食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为你收集整理“南瓜粉怎么做好吃_南瓜粉的做法大全”,欢迎你的品鉴!
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收,中和、清除体内重金属和部分农药,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。季节:全年97msw.Com扩展阅读
南瓜怎么做好吃_南瓜的做法大全
老熟南瓜,果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多,各地名称有异,功用相似。南瓜子除驱虫外,尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。季节:5-10月
粉蒸南瓜
食材明细:
主料::南瓜适量,米粉适量,大红枣四颗,
辅料::盐适量,
粉蒸南瓜的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮,切成片,撒一点点盐腌制一下。
2.裹上米粉。
3.均匀的摆放在盘中。
4.南瓜上面摆上大红枣,大红枣切成两半去核。
5.放入蒸开水的蒸锅里蒸十分钟即可出锅。
6.成品图。
南瓜牛肉粉
食材明细:
主料::牛肉100g,南瓜100g,粉丝50g,
辅料::盐5g,姜片3g,葱10g,料酒5g,胡椒粉少许,香菜少许,
南瓜牛肉粉的做法步骤:
1.食材备好,牛肉切成片备用。
2.先把牛肉焯水去腥去油腻。
3.南瓜去皮切成片。
4.砂锅倒入适量水烧热后加入已经焯水去腥的牛肉片。
5.加上两片姜。
6.加上适量料酒。
7.放入葱。
8.大火烧开转小火加入南瓜片。
9.加盖小火炖30分钟以上。
10.粉丝用开水烫一下,变软即可。
11.加点盐,胡椒粉,调匀牛肉汤炖好。
12.粉丝捞进碗里。
13.把煮好的牛肉汤倒进粉丝里,美味的南瓜牛肉粉就做好了。
14.撒点香菜开吃了。
小贴士:
牛肉富含优质的蛋白质及微量元素常吃提高免疫力,南瓜具有大量的维生素和粗纤维可帮助肠胃吸收和消化。
南瓜丁煮粉
食材明细:
主料::南瓜丁适量,粉条适量,
辅料::香葱适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,辣椒汁适量,鸡精适量,
南瓜丁煮粉的做法步骤:
1.备南瓜丁,粉条,尖椒。
2.先炒南瓜丁,。
3.将南瓜丁炒熟。
4.再放进粉条和香葱,放点盐炒匀。
5.淋上生抽。
6.放点清水。
7.放进辣椒汁,。
8.调入鸡精撒上香葱烧开即可。
9.煮好的南瓜丁煮粉。
金沙粉蒸南瓜
妈妈做的南瓜坨的香味还飘在儿时的回忆里,如今,妈妈头上的头发已经白了,太硬的东西也不好消化了,俺小的时候最不喜欢的食物成了妈妈现在最喜欢最适合的食物。
俺小的时候,极不让人省心,所以俺现在看到那些乖乖女,都是极度的自卑和羡慕。5岁大年初一,俺妈为俺买了双新靴子,那时候在乡下,皮靴子极为少见,俺穿着在村子里挨家去得瑟,结果一脚踩到了邻居家的粪池子里,哭着回家,俺妈赶紧给俺换上棉鞋,虽然没有挨骂,可是穿上棉鞋的时候那股温暖,却是现在还记得。
俺妈总说南瓜养胃,所以今儿个一遇着金黄的面南瓜,马上买回来,俺要给妈做粉蒸南瓜吃。俺知道有道菜叫咸蛋黄焗南瓜,所以俺就加入咸蛋黄,咸蛋黄和南瓜的味道真是很配,蒸肉米粉里加入咸蛋黄后,颜色更漂亮,再烤一下,马上变得粒粒香酥,这正是俺想要的效果!俺一直想对妈妈说,妈妈,虽然女儿很淘气,有很多的不足,可是如今女儿长大了!是真的长大啦!
金沙粉蒸南瓜---酥香软糯送妈妈
材料:南瓜380克(去皮去籽)、咸蛋黄2个、蒸肉米粉100克、植物油1/2大匙、
调味料:盐1/4小匙+1/8小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、红糖1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙、葱碎7克、植物油1/2大匙
金沙粉蒸南瓜的做法
1、南瓜去皮洗净后,切成1CM左右的方块,加入葱末备用。
2、所有调味料放一起混匀。
3、把调味料加入南瓜块中拌匀。
4、咸蛋黄蒸熟或是烤箱150度10分钟左右烤熟后,捏碎,和蒸肉粉一起加入南瓜块拌匀。最后再加入1/2大匙植物油再拌匀。
5、盖保鲜膜,入蒸锅蒸30-40分钟至熟。后再入烤箱上层180度烤10分钟即可装盘上桌。
美食小提示
1、自制米粉方法:大米加20颗花椒在不放油的锅里炒黄。炒黄后,把花椒捡出来,大米放进搅拌机里搅碎成粉状。做好的米粉放凉放入容器里,密封保存。(可以在里边放袋干燥剂防潮)
2、如果是用市售的蒸肉粉,一般里边会有一袋米粉和一袋料包,把料包去掉不用,只用米粉即可。
3、南瓜选用颜色金黄色重的那种,那种南瓜比较面,适合做粉蒸的,色浅的南瓜比较水,蒸出来不是很好吃。而且出水太多,会影响品相。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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