厨房是生产美食的基地，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。经过搜索整理，小编为你呈现“酷暑怎能少了莲子？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
酷暑怎能少了莲子？
这些天刚经过大雨的洗礼，空气变得清新了很多，可是还没有来得及利用这种清新好好的睡一觉，炎热也随之而来了，高温的天气让人热的透不过气，心情也变得更加的烦躁，经常会心神不宁，睡眠质量严重的下降，整天无精打采的，精神不济的样子，久而久之，就可能会导致很多疾病的威胁，那么有什么食物具有清心安神的作用呢？
莲子的简介
很多人对一首荷塘月色情有独钟，而自古就有荷花出淤泥而不染之美赞，人们也经常以此来形容一个人的高尚节操，而莲子就是荷花开花结的果，也是非常骄傲一物，莲子去皮之后也是纯净的白富美呢，白是指它的颜色，尤其是在夏季的时候，白色会给人一种清凉的感觉，美，除了外表白皙、整体的形状也是非常饱满惹人喜爱的，尤其是心灵更美，即莲子心的营养价值很高，而富有，更是它拥有万千喜爱的资本，虽然我们每天都在吃莲子，可是对于它的营养价值或者药用的价值可能了解的并不多，那么它究竟是如何的富有呢?
莲子的营养价值
大自然中有很多的天然补品，而莲子就是其中一种，莲子的口感清香可口，而且营养也比较丰富，尤其是其中的莲子碱、芳香甙等主要成分都具有安神、清心的作用，一旦食用之后，就会促进胰腺分泌胰岛素，可以增加羟色胺的供给量，所以也是能让人快速的进入睡眠，有利于养心安神的功效，还能帮助治疗心悸失眠等症状。
莲子的营养作用，不仅仅是这些，莲子中含有的棉籽糖，本身就是一道滋补大餐，而且是老少皆宜，对于体质虚弱的人更是滋补的佳品，莲子中磷的含量也非常的高，而磷是细胞核蛋白的主要成分，能够及时的帮机体的蛋白质、糖、脂肪的代谢功能，以及维持身体中的酸碱平衡，而且莲子的钙、钾含量也比较高，都是骨骼构成的重要成分，还能及时的维护心跳的节奏。
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冬季餐桌别少了大白菜
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了灵魂，而调料则赋予食材新的生命力，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编精心整理的"冬季餐桌别少了大白菜",欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
冬季餐桌别少了大白菜
据北京中医医院王国玮教授介绍，大白菜在古时就有“菜中之王”的美名，这是因为大白菜营养价值非常高，大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
大白菜含水量很高（约95%），而热量很低，是减肥之极好食品。
据国外有关研究发现，中国妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，这与中国人吃大白菜比较多有一定关系。因为大白菜含有一种化合物，能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素，这种物质的含量约占大白菜重量的1%。[97美食网]
中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用，尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。
冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人，多吃大白菜还有清火作用，因而，大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。 （北京广播电台《首都健康在线》供稿）
酷暑未至 小心贪凉生病
有厨房的地方就有美食的出现，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了灵魂，而调料的使用也非常有讲究，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家悉心准备的“酷暑未至 小心贪凉生病”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
酷暑未至 小心贪凉生病
酷暑未至 小心贪凉生病
前言：快速升高的气温让人感觉到了夏天的炙热。街上处处可见穿着清凉的年轻人，冷饮、冰淇淋等也开始热销。然而从保健养生的角度考虑，虽然天气渐热，但人们切忌把初夏当盛夏过，不可骤减衣服，贪图冷饮凉食，否则很容易惹病上身。
减衣太快易感冒
初夏时节天气多变，尤其是我国北方，早晚温差较大，白天气温攀升而夜里却凉风习习，但不少怕热的年轻人已经迫不及待地穿上了露脐装和露趾凉鞋，有的人甚至开始用空调或洗冷水澡。于是，热伤风、感冒等呼吸系统疾病便悄然侵袭“贪凉一族”。
专家建议：对于偏瘦的年轻人来说，由于脐部无脂肪组织，皮肤、筋膜和腹膜直接相连，寒气和湿气就很容易从脐部进入体内。加上气温变化，早晚偏凉，早早穿上露脐装的爱美人士就特别容易受寒。贪凉的年轻人尤其应当注意脚部的保暖。因为脚距离心脏最远，供血最差，脚的脂肪层薄，保温差，极易受寒。而脚部一旦受凉，就会反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，使抵抗力下降，原来潜伏在鼻咽部的病毒、细菌便会乘虚而入，引起感冒等多种疾病。
贪吃凉食伤肠胃
随着气温的上升，因贪吃冰淇淋等冷饮而诱发急性胃肠炎的患者不在少数。还有不少人因为贪食西瓜而引起肠胃不适、腹胀和腹泻。
专家建议：立夏后随着气温逐渐升高，人体免疫机能有所下降，病菌易感性增强，会造成肠胃抗病能力减弱，对儿童及慢性病、胃肠不佳的人群而言，脾胃功能更是相对较弱。饮食应以清淡为主，并注意营养均衡；不要贪吃冷饮；每餐不宜吃得过饱，以免造成胃肠道机能的损害；日常生活中应注意饮食卫生和个人卫生；如果胃肠出现不适症状，应及时到医院就诊。
此外，吃西瓜也要讲究科学。西瓜中含有大量的水分，饭前或饭后马上吃西瓜都会影响食物的消化和吸收。
睡觉贪凉颈腰痛
初夏也是颈腰椎病的高发期，不少人早上起床后会出现颈部或腰背部酸痛，且症状特别明显并逐渐加重。其原因多是因为夜间开窗纳凉、过早睡凉席、开空调所致。
专家建议：初夏时节，睡觉时尤需注意颈部、腰部保暖，不要过早地换上凉席，待天气再变热，夜间温度上升到一定的程度，再换上凉席也为时不晚。
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