美食占据了人们生活的大半部分,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特别整理来自网络的2018年冰淇淋行业五大趋势,哪些产品能够艳压群芳?,希望能帮助到你的学习和工作!
冰淇淋向来是众多初创公司和行业大牌竞争的热门品类,花样繁多的冰淇淋在冷柜里争奇斗艳已经成为了夏日再平常不过的场景。2018年的酷暑即将过去,又有哪些冰淇淋能够力压群芳,收获了消费者们的青睐?
趋势一:高蛋白&低糖冰淇淋
由Halo Top 掀起的低糖低热量冰淇淋热潮几乎席卷了整个夏天,Albertsons公司推出了一款Open Nature Scandal-less冰淇淋,这是一种高蛋白冰淇淋,只使用天然成分制作而成,并且使用甜叶菊、蔗糖和赤藓糖醇的提供甜味,使得产品比普通冰淇淋减少67%的脂肪和45%的卡路里。
新产品共有7种口味,分别是:摩卡巧克力味,曲奇奶油味,曲奇味,薄荷味,花生酱味,海盐焦糖口味和香草口味,每品脱380卡路里。
趋势二:来自烹饪灵感的冰淇淋
Signature Reserve是Albertsons零售商新建立的顶级烹饪零售品牌,旨在为生活中的特殊放纵时刻,痴迷于卓越产品品质的用户,提供无与伦比的精致品味。近些年来,消费者对烹饪趋势的感兴趣程度正逐步提升,Signature Reserve正是看准了这种趋势,推出了独特且令人兴奋的冰淇淋产品。
Signature Reserve首次推出的冰淇淋共有7种口味,包括巴西番石榴芝士蛋糕口味,马达加斯加香草口味,哥伦比亚冷酿焦糖口味,波本枫叶口味,印度小豆蔻开心果口味,焦糖苹果茶口味和比利时巧克力杏仁口味,非常适合日常娱乐或放纵时刻食用。这些冰淇淋可在Albertsons商店包括同名的Albertsons,Jewel-Osco和Safeway超市购买。
该公司还计划在2018年于Signature Reserve旗下推出其他类别的新产品,如意大利进口的高端意大利面和酱,来自苏门答腊和尼加拉瓜的单份装咖啡,以及四种手工采摘的茶叶。
Signature Reserve对原料的要求非常严格,在全球搜寻符合其产品的配料和口味,再经专业烹饪人士和行业专家进行严格筛选,才能获得Signature Reserve标签。
趋势三:素食冰淇淋
McConnell Fine Ice Creams是加利福尼亚一家拥有70年历史的家族式乳制品公司,目前已进入日益增长的植物基食品领域。他们用一系列不含乳的冷冻甜点彻底改变了冰淇淋,高标准的产品十分具有挑战性。在经历了大半年时间的探索之后,McConnell的联合创始人兼厨师Eva Ein终于找到了满足产品高端品质定位的秘密武器,那就是豌豆蛋白。
McConnell的素食冰淇淋采用100%微粉化豌豆蛋白的专利混合物(McConnell’s P3)制成。豌豆蛋白是一种来自黄豌豆的可持续蛋白质,与食品行业许多最前沿的素食和代乳中使用的成分非常相似。该系列冰淇淋目前有五种口味:曲奇奶油口味,黑巧克力片口味,尤里卡柠檬口味,烤椰子杏仁片口味和土耳其咖啡口味。每份含有18.5%乳脂,对比普通冰淇淋,该产品具有更低的脂肪、糖含量、胆固醇。
图文无关
趋势四:充满乐趣&焕然一新的包装
今年夏天,雀巢冰淇淋重拾了那些充满乐趣的设计和想象力,填补这一块儿的空白。雀巢获得了DC漫画公司的蝙蝠侠、超人和神奇女侠等角色授权,在Dreyer’s和Edy’s品牌下推出了三款健康冰淇淋。为了获得更多妈妈的认可,冰淇淋不含人工色素和香精。
其中,蝙蝠侠黑暗骑士布朗尼口味巧克力冰淇淋,配有蝙蝠状巧克力碎片,布朗尼巧克力块和软糖;超人饼干口味冰淇淋,配有红色和金色饼干碎块和蓝色糖屑;神奇女侠金色套索口味冰淇淋,混合了香草和焦糖味,配有星形焦糖片和全麦饼干碎。每个包装背面都有漫画,消费者可以收集每个超级英雄的四个漫画,享受独家的DC漫画。
许多公司都在进行着冰淇淋包装的更新与升级,以便在极度拥挤的零售冰柜中脱颖而出。Hiland Dairy Foods正在推出了一系列高端冰淇淋,采用新的包装,响应消费者对食品标签透明度和减少包装浪费的要求。
三种新口味分别是:Hiland Time Traveler以法国丝滑冰淇淋为特色,配有棉花糖,薄巧克力片和厚厚的软糖酱,刺激感十足,灵感来自Silver Dollar City革命性的新时空旅行者过山车,被称为世界上最快、最陡、最高的钉钉过山车;Caramel Waffle Cone是与牛奶巧克力和软糖华夫饼碎相搭配的焦糖冰淇淋;CherryChocolate Chunk是樱桃味冰淇淋,含有真正的樱桃和巧克力块。
趋势五:大胆而丰富的口感体验
除了在包装设计方面下功夫之外,还有一些在风味和口感方面大胆挑战的,比如Prairie Farms Dairy公司推出的一系列极端酸性口味的冰淇淋棒PuckerPowder Sour Bars,有青苹果、柠檬、西瓜和野樱桃等口味。
而在有趣的领域里,联合利华旗下的Ben&Jerry’s始终处于领先地位。今年夏天,Ben&Jerry’s与Phish乐队继续合作,推出了第三个版本的It’s Ice ... Cream新口味,灵感来自心爱的佛蒙特四重奏,是一款与杏仁太妃糖片,软糖和焦糖混合而成的焦糖麦芽冰淇淋。
Ben&Jerry曾在1984年创造了第一款饼干冰淇淋,今年又推出了三种新口味,仅供门店使用。其中,Chip OffThe DOUGH Block! 配有巧克力片与巧克力饼干碎;P.B. DOUGH-ble Chocolate添加了花生酱和花生酱曲奇碎,搭配黑巧克力和牛奶巧克力冰淇淋;Cinn-DOUGH-rella肉桂和焦糖冰淇淋添加了奶油脆饼、肉桂和燕麦肉桂饼干碎。
本文转自[食品商务网],原文:http://news.21food.cn/35/2834684.html
97msw.cOm延伸阅读
美食问答:多吃山药五大好处?
山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。
久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。
遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
美食问答:吃豆腐时五大注意?
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
百姓家里都爱用铁锅炒菜,因为可以补铁;夏天生吃西红柿既有营养又方便;白领族都流行吃维生素片……
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外……
美食知识问答:土豆五大功效三大禁忌?
土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效:
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
吃土豆也是有禁忌的:食用土豆也有禁忌吗?
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
五大问题 注意烹调蔬菜的方法
很多父母坚信,蔬菜生着吃最有营养。假如这话正确,就无法解释为何西方膳食中永远蔬菜不足的事实。半个圆白菜切成细丝做沙拉,一家人也吃不完。
生着吃还是熟着吃
如果放在锅里炒熟,一个人就可以吃下去——这足以证明蔬菜熟吃有其优势。
蔬菜中含有多种养分,其中最娇气的要数维生素C和叶酸,其他则基本上不怕加热。蔬菜烹炒之后,维生素C的保存率在50%左右,而胡萝卜素等可高达90%以上,纤维素和矿物质则可以100%地保留。由此可见,吃蔬菜的数量对于营养供应是至关重要的,而是否生吃则是第二位的。同时,胡萝卜素属于脂溶性营养素,如果没有油脂的配合,吸收起来十分困难,对于胃肠功能本来较弱的幼儿来说更是如此。
然而从另一个角度来说,蔬菜生吃可以保留100%的维生素和叶酸,以及多种活性保健因子,如洋葱中的降血脂成分,圆白菜当中的抗溃疡成分,大蒜当中的杀菌成分等,对孩子来说也不无裨益。
因此,最为理想的状态是把富含胡萝卜素的绿叶蔬菜和橙色蔬菜用来熟吃,颜色浅、质地脆嫩的蔬菜则不妨生吃。如果体质和肠胃功能允许,不妨让孩子经常尝试一些凉拌菜,以及蔬菜沙拉、蘸酱生菜等吃法。
煮着吃还是炒着吃
熟吃蔬菜时,过长时间的烹调不利于营养素的保存,高温煎炸更可能产生促癌物质。快速烹炒、短时间烹煮、烫熟或蒸熟之后再加调味品凉拌,都是不错的方法。
对于富含胡萝卜素的绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜来说,如果没有一点油脂,也会妨碍其中营养素的吸收。只要在蔬菜烹调中使用肉汤、少量烹调油、香油和色拉酱等,即可保证胡萝卜素的吸收,无需使用大量油脂。蔬菜本身脂肪含量极低,富含膳食纤维,是一类热能极低、口味清淡的食物。在烹调的时候,应当注意发挥蔬菜这个优势,培养孩子清淡健康的口味,而不是用大量油脂将它变成高脂肪高能量食物。
有些孩子胃肠娇嫩,对粗纤维和生冷食物比较敏感,那么应当尽量采用熟食,质地可以烹调得略微软一些。对于纤维过多的蔬菜来说,此时用炖煮方式更为合适。特别需要注意的是,豆角类菜肴必须彻底烹熟,否则可能发生食物中毒。
分着吃还是合着吃
有些家庭喜欢把蔬菜单独烹调,也有的喜欢和肉类一起烹调。实际上,两种烹调方式各有优势。单独烹调时往往能更好地掌握火候,而且口味清爽,脂肪含量较低;和肉类一起烹调可以增加原料的多样性,调味更为浓郁,但是烹调程序较为复杂,而且往往会失去蔬菜的清爽感,脂肪含量较高。
在单独烹调蔬菜的家庭中,需要注意蔬菜的多样性。按照饮食多样化的要求,每天应当给孩子吃到5种以上的蔬菜,比较理想的搭配是2种绿叶蔬菜、2种浅色蔬菜、1种薯类蔬菜、1种菇类或藻类蔬菜。如果每种蔬菜都单独烹调,显然会让父母十分辛苦。但是,如果必须和肉类一同烹调,那么肉类和脂肪的摄入量肯定会超标。最合理的方式是绿叶蔬菜或爽脆蔬菜用来单独烹调,而马铃薯、萝卜、胡萝卜、洋葱、蘑菇或海带等适合长时间炖煮的蔬菜用来和肉类共同烹调。
早上吃还是晚上吃
吃蔬菜并不限于时间早晚,最好每一餐都有供应。早餐时间较紧,孩子往往胃口欠佳,但番茄、黄瓜等蔬菜可以用来生吃或做沙拉,各种青菜适合放在汤面当中,还有一些蔬菜可以制作菜饼和菜粥。中午时间有限,父母们可以选择处理、烹调起来比较方便的蔬菜,如生菜、番茄、绿菜花等;晚上则是吃蔬菜的大好时机,需要花些功夫的豆角、莴笋、青菜、胡萝卜之类都可以放在这个时间享用。如果可能的话,用樱桃萝卜、圣女果番茄之类可生食蔬菜代替日常水果,还可以在三餐之间为孩子额外增加蔬菜供应。
整着吃还是切碎吃
有一种理论认为,蔬菜整个吃可以减少切口的养分流失,对保存营养价值更有好处。这种烹调方式对火候的掌握要求较高,而且不适合给幼儿使用。因为孩子年幼口小,通常更喜欢适合自己的小块食物,或是可以手持的大型食物,所以在烹调时应当考虑到他们的接受能力。
另一方面,切碎食用提供了多种蔬菜互相搭配的可能性。幼儿喜欢鲜艳欢快的颜色,如果蔬菜的色调更为漂亮,能够增加他们食用蔬菜的兴趣。假如再能盛装在漂亮的盘子当中,更会增添菜肴的吸引力。
美食知识问答:吃猪肝补血的五大禁忌?
猪肝是补血食品,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点:
我们知道,猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能,因此,食猪肝不能同时服用维生素C。
猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过嫩。
美食科普:大骨头有哪些好吃的做法,吃大骨头有哪些好处?
大骨头怎么做好吃?猪大骨中富含蛋白质,骨胶蛋白和骨沾蛋白!要说怎么做好吃?相比众多吃货心中第一个蹦出来的就是酱大骨头吧,没错!酱大骨头在我这个吃货心中也绝对是第一的选择!但是猪大骨的做法可不止有酱大骨头哦~
这次跟您推荐三道大骨头的大菜:【酱大骨头】【猪大骨汤】【酸菜大骨头汤】
【酱大骨头】一:食材准备3斤猪大骨,100克大酱,2片姜,少量冰糖,适量老抽,生抽适量,2个八角,2片香叶,一块桂皮,少量料酒,少量花椒,适量盐,2粒丁香,2个干辣椒,2个肉蔻。
二:做法将猪大骨清水浸泡2小时以上,中间换2次水,把其中的血泡出去。
将猪大骨放入锅内,开水后过2分钟水,捞去浮沫,冲洗干净。
起锅烧油,放入冰糖炒至糖色后,转大火加水熬成糖浆。
把猪大骨放入锅内和糖浆翻炒均匀,加水烧沸,将备好的所有配料一起下锅,转小火慢炖2小时。
2小后转大火收汤汁,收到差不多剩下一半汤汁时,尝下味道如有必要加入适量盐,关火。
出锅待自然冷却后装盘...哦不是装盆!就完成啦~
小提醒:大酱和盐按照自己的口味添加,出锅后剩余的汤汁炖上一锅五花肉~流口水了...【猪大骨汤】一:食材准备一斤半猪大骨,充足的纯净水,5片姜,5段大葱,2个八角。
二:做法将买回的猪大骨,倒入煮开的水中煮出血水,冲洗干净。
将冲洗干净的猪大骨和充足的水、葱段、姜片、八角一起放入到高压锅内,大火上气后转小火压40-50分钟。
压好骨头汤后,把葱姜八角捞出,换个炒锅继续加热。
加入适量盐,适量胡椒粉,生抽少许,鸡精少许,香菜香葱调味,关火后加几滴香油。
出锅即可。
小提醒:压好骨头汤后转炒锅是因为更快的吃到美味的骨头汤,高压锅重新加热会慢很多哦!原汁原味,补钙好汤!【酸菜大骨头汤】一:食材准备大骨头一根,酸菜一包,葱姜大料适量,小红辣椒6颗。
二:做法将酸菜切丝,葱切段,姜切片,猪大骨用刀背切断。
把猪大骨凉水下锅焯出血沫捞出备用。
将焯好的骨头放入不锈钢炖锅,加入葱、姜、大料炖1小时。
直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和多余的油脂。
倒入切好丝的酸菜和小红辣椒。
再炖上25分钟左右加入适量盐、胡椒粉调味。
出锅装盘即可。
小提醒:将猪大骨剁断是为了更好地炖煮,在有必要剁断骨头的时候一定要用刀背,用刀刃要防止会崩刃的风险!猪大骨本身有着养血健骨的功效!就像老话说“吃哪补哪”一样,猪大骨汤尤其适合正在发育的儿童常食用,有助于骨骼的成长发育,长大个儿!
美食科普:孕妇能喝枸杞茶吗? 孕妇喝枸杞茶的五大好处?
孕期喝茶有利于孕妇身体健康,但是喝茶也是有讲究的哦!并不是所有的茶孕妈都适合饮用,那么孕妇能喝枸杞茶吗?孕妇喝枸杞茶有什么好处呢?
孕妇能喝枸杞茶吗
枸杞营养丰富,果实含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、铁、钾、锌、钙、磷等成分。有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效。枸杞味甘、性平,从这些特性和营养价值来看,孕妇是能喝枸杞茶的,特别是体质虚弱的孕妇尤适合喝。枸杞营养价值高,孕妇适当喝些枸杞茶可以补充孕期所需营养,此外枸杞对女性来说,也有美容养颜、和血润燥等作用。
孕妇喝枸杞茶的五大好处
1. 补充营养
准妈妈应该都知道枸杞具有很高的药用价值的,这都是因为枸杞中含有的营养成分是非常多的,像胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸都是枸杞中有的。所以孕妈妈当然能喝枸杞茶了,因为除了刚才说的那些营养之外,还能补充铁、钾、锌、钙、磷等多种矿物质。
2. 美容养颜
枸杞中含有大量的维生素尤其是维生素C的含量特别高,这就使得孕妈每天喝适量枸杞茶能滋润皮肤、和血润燥,使孕妈的容颜越来越靓丽哦!
3. 滋养身体
枸杞具有极高的营养价值和药用价值,特别适用于像孕妈们这种体质虚弱的人群食用,因为它具有滋阴明目、润肺补气的功效!孕妈把枸杞泡茶喝能使这些功效得到更好的发挥,为自己的身体健康贡献力量哦!
4. 有益宝宝发育
孕妈们喝枸杞茶不仅有益于自己健康还能促进胎宝宝发育哦!枸杞中含有18种微量元素,7种氨基酸,并且枸杞的籽中还含有很多不饱和脂肪酸和Omega,这些对婴儿的发育很有好处,并且枸杞不含有任何毒副作用。
5.枸杞滋阴明目润肺,红枣补气,中医认为孕期凉产期温,就是孕期要食用凉性的东西,但孕期又要防止腹泻以防流产,而枸杞加红枣就既能滋阴补肾,又有红枣补气。
美食知识问答:拉粑粑为什么不能玩手机 上厕所玩手机的五大危害?
当下社会,越来越多人都离不开手机,甚至去上厕所的时候都会带上它。然而,你知道上厕所玩手机有哪些危害吗?看看本文提供的资讯你就会知道啦!
手机已经成为我们生活中不可缺少的一部分,现在的人对手机依赖程度越来越严重。无论是看微博、刷微博还是打游戏等,离了手机好像就有一种便秘的感觉。但是,你知道拉粑粑时,一蹲蹲上十几分钟甚至半小时的危害吗?这对我们身体带来了很大的影响哦!
玩手机怎么保护眼睛
1、保持适当的距离。
2、创造并保持良好的光线条件,周围环境的光线要柔和,亮度要适当。
3、避免长时间连续玩,注意中间休息。通常玩1小时,休息5~10分钟。休息时可以看远处或做眼保健操。
4、保持良好的姿势。采取一个最适当的姿势,使双眼平视或轻度向下注视,这样可使颈部肌肉放松,并使眼球暴露于空气中的面积减至最少。
经常玩手机一定要这样保护,如果出现眼睛干涩、发红、有灼热或异物感,眼皮沉重、看东西模糊,甚至出现眼球胀痛或头痛,休息后仍无明显好转,就需要到医院看眼科医生了。
上厕所玩手机的危害
吸入毒气,易发炎
坐马桶时,身体和有毒物质之间形成了一个封闭空间,时间长了,这些毒气会进入人体内,严重的还会引发各种炎症,如肛门炎、慢性阴道炎甚至宫颈癌等妇科肿瘤。从这个角度而言,排便也应追求“短平快”,尽量减少人体和有毒物质的接触时间。2、蹲坑太久,得痔疮。
蹲坑太久,得痔疮
上厕所玩手机会延长排便时间,让排便者长期保持排便姿势,造成肛门充血。有研究证实蹲坑超过3分钟就可以导致直肠静脉曲张淤血,诱发痔疮。此外,肛门充血还会误导神经系统,给中枢神经系统传递虚假的排便信号,使肛门长期感到坠胀。长期排便时间延长,还会造成直肠黏膜脱落等疾病。错过便意,会便秘
错过便意,会便秘
玩手机必然会分散排便时的注意力,想便便的感觉不留神就错过了,这样就会导致便意迟缓或没了便意,人为引起便秘。“便意”对于不少人来说很珍贵,一旦错过,就可能再努力也排不出了。觉得排便困难的人来说,不要将进卫生间视为无聊或痛苦的事情,企图通过阅读或玩游戏来消磨时间,越是这样做,越会刻意抑制“便意”,导致条件反射消失,从而坐半天马桶也无济于事。
头晕脑胀,腿发麻
蹲的时间太长,容易使血液向下流,导致脑部供血不足,正常人久蹲突然起立会出现头晕头晕脑涨。血液的循环受阻,时间长了,细胞供氧不足,一但血液回流,会出现部分神经发麻,有些人往往就会出现腿麻。
手机滑落,会破财
把手机带进厕所,总会有各种不留意的时刻,让手机从手上或者身上或者放置的地方滑落掉进厕所,造成财产上损失。我们身边这样的例子可真不少呢。
如果您已经形成了上厕所看手机的习惯,怎么办?必须告诫自己进厕所时候不要带手机,如果有刷朋友圈强迫症,那就先刷完再进厕所。
提醒手机控们,上厕所时,就把手机放一边吧。关爱身体,从今天做起。
便秘引发的原因
1、进食量少或食物缺乏纤维素或水分不足,对结肠运动的刺激减少。
2、因工作紧张、生活节奏过快、工作性质和时间变化、精神因素等干扰了正常的排便习惯。
3、结肠运动功能紊乱所致,常见于肠易激综合征,系由结肠及乙状结肠痉挛引起,除便秘外同时具有腹痛或腹胀,部分病人可表现为便秘与腹泻交替。
4、腹肌及盆腔肌张力不足,排便推动力不足,难于将粪便排出体外。
5、滥用泻药,形成药物依赖,造成便秘。
6、老年体弱、活动过少、肠痉挛导致排便困难,或由于结肠冗长所致。
便秘怎么快速排便
1、早上起床时喝一杯淡蜂蜜水或淡盐水。注意一定要淡些,不要太甜或太咸。
2、经常吃有利于排便的食物,包括木耳、韭菜、菠菜、芹菜、白萝卜、茭白等。对于身体较胃虚弱的人,可补充猪血、红豆、黑芝麻等营养丰富而又促进排毒的食品。
3、用香蕉沾蜂蜜:晚上睡觉前用发软的香蕉沾积安堂洋槐花蜂蜜,如果便秘较重的话,可以1天
4、每天一次吃红薯代替其他主食。红薯促进排便的效果很好,坚持一周肯定见效。
5、每天喝2杯以上酸奶。酸奶对调整胃肠功能最有好处,可以治好因为滥用泻药肠道功能紊乱的问题。注意坚持2周以上,时间越长效果越好。一定要含活菌的纯酸奶,稀的酸奶饮料没有作用。
6、经常喝红豆粥、绿豆粥、燕麦粥、玉米粥,注意煮豆子一定要带皮。
便秘怎么调理
1、饮水清淡,多吃膳食纤维,合理饮食,严禁暴饮暴食,少吃辛辣刺激的食物,如辣椒、速食快餐、烧烤等。
2、经常锻炼身体,利用休息时间参加户外运动,如打球、跑步、跳操等,运动可促进肠胃蠕动,加速排便。
3、多喝水,我们都知道多喝可美容养颜,其实多喝水还可以促进肠胃的蠕动,是身体内的水分增多,不会造成大便的干燥。
4、养成规律的作息时间,每天造成喝一杯白开水或者蜂蜜水,每天喝1500毫升的水,可软化大便,有利排便。
5、保持愉快的心情,不要经常生气动怒,女性经常心情不愉快,会导致月经不调。
6、定时排便可是肠道不会堆积粪便,不会滞留很多毒素在体内,每次排便时间控制在5分钟左右
榴莲冰淇淋怎么做好吃 榴莲冰淇淋
榴莲冰淇淋
【微凉つ夏】 有人说,爱吃冰淇淋的人,是幸福的人。 有人说,幸福的标本是甜蜜,甜蜜的标本,可以让冰淇淋来代表。 有人说,今天让我们来把幸福延续、、、
食材配方
主料:
蛋黄
淡奶油
榴莲肉
白糖
纯牛奶
做法 共9个步骤
1.准备所有材料。
2.榴莲肉用搅拌机打成泥备用。
3.将蛋黄与蛋清分离。蛋黄加入细砂糖搅拌至白砂糖完全融化,并与蛋黄混合均匀没有沉淀。
4.加入牛奶拌匀,倒入奶锅内用小火加热,一边加热一边搅拌(以防焦底)。
5.煮约5∼6分钟,至牛奶蛋煳呈浓稠状(用汤匙可以画出线条的浓稠)即可离火,放凉备用(可隔水冷却)。
6.淡奶油打至6.7分发,加入凉透的蛋黄液和榴莲泥搅拌均匀.
7.放入干净的容器内,入冰箱冷冻。
8.冰冻2小时后,用汤匙挖松,拌入空气,再继续冷冻;之后每隔半小时即取出搅拌一次,重复此步骤8次即可,可使冰淇淋组织更绵密,这样做出来的冰淇淋也不会有冰块冰沙。
9.用冰淇淋勺勺到小碟子裏,便可食用了。
冰淇淋蛋糕怎么做好吃 冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕
今天的中文班有小朋友生日,还好,我昨天做了一款“冰淇淋蛋糕”雪藏了一个晚上,所以,拿出来给小朋友品尝,本来,他们都喜欢吃冰淇淋,这次用蛋卷包裹冰淇淋很特别,加上
食材配方
主料:
冰淇淋
草莓蛋糕卷
棉花糖
做法 共12个步骤
1.准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。
2.将蛋糕卷切片。
3.挖勺冰淇淋球放入碗里。
4.取小碗并铺上保鲜膜。
5.将蛋卷片摆上。
6.冰淇淋用勺子拌溶。
7.然后放入棉花糖。
8.然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。
9.再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。
10.将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来(大约需要5小时冰淇淋才变硬)
11.冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜,切片即可享用。
12.这款“冰淇淋蛋糕”蛋糕还是松软香甜,冰淇淋香滑美味,棉花糖却在冰淇淋的包裹下变得脆卜卜了。非常特别。
巧克力冰淇淋(2)
食材明细:
淡奶油200G,黑巧克力60G,蛋黄2个,牛奶100ML,糖45G,可可粉2大勺
巧克力冰淇淋的做法步骤:
第1步可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)放入巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)
第2步搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀淡奶油加糖打发(我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了)
第3步加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~
第4步成品~
小贴士:
天气热得人啥事儿也不想做长草冰淇淋机很久了,一直没下决心买手工做出来的总不如机器那样细腻不过这款因为添加了巧克力的缘故虽然是纯手工制作出来的,也有非常好的口感不过还是继续长草冰淇淋机看来今年暑假是逃不掉要买的了
舌尖上的年味:广东春节会吃哪些特色美食?
一、油角
又称“角仔”,是广东贺年食品之一。
材料主要是糯米粉、花生、芝麻、砂糖等。制作方法是先用糯米粉搓成粉皮,切出成直径约两寸的圆形小块,然后在中间放入炒过的花生、芝麻及砂糖,对折后在边缘折出花边。之后将油角放在热油中炸成金黄色而成。油角的“角”可能是“饺”的意思。在某些广东方言中“角”及“饺”的发音接近,而油角的形状及制法亦和饺子类似。
二、炒米饼
广东有一首很流行的儿歌:“凼凼转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈叫我睇龙船,我唔睇,睇鸡仔,鸡仔大,摞去卖,卖得几多钱?卖得三百六十五个仙。”说明广东都有春节做炒米饼的习俗。 以前春节,几乎家家户户都能做炒米饼,但做工其实想当复杂,大体上分为炒米——打粉——做饼——烤饼几个步骤。炒米就是在在一个大铁锅中将生米炒熟。炒的时候火不能太大,否则会使米未熟就焦了,也不能太小,否则就无法让米熟得均匀。因此,为了让米均匀的受热且不焦,炒米的人一刻也不能离开。站在热气翻涌的铁锅旁边,拿铲子的手要不停的炒,是很辛苦的事,常常是一炒就是大半天。
打粉可以用机器打粉(我们叫机粉),但有以前大家更喜欢用石磨手工打粉。打好的炒米粉一般还要晾一天半天,据说不容易上火,然后才用来做饼。做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制的,上面刻有祥禽瑞兽,花草树木,还有福禄平安之类的文字,现在应该有人作为一种传统的民间木刻艺术品来收藏了。做饼是全家都能参与的工作,大人小孩围在一起,把和好的饼粉放到饼模中,一般用白糖和花生,加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中,还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来,装在筛子里。烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究,火候控制也是炒米饼好坏的关键,中医认为,这样做出来的炒米饼,对肾和胃有补虚作用,所以现在很多饼家都以古法烘焙作为卖点。
三、煎堆
明末清初文学家屈大均在《广东新语》中记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀祖先及馈亲友者也。”清末民初一首羊城竹枝词也有“珠盒描金红络索,馈年呼婢送煎堆”之句。可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗。
其中,顺德龙江煎堆用糯米粉搓合黏米粉擀薄作皮,爆谷花与炸花生仁加糖浆拌匀,捏成拳头大小的球状,将薄皮包馅捏紧,表面撒满芝麻,入油炸至金黄色即成。由于它实心,呈圆球形,最能体现“煎堆辘辘,金银满屋”的吉祥意蕴,故历来被奉为煎堆的正宗。龙江煎堆的来历,包含了一个可歌可泣的故事。据说某年除夕,一只叫“犭连”的怪兽窜到龙江,见人就咬。一名叫阿堆的热血男儿心生妙计,于翌年年三十晚,用糯米粉塑成一颗人头,内用渗上烈酒的鲜肉作馅,经油炸后画上眉眼口鼻,嵌在披衣的草人身上。怪兽又来作祟,吃“人头”后醉倒在地。阿堆等人经搏斗把怪兽击毙,而在搏斗中,勇敢的阿堆不幸身亡。为了纪念他,人们在每年岁晚就油炸煎堆敬奉,并命名“煎堆”。
四、蛋散
蛋散,蛋馓的俗称,有的还称之为翻角。是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃。
在旧时候,当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包“油角”下锅时,有一家穷人却穷得没钱买馅料,男主人望着一堆已经发酵好的面团发呆,苦思之下得:富人有富人的吃法,我穷也要做,为来年讨个好兆头。没馅料做就把面团压扁下油锅也行。新年到了,当其他人来穷人家拜年时,穷人拿出那些小长方块来招呼朋友们,大家都感觉很新奇,品尝之下:“噢,那些小方块——酥、脆、入口即化!好吃极了。来年我们也要做,请问这个叫什么名字?”穷人细想后说:“因为配料有鸡蛋,入口即化的特点就像散了架似的,就叫蛋散吧。”
后来人们把小方块改良,加入芝麻、南乳等其他配料,在小方块中间下一刀,卷起做成麻花似的更加好看。
五、鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。咬一口,只听“咯咯”作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼阶段,才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐料、调料集于一身,融于一炉,《水浒》的“五味瓶”之喻用于鸡仔饼,显得单调乏味,鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴!因此,它宜佐茶、佐酒甚至佐膳,这样的多面手,在饼饵一族中堪称出类拔萃,令人青睐有加。
六、萝卜糕
萝卜糕, 是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。
七、笑口枣
笑口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小。 笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。
八、鼠壳粿
鼠曲粿(guǒ)也称茨壳粿,广东潮汕地区传统小食,潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食,都不能不提到“鼠曲粿”,这大概是因为“鼠曲粿”在潮汕小吃中历史最为悠久,最具潮汕风味,最为大众化的原因吧。
鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲草”熬成汤汁,调入猪油及糯米粉制成粿皮,包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料,咸甜随意,再用圆形或桃形印模压印成形,放新鲜竹叶上或香蕉树的叶子上面,然后上锅蒸熟,这也是鼠壳粿不同与其他粿的一点。
由于潮汕鼠曲粿取用天然鼠曲草,具有消积健脾开胃之功效。鼠曲粿颜色深绿,柔软香甜,散发着天然鼠曲草的清香,因而现在也为潮菜餐桌常见之小食佳品。
流行于潮安县、湘桥区、澄海市、饶平县一带。每年农历十二月二十四日至翌年元宵,家家户户都制鼠曲粿,之前一般在过年前三四天才做,不过现在也有很多小摊每天都有卖。
喜欢《2018年冰淇淋行业五大趋势,哪些产品能够艳压群芳?》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄炒蛋五大要点专题,希望您能喜欢!