克,辣椒适量,沙拉油1小匙,辣豆瓣酱1大匙,白糖1/2小匙,米酒1小匙,水1小匙,米酒1/2小匙,白胡椒少许,白糖2/3小匙,太白粉1小匙豆瓣羊肉捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.羊肉片放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。
食材明细:烧饼1副,香肠1条,酸菜3公克,葱适量,青蒜适量,蒜适量,特制酱油膏适量台式香肠捲饼的做法步骤:1.香肠用电锅蒸熟取出放凉,切成片状备用。2.酸菜洗净,先泡水减轻咸味,再沥干备用。3.葱、青蒜洗净切斜长片沥干;蒜切片备用。4.取烧饼摊开,依序放入作法3的葱片、青蒜片、作法1的切片香肠、作法
食材明细:蛋饼皮1张,大里肌片1片,西生菜叶2片,豌豆婴适量,青红椒适量,葱1支,沙拉油少许,蜜汁烤肉酱适量,水1大匙,米酒1小匙,白胡椒少许,蜜汁烤肉酱1大匙,酱油1小匙蜜汁猪排捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.大里肌肉片洗净,用肉槌拍松、断筋,直到肉会变大块且薄,放入作法1的
食材明细:主料::洋葱3,辅料::牛肉1块,配料::盐适量,尖椒适量,洋葱爆炒牛肉的做法步骤:1.准备好材料2.牛肉切片切丝,用料酒生抽淀粉淹制一会3.尖椒切细4.洋葱切片装盘5.锅倒油放入葱炒香6.牛肉炒熟了加入切好的洋葱和尖椒在大火炒爆炒两分钟7.加入盐生抽半碗水煮开8.煮开后加点鸡精收锅
食材明细:脆硬类面煳:80公克,糖粉115公克,蛋白110公克,低筋面粉75公克,杏仁粉20公克,装饰:50公克,杏仁角20公克巧克力烟捲饼的做法步骤:1.将蛋白、已过筛的糖粉,以同方向拌匀,再加入已过筛的低筋面粉、杏仁粉一起拌匀,最后加入融化的奶油拌匀,静置约30分钟。2.将作法1用汤匙装所需份量
食材明细:A:鸡胸肉1片,地瓜粉少许B:红椒1/2个,红萝卜1/4条,美生菜丝少许,芦笋3根C:市售面粉薄饼2片,蕃茄丁50公克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋1大匙,油1小匙,盐少许,酱油1大匙,蒜泥1小匙,胡椒盐1小匙,酒1小匙墨西哥鸡肉捲饼的做法步骤:1、将所有酱
食材明细:牛腱600g,芦笋150g,红萝卜150g,黄萝卜150g,苜蓿芽200g,春捲皮10张,卤料:1000㏄,卤包1包,酱油膏适量,糖适量,甜面酱3大匙,蕃茄酱3大匙,糖1大匙,香油1大匙京酱牛肉捲的做法步骤:1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。2.牛腱加入卤包、酱油膏、糖、水,煮滚后
食材明细:牛蒡1/2根,牛肉片200公克,太白粉适量,牛蒡煮汁:300公克,味淋30公克,淡色酱油30公克,紫苏叶2片,串烧酱适量牛肉八幡捲的做法步骤:1.用刀背将牛蒡皮刮除后,切成约10公分长段,再纵切成四等份备用。2.牛蒡煮汁混合煮至沸腾,将作法1的牛蒡放入续煮至沸腾,转小火续煮约5分钟至牛蒡稍
食材明细:主料::牛肉一斤,嫩葱芽四根,姜适量,红葱适量,干辣椒段适量,辅料::生抽适量,盐5克,十三香3克,胡椒粉少量,鸡精少量,胡麻油适量,色拉油一碗(牛肉过油用),孜然粉1/2茶匙,老抽适量,味精适量,#花样美食#葱爆牛肉的做法步骤:1.洗好所有的食材2.牛肉切片,加盐,十三香,胡椒粉,生抽,
超级下饭的菜,连不吃葱的孩子都吃得停不下嘴。 材料:牛里脊肉300克,柱侯酱5克,大葱一根,蚝油5克,鸡粉3克,料酒7克,姜两片,玉米淀粉8克,盐2克,糖1克,食用油20克,,葱爆牛肉的做法的做法步骤...
食材明细:主料:牛肉400克,辅料:大葱150克,鸡蛋清50克,调料:姜10克,蚕豆淀粉15克,白酱油10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉2克,花生油40克葱爆牛肉丝的做法步骤:1.牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝;2.葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;3.姜洗净,切丝;4.蛋
食材明细:A.饼皮1张,清腿肉1/2只,低筋面粉适量,炸油适量,莎莎酱适量,生菜1片,青椒适量,红椒适量,美乃滋适量,B.盐适量,糖适量,卡士达粉1/4小匙,玉米粉2大匙,低筋面粉适量,粗黑胡椒粉适量,水适量,蛋2颗,沙拉油1大匙新墨西哥炸鸡捲饼的做法步骤:1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄
食材明细:润饼皮3张,洋葱丝50公克,洋菇片40公克,猪瘦肉丝100公克,萝蔓生菜叶3片,咖哩粉10公克,盐1/4小匙,细砂糖少许,鲜鸡粉少许咖哩肉润饼捲的做法步骤:1.取锅,倒入1大匙油烧热,放入猪瘦肉丝以中小火炒至变色后盛出备用。2.于作法1锅中倒入少许油烧热,放入洋葱丝与洋菇片,开小火炒至微软
食材明细:A.饼皮1张,青葱1根,小黄瓜1/4条,清腿肉1只,低筋面粉适量,炸油适量,甜面酱1大匙,生菜1片,美乃滋适量,B.盐适量,糖适量,卡士达粉1/4小匙,低筋面粉适量,玉米粉2大匙,粗黑胡椒粉适量,水适量,蛋2颗,沙拉油1大匙新北平炸鸡捲饼的做法步骤:1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金
食材明细:葱油饼1张,五花肉丝100公克,牛蒡适量,培根2片,豌豆婴适量,红萝卜适量,沙拉油少许,水1小匙,米酒1/2小匙,白胡椒少许,盐少许,白糖1/2小匙,香油1小匙,太白粉1/2小匙牛蒡肉丝培根捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.五花肉洗净切丝后放入作法1的腌料中拌匀腌约30
食材明细:润饼皮2张,羊肉60公克,莴笋叶2片,青蒜1支,红椒适量,奶油少许,沙爹烤肉酱适量,水1/2大匙,米酒1小匙,白胡椒少许,沙嗲烤肉酱1大匙沙嗲羊肉捲饼的做法步骤:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。2.羊肉切成3公分的小块,放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。3.将烤箱设定于180℃预热10
食材明细:葱油饼皮1张,德式香肠1条,起司片1片,酸豆6颗,萝蔓生菜叶2片,小黄瓜5片,沙拉油适量,莎莎酱适量德式香肠捲饼的做法步骤:1.取锅倒入少许的沙拉油,将德式香肠放入小火煎,直到香肠变胖再煎2分钟取出备用。2.起司片对切;萝蔓生菜叶洗净沥干撕小;小黄瓜洗净沥干切片备用。3.取锅,开小火用厨房
这份早餐是上班族的福利,只要花十分钟左右的时间就可以完成。光看外表,就觉得让人眼前一亮,有一种春意盎然的感觉,非常适合早上食用。当然啦,味道也很不错哦! 葱花蛋豆苗捲饼 准备材料: 鸡蛋3个,橄榄油2...
食材明细:苦瓜1/2条,牛肉片300公克,青葱适量,大蒜末1粒,A.凤梨汁5大匙,B.酱油1大匙,酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,C.蚝油1大匙,凤梨汁1大匙,糖1小匙,水2大匙凤汁苦瓜牛肉捲的做法步骤:1.苦瓜洗净,切开后刮除籽及内面的白膜,切成与牛肉同宽的长条块,放入适量滚水中
食材明细:河粉皮1张,无骨牛小排1条,豆芽菜适量,豌豆婴适量,香菜适量,沙拉油1小匙,泰式酸辣酱适量,盐少许,白胡椒少许泰式牛肉河粉捲的做法步骤:1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。2.豆芽菜洗净放入滚水中烫熟后,再捞起放凉备用;豌豆婴洗净沥干;香菜洗净挑起叶片后沥干备用。3.开中火热锅,倒
食材明细:中筋面粉150公克,玉米粉50公克,滚水90公克,盐少许,糖少许,咖哩粉1大匙,洋葱1/2颗,青椒1/2颗,黄椒1/2颗,鸡胸肉200公克,鸡蛋5颗,盐1/2小匙,水200cc,糖1/2小匙,太白粉1小匙,胡椒粉少许咖哩鸡肉蛋饼捲的做法步骤:1.先将中筋面粉、玉米粉和咖哩粉过筛,再加入盐混
食材明细:马铃薯泥300公克,绞肉100公克,洋?丁100公克,干香菇2朵,胡萝卜丝15公克,牛蒡丝20公克,四季豆10公克,板豆腐100公克,高丽菜叶适量,太白粉少许,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许高丽菜捲可乐饼的做法步骤:1.干香菇泡水至软后切丝;四季豆汆烫捞
食材明细:牛肉片100g,洋葱50g,蒜末10g,竹签2支,A.酱油1茶匙,五香粉1/8茶匙,糖1/8茶匙,料理米酒1茶匙,B.五香烤肉酱1大匙五香烤牛肉捲饭的做法步骤:1.洋葱洗净后切丝备用。2.取一大碗,加入蒜末与调味料A一起混合均匀,再放入牛肉片腌渍约10分钟。3.取一片作法2腌渍好的牛肉片摊
食材明细:主料::茭白笋3支,牛五花片1碗(火锅用),葱5根,辅料::酱油1大匙,料酒1大匙,油适量,盐少许,白胡椒粉少许,葱爆牛肉笋片《茭白笋3》的做法步骤:1.牛五花切3cm长段,加入米酒、酱油、白胡椒抓腌入味2.茭白笋削皮切片;葱姜蒜切片3.起油锅炒熟笋片,盛出备用4.再少许油爆香葱白5.转中
食材明细:基础鱼浆100公克,猪背油50公克,瘦肉150公克,豆薯50公克,红萝卜10公克,洋葱?公克,地瓜粉50公克,中筋面粉50公克,腐皮6张,蛋1/2个,盐1茶匙,细砂糖2大匙,胡椒粉1大匙,香油1茶匙,米酒1大匙鸡捲的做法步骤:1.猪背油冰硬后取出切小丁;瘦肉留50公克切成肉条,其余切成和肥
食材明细:基础面糰600公克,猪油100公克,细糖5大匙,葡萄干30公克螺丝捲的做法步骤:1.将基础面糰桿成厚约0.2公分的长方形面皮。2.将作法1的面皮表面涂上猪油后,再洒上细糖。3.将作法2的面皮对折后,用刀切成宽约0.5公分的细面丝。4.取作法3的细面丝,每4条缠绕在手指捲成螺旋状后放入蒸笼,
食材明细:酥皮材料:160公克,高筋面粉190公克,冰水114公克,全蛋10公克,白醋5公克,细砂糖10公克,白油30公克,内馅:适量,其他:适量,蛋黄液适量,全蛋液适量蔬菜捲的做法步骤:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿
食材明细:材料A:10张,低筋面粉45公克,水20㏄,沙拉油600㏄,材料B:300公克,韭菜末150公克,葱末35公克,叉烧肉100公克,胡萝卜末60公克,萝卜干80公克,海苔粉25公克,花生粉120公克,糖50公克,沾料:3公克,海山酱30公克,味噌15公克,蚝油10公克,糖15公克,太白粉水6
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