美食来自于厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了灵魂，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下是小编细心准备的《新茶虽好但易引发多种疾病》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
新茶虽好但易引发多种疾病
新茶虽好但易引发多种疾病
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。
春节期间，王教授的学生来拜年，特地从南方带回一盆绿茶。学生告诉王教授，这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起，有吸收电脑屏幕辐射、改善室内空气的功效。购买时，商家还推荐说用新鲜的茶叶泡水，可以改善体内微循环、延年益寿。
几天前，王教授看到盆栽的绿茶枝叶茂盛，便采摘了几片嫩叶沏水。当晚，王教授开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近医院挂了急诊。经过检查，王教授被确诊为茶碱中毒，而原因就出在家里的那盆绿茶上。
茶叶也分品种，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。又到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往喜欢品新茶，求其鲜嫩。在清明节前采摘的明前茶，在雨水节气前采摘的雨前茶，往往备受消费者追捧。但即使是绿茶也并非是新鲜到现采现喝。
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等。新鲜茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收。
另外，新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。因此，新茶也应放置一段时间，等茶中的多酚类等物质自动氧化，对肠胃的刺激降低以后方可冲泡饮用。
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坚果虽好吃 但进食有禁忌
坚果虽好吃 但进食有禁忌
中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用，但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而引起了过敏，有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的瓜子病。所以，坚果虽然好吃，但进食是有禁忌的。
核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
葵花子 每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果 含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
杏仁 常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
榛子 榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
南瓜子 具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
春季易4种食物易引发中毒
好的美食产自于厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材得到充分加工，而调料则让食材味道锦上添花，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编经过搜集和处理，为你提供春季易4种食物易引发中毒，欢迎大家参考阅读。
春季易4种食物易引发中毒
春季容易发生细菌性中毒或感染疾病，银川市食品安全委员会办公室日前发布食品安全消费警示：随着春季气温升高，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增加的食品。
消费警示提醒，春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒：[97美食网]
冬季腌制的酸菜、咸菜：经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。
发芽的土豆：土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用；芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用。
四季豆：含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。
霉变甘蔗：霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软，外皮无光泽，截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点的甘蔗。
玫瑰花茶虽好 但这几类人千万别喝
玫瑰花茶虽好 但这几类人千万别喝
大多数女性朋友都比较喜欢喝玫瑰花茶，美容养颜功效多。但在这里小编提醒您快住手，你以为是个人就能喝玫瑰花茶吗？玫瑰花茶虽好，但这几类人千万别喝。
医生建议，玫瑰花茶虽好，但是也是有药性和功效的，根据自身的体质健康情况喝才能达到理想的效果。尤其是这几类人群更不要碰玫瑰花茶了，当心越喝越糟糕。
壹：月经量过多的女性
很多妹子在例假期间都会选择泡玫瑰花来喝，认为可以排毒，减轻痛经症状。不可否认，对一般例假正常的女性朋友来说，喝点玫瑰茶的确可以抚平心绪，调节痛经症状。
可是，月经量过多的女性朋友最好还是放弃这个习惯吧，玫瑰花茶具有很好的活血化瘀药性，在促进血行方面有特殊功效。经期量多的女性喝多了会是大写的惨不忍睹啊，长期饮用更是容易导致贫血。
贰：便秘患者
玫瑰花茶有很好的收敛固涩效果，所谓收敛固涩在中医中是这样解释的，“脱则散而不收,故用酸涩之药以敛其耗散”。因而这类药物更具有止泻、缩小便的作用，短时间饮用玫瑰花茶可以清理宿便，不会产生什么大问题。
对于便秘者来说长久饮用或者饮用过多都会导致排泄的延缓，造成大便不通畅，加重病情。
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