厨房是厨师们施展厨艺的地方，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材有了灵魂，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下由小编收集整理的《颜值高味道好的火龙果早餐推荐》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
颜值高味道好的火龙果早餐推荐
早上好，美丽的妈妈们~早餐吃点什么好呢？试一试来一道颜值高美味哒火龙果早餐可好，一定会让自己元气满满哦。简单易操作让厨房小白的你也能请轻松get!
火龙果营养
火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美肤效果，而火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对缓解和治疗便秘有一定的作用。
食谱1：椰汁红心火龙果西米冻
制作步骤：
准备食材：西米40克、红心火龙果果肉250克、椰奶60克、吉利丁片5克
步骤1：吉利丁片先用冷水泡软。
步骤2：锅中放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底融化。
步骤3：将火龙果去果皮，取果肉切成小块备用。
步骤4：将火龙果倒入搅拌机中并且倒入椰奶，将火龙果搅打均匀。
步骤5：将搅拌好的火龙果汁倒入碗中，再加入加热融化了的吉利丁。
步骤6：煮开一小锅水，倒入西米，煮至透明，然后捞起过凉水后倒入布丁容器中，再倒入步骤5的火龙果汁，混合均匀。
步骤7：稍微放凉，将火龙果西米放入冰箱冷藏到凝固的状态即可取出。
食谱2：火龙果苹果汁
准备食材：火龙果半个、苹果1个、凉开水适量
步骤1：将火龙果去皮，取果肉，切成小块。
步骤2：将苹果洗干净，去皮去籽，切成小块。
步骤3：将火龙果块和苹果块倒入搅拌机中，倒入淹没一半食材的凉开水。
步骤4：将水果搅打成果汁。
步骤5：将果汁倒入杯中即可。
97Msw.com相关知识
如何挑选口感较好的火龙果？
如何挑选口感较好的火龙果？
火龙果，又称红龙果、龙珠果，在平时的水果市场或是超市购物中，都是很常见的。火龙果不仅美味，而且含有丰富的果肉纤维和维他命等，成为很多人钟爱的一种健康饮食。那么，我们如何挑选口感最好的火龙果呢?
1、看颜色
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂重量
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、看形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、看成熟程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、摸表皮
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
想要挑选新鲜、口感美味的火龙果，大家在生活中就一定要注意以上的食材选购技巧。因为有的食物本身营养价值很好，但是一旦不新鲜了或是口感不好，就会令人对它的喜爱大打折扣。
冬季吃火龙果利健康
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"冬季吃火龙果利健康"，请您翻阅！
冬季吃火龙果利健康
冬季吃火龙果利健康
核心提示：冬天要进补，为何要吃凉性食物？
赶紧来看看：
最近南京早晚的气温一直偏低，具有香辣特色的川菜、湘菜、火锅料理等持续火爆，专家提醒，冬季不要为了增加热量而一味偏食高热量食品，适当吃些凉性食物也有利于健康。郑先生是南京一家私企的业务经理，经常在外面应酬，大部分会餐的地点都在比较高档的火锅店或者川菜馆。最近几天，郑先生觉得咽喉不适，到医院一检查才发现自己患上了咽喉炎，单吃西药也没什么效果。
冬季空气干冷，很多市民喜欢偏食辛辣、高热量的食物，而且活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适时散发而出现体内蕴热的现象。
根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
对于肠胃健康的读者朋友们来说，在冬季若能根据自己的身体情况，适量吃一些凉性食物，对身体的健康还是有所帮助的。比如冬季常喝点凉白开水则有预防感冒、咽喉炎的功效。
尤其是早晨起床喝杯凉白开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能。果蔬方面，不妨适量摄入白萝卜、冬瓜、雪梨、火龙果等。
火龙果皮竟是宝 营养价值高！
火龙果皮竟是宝 营养价值高！
为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。如今正是吃火龙果的季节，火龙果主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗？其实火龙果的果皮营养价值极高，不该被丢弃，食用会使营养翻倍，因为其中含有非常珍贵的营养物质花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
火龙果皮沙拉因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果皮汁火龙果皮的吃法
榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，加入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其养分价值。
火龙果皮小煎饼吃火龙果可以防止便秘
吃火龙果可以防止便秘
很多人都会受到便秘问题的困扰，即便便秘不是什么大病，但是给患者也带来了非常大的痛苦，那么预防便秘吃什么水果才比较有效呢?其实，火龙果预防便秘的功效就不错。现在就看看火龙果是如何帮助我们远离便秘的。
缤纷水果串
常吃火龙果可预防便秘
火龙果是一种热带水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特，对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果。
火龙果是一种低能量、高纤维水果，其水溶性膳食纤维含量十分丰富，具有很好的减肥、降低胆固醇、润肠作用。高血脂患者及便秘的人可常食用。
专家提醒，食用任何水果都要遵循一个原则：饭前1小时或饭后2小时食用，且不要过量为宜。
此外，饮食要清淡，饮水要多喝，白开水最好，如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、排毒排油腻 Oslim花草茶以及养胃的茉莉花茶。平时饮食也要注意不要吃太油腻粘肠道的食物。
长久便秘会影响到我们的身体健康还有工作生活，所以说我们一定要做好预防的工作，平时生活中多吃这些可以起到预防便秘效果的水果，注重健康饮食，这样就可以更加有效的解决这个问题了。
如何挑选汁多味美的火龙果
测定方法：可溶性本上，曾出现在在台湾的火龙果有三种：省产白肉（好吃且不会红的让人害怕）；省产红肉（好吃，但切开的颜色很恐怖）；越南进口白肉（淡淡的没什么味道）
过熟的火龙果用手"轻"压，会软软的 切开后可能会有爆浆的危险。省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分布短短的且很密集，就是省产的； 长长的不是很密集，就是进口的；一般来说省产的在传统市集比较常见，目前在大卖场看到的应该都是进口的 （买的时侯可以问卖的人） 。吃时，强烈建议搭配梅子粉吃。因为直接吃味道淡淡的，没啥味 但是火龙果真的超营养的，是很棒的 进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱。如果没有三个拳头大的（约550g以上），价钱高于35元都是土匪，就不要买了。现在季节不对采收期则从6~11月，在南部火龙果便宜到要昏到。一斤10元或一个10元！
红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。买家要冰！但是不要放太久！ 火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，疡越重的越好。 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法：较为成熟的火龙果，买家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
食用方法：将其切开后剥掉外皮，即可食用；或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉；用刀从中间切开两半，用勺子挖取里面的果肉吃也可以。
常吃火龙果可以防止便秘
常吃火龙果可以防止便秘
很多人都会受到便秘问题的困扰，即便便秘不是什么大病，但是给患者也带来了非常大的痛苦，那么预防便秘吃什么水果才比较有效呢?其实，火龙果预防便秘的功效就不错。现在就看看火龙果是如何帮助我们远离便秘的。
炼奶火龙果沙拉
常吃火龙果可预防便秘
火龙果是一种热带水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特，对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果。
火龙果是一种低能量、高纤维水果，其水溶性膳食纤维含量十分丰富，具有很好的减肥、降低胆固醇、润肠作用。高血脂患者及便秘的人可常食用。
专家提醒，食用任何水果都要遵循一个原则：饭前1小时或饭后2小时食用，且不要过量为宜。
此外，饮食要清淡，饮水要多喝，白开水最好，如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、排毒排油腻 Oslim花草茶以及养胃的茉莉花茶。平时饮食也要注意不要吃太油腻粘肠道的食物。
长久便秘会影响到我们的身体健康还有工作生活，所以说我们一定要做好预防的工作，平时生活中多吃这些可以起到预防便秘效果的水果，注重健康饮食，这样就可以更加有效的解决这个问题了。
牛奶火龙果能一起吃吗
一、牛奶火龙果能一起吃吗二、火龙果的吃法三、火龙果的挑选方法牛奶火龙果能一起吃吗
1、牛奶火龙果能一起吃吗
火龙果不能和牛奶同吃。火龙果含有较高的维生素C,红心的更含有大量的花青素,这两种成分都是属于强氧化性的物质,而牛奶的主要营养物质是蛋白质,和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物,不易消化吸收,不仅会降低彼此的营养价值,还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降,引起中毒。建议两者间隔半个小时以上,分开食用。
2、吃火龙果的禁忌
2.1、火龙果适合在夏季食用,但任何的食物都不能吃太多,火龙果也不例外,火龙果性凉,建议每次食用不超过200g,一天食用不超过500g.
2.2、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
2.3、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
2.4、火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
2.5、火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
2.6、火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。
2.7、火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。
2.8、火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
3、火龙果的营养价值
3.1、火龙果含有较高含量的花青素,花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂,可抑制人脑的变异,对痴呆症有一定的预防功效。
3.2、多吃火龙果,对胃部有一定的保护作用,因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白,其会自动与人体内的重金属离子结合,排出体外,可起到解毒的功效,而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
3.3、火龙果含有丰富的维生素C,具有美白的功效,因为维生素C可消除氧自由基,使人的肌肤光亮净白。
3.4、火龙果含有丰富的膳食纤维,用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面,效果都不错。
3.5、火龙果的含铁量很丰富,女性朋友多吃,可即使补充每月流失的部分铁质。
火龙果的吃法1、贵妃蚌炒火龙果
原料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。
做法:
1.1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟。
1.2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用。
1.3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
2、火龙果酸奶汁
原料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。
做法:
2.1、火龙果切小块后去皮待用。
2.2、柠檬去皮后榨成汁。
2.3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
火龙果的挑选方法1、看火龙果的颜色
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
3、根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
月经期为什么不能吃火龙果？
月经期为什么不能吃火龙果？
火龙果是一种营养非常丰富的水果，它里边含有大量的维生素和其他的微量元素，男女老少都可以吃，它的口味比较的清淡，而且吃了不会上火，但火龙果却不适合月经期的人使用，很多人都想知道月经期为什么不能吃火龙果，下面我们一起来了解一下这个问题吧。
月经期为什么不能吃火龙果
1、寒凉水果
和男性相比，女性大多数都要更怕冷一点儿，这是因为女性本身就没有足够的阳气，而且还有可能会存在气血不足的情况，在月经期间这一点就表现的尤为突出，而火龙果属于寒凉性的水果，所以最好是不要再月经期间吃，以免导致月经周期延长或者是痛经等情况的出现。
2、含糖分多
火龙果里边含有大量的糖分，尤其是以葡萄糖居多，所以最好是不要给糖尿病人食用，不然可能会使糖尿病患者的情况更加严重，最好是挑新鲜的火龙果吃，表面的红色越红，就说明火龙果的质量越好，如果已经出现了枯黄的情况，就表示火龙果已经不再新鲜了，最好是不要大量的使用，以免影响到了身体健康，火龙果不能吃表皮的果皮，以免出现细菌污染等情况。
看完了上文的简介，你知道月经期为什么不能吃火龙果了吗?在月经期的时候，不仅不能够吃火龙果，还要注意不能吃芒果之类的水果，因为芒果具有止血的功效，如果在月经期间吃的话，可能会导致经血不能够正常的排出体外，从而导致输卵管出现堵塞等情况。
让身体更“吉祥”的火龙果 美容瘦身护肠胃
让身体更“吉祥”的火龙果 美容瘦身护肠胃
火龙果，又称吉祥果，它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，称之为无价之宝。夏季吃点火龙果，让你的身体里里外外都健康吉祥！
火龙果是果中之王，是橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，硕大果实每个重500-1200克，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，而且营养丰富有很好的美容瘦身，养生保健的效果。
火龙果布丁美容瘦身
火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。龙果的纤维含量较高，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，因此具有润肠、减肥的功效。
保护肠胃健康
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。此外，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白对胃壁有很好的保护作用。同时，它会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
预防老年痴呆
火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
火龙果冰淇淋防癌且抑制肿瘤生长
火龙果中的水溶性膳食纤维，具有降低血浆胆固醇、预防便秘和结肠癌的作用。同时，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
如何挑选火龙果
1、看外形：火龙果中有红肉和白肉的区别。在外形上，红肉的基本上比较圆，白肉较椭圆。
2、看颜色：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、称重量：火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
玫瑰花型火龙果双色慕斯火龙果和酸奶能一起吃吗
一、火龙果和酸奶能一起吃吗二、火龙果的功效三、火龙果怎么做好吃火龙果和酸奶能一起吃吗
1、火龙果和酸奶能一起吃
火龙果的水分含量较高,酸奶香味浓郁,还带有酸味的口感,适合一起食用,并且火龙果和酸奶都是属于高营养价值的食物,一起食用能补充大量的营养,并且促进吸收。
2、酸奶的功效
酸奶能够抑制肿瘤
激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并提高人体对各种逆境的抵抗能力,并有抑制肿瘤的作用。
酸奶有助降低胆固醇
酸奶中还含有降低胆固醇的羟甲基戊二酸、乳清酸、乳糖、钙等物质,长期饮用酸奶可以使机体中的胆固醇明显降低。
酸奶让便秘腹泻都没了
人体和动物实验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强,腹泻发病率低,症状轻,恢复快。
3、火龙果什么季节吃最好
从季节角度考虑的话,火龙果5到11月吃最好。火龙果属于热带的水果,其花期较长,从5月到11月火龙果都会开花,在开花后40天左右果实即可成熟,也就是说5到11月都有新鲜的火龙果成熟,这段时间也是食用火龙果的最佳时间。
火龙果的功效1、防止血管硬化
火龙果中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。而花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。同理,它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、美颜瘦身
火龙果富含可以美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维,因而可以达到很好的美颜瘦身的效果。
3、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
4、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果怎么做好吃1、火龙果鲜带子
材料:火龙果1个,鲜带子2粒,甜椒丁少许,小黄瓜丁少许,沙拉酱适量,胡椒粉适量,盐适量,味素适量,太白粉适量,蛋黄1个。
做法:火龙果对切后,将中间的果肉挖出并切成丁状(外壳保留)备用。
将鲜带子与盐、味素、胡椒粉一起腌渍3～5分钟后,再于鲜带子外层沾裹上蛋黄、太白粉,再放入煎锅中以小火煎熟。
将甜椒丁、小黄瓜丁与作法1的火龙果丁一起搅拌均匀,再放入火龙果的壳内,淋上沙拉酱,最后放上作法2的鲜带子即可。
2、火龙果沙拉
制作:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。
功效:美味爽口,降脂通便,对胃脘饱胀也有很好疗效。
3、火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。
做法:火龙果切小块后去皮待用;柠檬去皮后榨成汁。
将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
4、凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法:山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用。
火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用。
将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸地时间不宜过长,油温也不宜过高。
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