“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家整理的《鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
鹿茸高丽参炖鸡是一道滋补品，营养价值很高的哦！对于想要学做鹿茸高丽参炖鸡这道菜的朋友来说，了解鹿茸高丽参炖鸡的做法及相关的功效是很有必要的。那么鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效有哪些呢？接下来本文就为大家介绍鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效，感兴趣的朋友可以看一下哦！
一、鹿茸高丽参炖鸡的做法
做法一
材料：鹿茸3克、高丽参3克、淮山10克、杞子3克、鸡胸肉100克(1人量)。
做法：将鸡胸肉去皮洗净、斩小块，放入炖盅内，纳入鹿茸、高丽参、淮山、杞子等药材，隔水文火炖两小时左右，加入适量食盐趁热饮用。
做法二
材料：鸡肉150g，高丽参12g，鹿茸32g。
做法：
1、高丽参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可。
2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块。
3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净。
4、锅中加入鸡肉、鹿茸、高丽参、开水适量，慢火炖3小时，即可食用。
二、鹿茸高丽参炖鸡的功效
鹿茸，甘、咸、温，具有补肾阳、强筋骨、益精血、调冲任，是进补肾阳之要药，适用于命门火衰，精血不足、小儿发育迟缓、脑门不合，冲任不固、肾阳虚衰、崩漏带下等症状者，鹿茸性温而不燥，对全身虚弱、久病患者具有较好的强身作用。
高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上就是关于鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对鹿茸高丽参炖鸡的做法已经了解的差不多了，因此，大家在自己制作这道滋补品的时候，可以适当参考上面介绍的方法哦！关于鹿茸高丽参炖鸡的功效，本文也是做了比较详细的介绍，希望对大家在了解这道滋补品的功效方面起到一定的作用。
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高丽参泡水的显著功效
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“高丽参泡水的显著功效”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
在中国人参绝对是养生市场上的龙头老大。喝一些参茶也是一些保健养生人士常常追求的一些目标，很多朋友们经常用高丽参泡水喝，因为高丽参富含非常丰富的营养价值，简简单单的高丽参泡水就可以充分的把一些独特的营养价值吸收到人体之中，因此高丽参泡水因为其操作方法的简单便捷而赢得了很多消费者以及养生人士的爱好。下面我们一起来看一看高丽参泡水的显著功效。
1．益智健脑高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。对记忆力减退和运动协调能力下降的人，如经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参也具有改善这种障碍现象的作用。
2．镇痛一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3．防癌和抗癌高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。
4．增强免疫力高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
5．控制糖尿病高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
6．健肝高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。
7．调节血压近年来，专家通过对高丽参有效成分和功效的研究，高丽参调节血压的作用逐步得到了揭示。高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。
8．抗疲劳及抗压经研究发现，持续服用高丽红参对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助。
9．改善女性更年期障碍据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80％的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。
10．改善男性性功能障碍高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。
11．抑制艾滋病病毒(HIV)增殖经过验证，高丽红参的粗皂苷分离物能抑制艾滋病病毒增殖的活性。
12．抗氧化及抗衰老机体内产生过多的活性氧和自由基会损伤体内的组织，易引发或加重炎症、肿瘤、动脉硬化、脑部疾病等病变，机体内脂类过氧化物增多也是衰老的最重要因素，高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。
从上面的详细描述中我们知道了很多的关于高丽参泡水的显著功效的知识。爱好养生的人士都知道虽然常喝一些高丽参泡水对于身体非常好，但是也要注意运动锻炼，不同时间的身体状况不同，就要采取不一样的保养方法，很多时候身体状况停在一个不接受外在补充的状况的时候，大家一定不要浪费时间和金钱，一定要关注身体状况来进行保健养生。
高丽参酒的功效有哪些呢
虽然酒对我们的身体健康伤害是非常大的，所以都是建议人们不要长期喝酒的，但是药酒就不一样了，往往一些药酒对我们的身体健康帮助还是比较大的，药物是可以防止一些疾病的发生，特别是高丽参酒是比较常见的，其作用也是非常大的。那么，高丽参酒的功效有哪些呢？以下就是详细的介绍。
高丽参酒的功效有哪些呢？权威专家指出：药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成的。药酒即是一种加入中药的酒。
高丽参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用;冬天吃高丽参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常;人参皂苷和人参多糖是高丽参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用;高丽参中含有的人参皂苷，可以提高人体的抗应激作用(抗缺氧、耐高温和低温的能力)。
用高丽参泡酒饮用，不仅能发挥高丽参的药效，而且，酒本身能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效。
可见高丽参酒的功效是非常大的，但是权威专家指出：喝药酒也是要适当有一个量的，定量饮用对人们的身体健康更加有帮助的，同时高丽参酒的注意事项也是比较多的，患者朋友一定不要盲目去喝的，避免给你的身体健康带来一些不必要的伤害。
高丽参当归炖猪心
食材明细：
猪心350克，高丽参10克，当归10克，盐5克
高丽参当归炖猪心的做法步骤：
1. 将高丽参、当归洗净，切细；
2. 猪心洗净，剖开；
3. 把当归、高丽参放入猪心内；
4. 把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
小贴士：
益气养血、补心安神；神经衰弱属心气不足，心血虚少者，症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕目眩、四肢无力、气短懒言；感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
三七高丽参炖瘦肉
食材明细：
猪肉(瘦)50克，高丽参10克，三七10克
三七高丽参炖瘦肉的做法步骤：
1. 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。
小贴士：
冠心病、心绞痛、心律失常属气虚瘀阻者，症见胸部刺痛，甚则胸痛彻背，时作时止，心悸气短，头晕目眩，食少体倦，舌胖而暗，脉细弱无力；外感发热、痰湿偏盛者不宜饮用本汤。
高丽参的药用价值
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人从古至今都很看重食疗，从古至今，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？为此小编特意整理了“高丽参的药用价值”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
今天我们的话题是关于 高丽参的药用功效那么我们就先来了解一下关于的高丽参一些信息，高丽参别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。那么我们就来看一下车前草有哪些药用价值。
1．益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
2．镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3．防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
4．增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
5．控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
6．健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。
7．调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。
8．抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助；此外，高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。
9．改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。
10．改善男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。
除此之外，高丽参有着作抗氧化用.另外还可以抗衰老作用。看到高丽参有这么多的功效，你是不是以后不会忽视它了呢，那么如果在以后的生活，你可以买一些高丽参做汤喝，而且高丽参对老人和小孩都有着一定的保健作用.
高丽参泡酒的好处有哪些
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗一直为国人所重视，自有历史记载以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？经过收集并整理，小编为你呈上高丽参泡酒的好处有哪些，相信一定会对你有所帮助。
随着我们对于养生的深入了解，越来越多的养生方法被我们所认识并且被我们所使用，很多养生的方法虽然简单容易做到，但是却可以起到很好的功效和作用，所以是值得我们去做的，养生的方法有很多，我们一般喜欢采用中医按摩，泡脚，针灸等来起到养生的效果。
养生方法中最为简单但是收效最好的应该是饮食的疗法，我们不但可以吃出健康和养生来，也可以喝出健康来，很多人喜欢选择喝药酒来养生，那么高丽参泡酒有什么好处呢？
药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成的。药酒即是一种加入中药的酒。
高丽参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用;冬天吃高丽参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常;人参皂苷和人参多糖是高丽参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用;高丽参中含有的人参皂苷，可以提高人体的抗应激作用(抗缺氧、耐高温和低温的能力)。
用高丽参泡酒饮用，不仅能发挥高丽参的药效，而且，酒本身能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效。
饮用药酒时，需要定量饮用，还要注意辩证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的年龄、体质强弱、嗜好等选择服用。若使用不当，易产生不良后果。所以服补益酒前，必须先弄清自己的体质状况。
上文我们介绍了养生的方法有很多种，我们可以选择适合自己的一种或者多种养生的方法。喝药酒有很好的养生功效和保健的作用，我们可以用高丽参来泡酒做出养生功效非常好的药酒来，上文详细介绍了高丽参泡酒的好处。
感谢您阅读“97美食网”的《鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了高丽参炖鸡专题，希望您能喜欢！
