民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?由此,小编为你收集并整理了常吃黑加仑能补血补肾-养生必备4宝强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
说起枣子,大家可能一下子就想起红枣,红枣性味甘平,有补气益血之功效,是补气养血的圣品,尤其适合女性。据研究发现,红枣注重补血,但是黑枣注重补肾,中医有记载,黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多。
常吃黑加仑能补血补肾-养生必备4宝
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有4宝,能让你补血又补肾,那么这些食物都是什么呢?来一起了解一下!
一、黑枣
说起枣子,大家可能一下子就想起红枣,红枣性味甘平,有补气益血之功效,是补气养血的圣品,尤其适合女性。据研究发现,红枣注重补血,但是黑枣注重补肾,中医有记载,黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
二、黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加仑的营养价值极高,据科学家统计,每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质,具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用,实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加仑还有很高的药用价值,所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老和防癌。
三、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为民间圣果。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
除此之外,桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分,对女士来说效果尤其突出,经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
四、葡萄
从营养价值来看,葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
这里要注意的是,市面上的葡萄种类和颜色极多,最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
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黑加仑奶酥
食材明细:
主料::低粉90g,黄油35g,糖粉25g,泡打粉1.5g,鸡蛋1个,
辅料::黑加仑葡萄干22g,
黑加仑奶酥的做法步骤:
1.提前20分钟将黑加仑用清水泡软,可用温水。
2.黄油提前室温软化,加入糖粉,搅打至体积稍变大。
3.鸡蛋打散,取35g蛋液分3次倒入黄油糊中,每次都要搅打至蛋液充分被黄油吸收再加下一次。剩下的少许蛋液留着刷饼干表面。
4.将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。
5.黑加仑取出,用厨房用纸吸干水分,倒入面团中。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀,此时面团较硬,可用双手辅助抓揉成团。
7.将面团分割成10g左右一个的小剂子,揉圆,放入铺好油纸的烤盘中,用手掌稍稍按扁。
8.然后在饼干表面刷上剩余的蛋液。
9.找一根牙签,在饼干表面横竖各划几条,成小格子状。
10.170度,上下火,18分钟,待表面上色即可。
小贴士:
此方子量比较少,够宝宝一天的小点心。大约18块饼干左右。
黑加仑葡萄干可以用朗姆酒浸泡,味道会更好。
烘烤温度及时间依自家烤箱而定,多注意观察表面上色就差不多了。
黑加仑早餐包
食材明细:
主料::高筋粉300g,牛奶130g,白糖40g,蛋液40g,
辅料::色拉油40g,酵母4g,盐2g,黑加仑干适量,椰蓉适量,
黑加仑早餐包的做法步骤:

1.牛奶、鸡蛋、油等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉,启动2个和面程序,然后选择发酵1小时
2.取出发酵好的面团排气
3.分成若干小剂子,盖上保鲜膜饧15分钟
4.取一个面剂子擀成长条,薄薄的刷层油,撒上椰蓉和黑加仑干,卷成各种喜欢的形状
5.码入烤盘
6.入烤箱二次发酵,45度40分钟
7.发酵好的面团取出刷上蛋液
8.烤箱预热,160度上下火烤20分钟
9.出炉。
小贴士:
1.早餐包可以选择各种喜欢的馅料。
2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
4.面粉不同,吸收水分也有差别,牛奶用量控制在130到140g。
黑加仑土司(1)
食材明细:
主料::高筋粉350g,牛奶160g,白糖40g,色拉油40g,蛋液40g,酵母4g,盐2g,
辅料::黑加仑干适量,花生酱适量,
黑加仑土司的做法步骤:
1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
2.发酵好的面团
3.取出面团排气
4.均匀的分成3个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
5.黑加仑干摘洗干净
6.取一个面团擀成长饼,抹上花生酱,再撒上黑加仑干,从一头卷起来
7.三个面团都卷好放入土司盒
8.入烤箱二次发酵,45度40分钟
9.发酵好的面团取出刷上蛋液
10.烤箱预热,160度上下火底层烤20分钟左右
11.出炉
12.底部也蛮好滴,因为量大顶部接触到盒盖了。
小贴士:
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适,350g面粉有点多,满满的一盒子,也许还有成长空间,被土司盒盖限制了哦。
黑加仑牛奶吐司
食材明细:
中种面团::面包粉175克,酵母粉3克,牛奶110克,
主面团::盐1克,面包粉60克,奶粉20克,白糖30克,黑加仑40克,鸡蛋1个,黄油15克,
黑加仑牛奶吐司的做法步骤:

1.原料:中种面团包括面包粉175克、酵母粉3克和牛奶110克。
2.将三种原料混合,搅拌成柔软的面团冷藏发酵10个小时左右。
3.主面团的原料:中种面团、白糖、鸡蛋、奶粉、面包粉、盐、黄油、黑加仑。
4.将中种面团、白糖、鸡蛋、盐、奶粉、面包粉混合后揉制成光滑柔软的面团,即扩展阶段。
5.加入黄油,继续揉制,让黄油充分溶到面团中,揉到能拉大片薄膜的状态即烘焙达人们常说的手套膜状态。
6.将黑加仑洗净去蒂。
7.分几次加入到面团中,并且揉匀。
8.将面团整理好,放入盆中,置温暖处饧发。
9.当面团长到2倍大时,用手拍,能听到“嘭嘭”的声音,手指按压,有明显的坑不回弹即可。
10.将面团按压,充分排气,分成三等份,折叠成圆柱形,静置20分钟。
11.20分钟后,取出一块面团,再次按压排气。
12.再次从上往下折叠成圆柱形,依次做好另外两个面团。
13.放进吐司盒内,在温度38度的环境下饧发至吐司盒的八分满时,预热烤箱,上火190度,下火170度,预热完后成,将吐司盒入烤箱烤45分钟即可出炉。
14.晾凉后,切片,用保鲜袋包装即可。
15.成品。
16.成品。
小贴士:
液体的添加量根据面粉的吸水量多少来添加,烤箱的温度也要根据自家的烤箱来调节,在最后几分钟,可以将吐司盒拿出来观察一下,注意上色的程度。吐司卷不要太紧,会影响面团的最后发酵以及成型。黑加仑也可以换成其他的果仁。
自制黑加仑果酱
食材明细:
主料::黑加仑1000g,
辅料::卡拉胶适量,绵白糖1000g,
自制黑加仑果酱的做法步骤:

1.准备食材:黑加仑、绵白糖
2.准备卡拉胶
3.把黑加仑洗净、沥去水分
4.加适量水放入煮锅
5.烧开后,用饭勺把果子压碎,这样出汁多,味道浓
6.再次放入煮锅,加入绵白糖、卡拉胶继续炖煮
7.这是煮了一刻钟的样子,已经看起来粘稠了
8.果汁在温度和白糖的作用下,已经有了漂亮的颜色
9.关火、晾凉、装瓶,果味浓郁的自制黑加仑果酱就做成了,用它抹面包、馒头片、沏饮品都很好哦。
小贴士:
1、先烧开后,用饭勺把果子压碎,这样出汁多,味道浓,减少加工的时间
2、放入适量的卡拉胶起到凝固、粘稠的作用,如果没有,放一些淀粉在里面也可以
3、现在是水果最多的季节,同样的方法,可以做成各种果酱。
4、糖分到了一定的比例自然就防腐了,不过因为里面没有防腐剂,做好后最好冰箱冷藏,尽快食用
5、黑加仑果子偏酸,所以我加了1:1的糖
黑加仑蛋糕卷
食材明细:
主料::鸡蛋3个,玉米油24克,牛奶24克,
辅料::白糖35克,黑加仑30克,低筋面粉51克,
黑加仑蛋糕卷的做法步骤:

1.所有的材料
2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
3.蛋黄里加入10克白糖玉米油牛奶搅拌
4.用筛子过滤低粉
5.用刮刀用炒菜的方式上下拌匀
6.蛋清打发至出现泡泡时加入三分之一的白糖
7.打至顺滑了在加入三分之一的白糖
8.打至出现了纹路加入最后的白糖
9.当提起打蛋器上面有小三角说明打发到位了
10.挖三分之一的蛋白到蛋黄里,上下拌匀
11.把拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白里,上下拌匀,切不可划圈
12.烤盘 内铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘内,使劲震几下震出气泡
13.黑加仑提前用热水泡开,撒上黑加仑
14.烤箱预热180度10分钟,选择110度烤30分钟,具体温度根据个人烤箱来定
15.考好的蛋糕下面放油纸 把蛋糕倒扣在上面
16.揭下油纸,用下面的油纸慢慢推着往里卷
17.像包糖果一样 两边拧一下,放冰箱冷藏15分钟
18.切好,摆盘
19.戚风是软的,这款确实糯糯的感觉,超级好吃
小贴士:
最主要是蛋白打发到位,还有搅拌 手法
黑加仑杏仁玛芬
食材明细:
主料::低粉50g,黄油50g,细砂糖40g,泡打粉2g,黑加仑葡萄干40g,杏仁片适量,
辅料::鸡蛋1个,
黑加仑杏仁玛芬的做法步骤:
1.黑加仑葡萄干提前用清水浸泡至软。
2.黄油称量好,提前室温软化。用手动打蛋器搅打至顺滑。
3.加入细砂糖,搅打均匀至顺滑的奶油状。
4.将鸡蛋打散,分3次倒入黄油中,每次都要搅拌均匀至蛋液完全吸收,再加下一次。
5.将低粉和泡打粉称量好,混合筛入黄油糊中。用橡皮刮刀切拌均匀。
6.此时烤箱180度预热。泡软的黑加仑用厨房用纸吸干水分后,加入面糊中。翻拌均匀。
7.然后取一个裱花袋,剪圆孔。将面糊装入裱花袋中,挤入淋膜杯。
8.每个都装7分满,表面撒上杏仁片。180度,上下火,烤15-18分钟即可。
小贴士:
这样的天气,黄油放室温也软化不了,可以趁着电饭锅煮饭冒热气时,将黄油放在锅盖上,比较好搅打。
因为加了泡打粉,面糊不需要装的太满,七分满即可。
黑加仑葡萄干
葡萄干是很多人最爱,这样食物很独特,而且制作方法上,也是比较简单,不过葡萄干在吃的时候,也是需要注意,它含有的维生素比较多,所以吃的时候,尽量要少吃,这样对身体营养吸收才会有很好的帮助,那黑加仑葡萄干怎么样呢,很多人对这样的葡萄干并不是很了解。
在购买葡萄干的时候,也是需要对各类葡萄干进行很好认识,这样在吃的时候,对人体健康也是有着很好的帮助,那黑加仑葡萄干怎么样呢,下面就详细的介绍下。
黑加仑葡萄干:
黑加仑葡萄干,原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香.嚼劲十足。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等,尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果,比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等,其中钙的含量为水果之冠,对幼儿及老年补充钙质十分合适。
黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐,钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性,稳定心肌肉细胞膜,改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用,人们脑力或体力超负荷时,进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死,经医学专家临床证明,黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成,故对心脏病患者有一定的保健作用。
黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄,改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且对抗坏血酸也有增效作用。
通过介绍,对黑加仑葡萄干也是有着很好认识,它对人体各方面,都是有着很大帮助,同时对促进人体血液循环,改善人体肌肤问题,都是有着很好效果,因此对它的选择,都是可以放心进行,它利于人体各方面发展。
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