“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着观念的更新,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢?也许"茄子号称血管清道夫 茄子的8种食用功效"就是你要找的,仅供参考,大家一起来看看吧。
茄子有血管清道夫的称号,特别之处在于丰富的维生素P,每100克茄子含有720毫克,能防止微血管硬化,预防心血管疾病。下面跟随本网站了解一下吧!
茄子的食用功效
1、降低高血脂,高血压
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
2、防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。
3、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、清热活血、消肿止痛
每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
5、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
6、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
7、清热解毒
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
8、降低胆固醇
茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。
茄子食用注意事项
1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
2、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看连名字都叫茄碱。
5、孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
中医角度来说,茄子久放不吃会产生茄碱,容易拉肚子,因为茄碱有轻微麻醉性,手术前不建议食用。
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六种食物好营养 被称血管清道夫!
心血管疾病现在已经成为了高发疾病,严重的危害着人们的身体健康。人体的血管老化,血管运送血液能力下降,从而导致心血管疾病。殊不知,心血管疾病在很大程度上,是与我们每日的健康饮食息息相关的。当然,有些食物能够很好的清除血管垃圾,保护血管。下面,我们就来给您介绍,六种能够清理血管的食物,让您轻松利用食物营养,清除血管垃圾。
六种能够清理血管的食物:
1、茄子
含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
2、洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
3、大蒜
含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
4、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
5、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
6、玉米
玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
以上就是我们为您所介绍的六种能够清理血管的食物,想不到,平日我们经常食用并且非常普通的食物,竟然对我们的血管好处如此之大。所以,对于平日饮食油腻,不爱运动,且饮食时间不规律的朋友们来说,一定要经常食用这些食物,在补充所需营养的同时,更能够有效的保护心血管,清除血管垃圾,为身体保驾护航。
日常九种营养食物 牙齿的清道夫!
洁白皓齿是每个人都想拥有的,拥有一口洁白的牙齿,不仅是身体健康的标志,更关系到了一个人的礼仪和外表,那么怎样才能够让牙齿变白呢?在健康饮食上,能够美白牙齿的食物有很多,这些食物不仅食物营养丰富,更是我们牙齿的清道夫,让您在大饱口福的同时,拥有迷人笑容。
能够美白牙齿的食物:
1、芹菜
纤维粗就像扫把,扫掉牙齿上的部分食物残渣,另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。
2.香蕉
热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
3、乳酪
钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质,有助于强化及重建珐琅质,使牙齿更为坚固。
4、芥末
内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
5、薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。
6、水
适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。吃完东西后喝水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。
7、绿茶
绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。
8、洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。
9、香菇
所含的香菇多醣体,帮助减少牙菌斑。
以上就是我们给您介绍的能够美白牙齿的食物,这九种营养丰富的食物,不仅能够补充日常我们身体所需的营养,还能够帮助我们美白牙齿,保护牙齿健康,赶走恼人的黄板牙,是我们日常饮食中,适宜多吃的好食物。
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