民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着社会的进步,食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上饭前喝汤有好处 2类人不宜喝,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
饭前喝汤有好处 2类人不宜喝
饭前喝汤的好处
饭前先喝汤。胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,保护消化道,降低消化道肿瘤的发生率。
吃饭间,中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。同时发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化酶,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃病,甚至是胃癌的发作。所以,不宜常吃汤泡饭。
2类人不宜饭前喝汤
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人:因为相比健康人,他们胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。
胃酸分泌多的人:汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适,因此总是有泛酸等不适的 人,也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100~200毫升。
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饭前多长时间喝汤好?饭前喝汤的好处
常言道:饭前先喝汤,胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
饭前多长时间喝汤好?饭前喝汤的好处
吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。
有人习惯将干饭、硬馍、烧饼泡在汤里,这样很不科学。因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化酶,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃病,甚至是胃癌的发作。所以,不宜常吃汤泡饭。
当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌狂饮。
饭前多长时间喝汤好?
饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间一般中晚餐前以半碗汤为宜,进汤时间以饭前20分钟左右为好。吃饭时也可缓慢少量进汤,进汤以胃部舒适为度。
饭前喝汤还是饭后喝汤好
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及,随着观念的更新,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否很关注健康食疗呢?小编经过整理,为你编辑了饭前喝汤还是饭后喝汤好,可能你会喜欢,欢迎分享。
饭前喝汤还是饭后喝汤好?长辈常说,饭前一口汤圣过开药方,这句话有道理吗?也有很多人说饭前喝汤越喝越瘦,饭后喝汤越喝越胖,这有科学依据吗?下面向大家介绍饭前喝汤还是饭后喝汤好。
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
南方人喜欢饭前喝汤,特别是老火靓汤,炖的时间长,营养多,到了胃里,通过神经反射到大脑,食欲自动减少。再者,饭前喝汤,占了胃容,吃的东西自然就会减少,所以人也胖不起来。北方人正好相反,吃了饭再喝汤,胃都撑大了,而且北方人的汤里油水多,又会增加很多卡路里。因而有人说北方人比南方人肥胖也有这方面的原因。
专家认为,饭前饭后喝汤,属于个人饮食习惯的问题,在营养学上没有定论。因此,喝汤问题的关键在于喝什么汤,喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤,可以给胃肠一种刺激,使之做好接受食物的准备;如果喝酱油汤一大碗,不但会稀释胃液,还可能吃进过多的钠盐,不利于健康。另外,有浅表性胃炎的人应饭后喝,以免加重症状。因此,无论饭前饭后,喝汤一定要喝有营养的汤。
饭钱喝汤好还是饭后喝汤好呢?其实喝汤不是一件很简单的事,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。“饭前喝汤,苗条健康”、“饭后喝汤,越喝越胖”,这有一定的科学道理。吃饭前,先喝汤,有益于胃肠道对食物的吸收和消化。而饭后喝汤,容易使营养过剩,造成肥胖。希望我以上的介绍能对大家有所帮助。希望健康。
喝汤对人体有哪些好处
喝汤对人体有哪些好处
喝汤对人体有哪些好处
1、排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,5059岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
2、鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
3、骨头汤补钙
孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。
4、鸡汤抗感冒
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
月经前适合喝性温和的汤,不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾玻如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。
喝汤时要注意哪些细节?要避开哪些误区?
1、久熬嘌呤高
广东人爱喝老火汤,特别是煮骨头汤,熬上2-3小时是很正常的事情。事实上,熬太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增加,并因此增加痛风风险。
2、太烫会损伤食道
汤一般是趁热喝的好,尤其是鱼汤,放凉了还会有腥味。但理论上来说,喝汤不能太烫。
3、要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
4、用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥。
健康食疗:6类人不宜吃西瓜
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,在长期的生活中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“健康食疗:6类人不宜吃西瓜”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
本文导读:夏天是吃西瓜的好时节,西瓜味甜多汁,老人小孩都爱,那一不小心,吃多了怎么办?
炎炎夏日,西瓜算得上是最受欢迎的纯天然 饮料 了。在中医里,它被称为 天然白虎汤 ,是清热、解暑、利尿的佳品。然而,西瓜并非人人皆宜,以下几种人应该限量:
体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒,以上人群体质虚寒、阳气弱,多吃更会 寒上加寒 。
肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低,常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。
肠胃虚寒的人。由于西瓜属于 生冷食品 ,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
感冒初期。感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧,但它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。而且尽量不要在饭后吃,否则加重胰腺负担,最宜在两餐之间食用。
高龄老人。人上了年纪,多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜容易引起脾胃损伤。
其实,以上人群并非一点西瓜不能吃,只需掌握正确吃法:绝对不能吃冰镇的,贮藏时,可放在冰箱冷藏室的最下层(温度大约是8-10℃),拿出后在室温下放置一会再吃,此时口味最好;每次吃的量不要超过一两块,而且要慢慢地吃;吃西瓜时,多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的营养还高,所以,尽量啃得干净一些;最好在立秋之前吃,立秋后天气寒凉,体质较寒的人不宜食用。另外,用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤,能起到冬瓜、丝瓜的作用,有利于清暑湿,也可以和绿茶一起泡水喝,解渴效果更佳。
(责任编辑:周婷)
喝酸奶对人有哪些好处呢
酸奶以其独特的口味,营养保健的功效,越来越受人们的青睐。现在有很多的人都有天天喝酸奶的习惯,而且酸奶口感酸酸甜甜,小孩也特别喜欢喝。酸奶的功效非常对,对人体也有很多的好处。那么,究竟喝酸奶对人有哪些好处呢?让我们通过下文来了解一下吧!
1、体内净肠:酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃病症发生。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力。
2、体外美容:酸奶具有极佳的嫩肤功能,也是具有镇定效用的洁肤剂,因为它具有丰富的蛋白质、维生素等,并且容易为皮肤所吸收。可适量添加水果、小麦胚芽等,美容效果更佳。
3、常喝酸奶防衰老:人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化,人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一。双岐杆菌随着年龄的增长而衰减,当体内的双歧体为零时,生命也就完结了。庄尔家庭酸奶发酵菌株中有双岐杆菌,因此能补充肠道内的双岐杆菌,有效的防衰老抗病症。(欧美和日本的微生态学家调查表明,长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年相当)。
4、临床表明,食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。
5、可抗癌,酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质或减少癌病的发生。
看了上文,相信你已经知道喝酸奶对人有哪些好处了吧!酸奶易消化,不仅可以早上喝,还可以晚上喝,但是,千万不要空腹喝酸奶哦!还有,在喝完酸奶要记得刷牙或者漱口,避免酸奶伤害牙齿,一天喝的量也不宜过多哦!
食疗养生知识:胃部不适者 饭前不宜喝汤
我们在吃饭前提前先喝汤这样有助于肠道通畅,是身体更加苗条,这样的说法也有其道理,不过对患胃病的人来说就不能使用此方法了。
饭前喝汤会使我们的胃部产生饱腹感,而这时饭量也就相对减少,因此这就是我们所说的可以是身体苗条的方法,也是减肥达人们首要做的事。但对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者,并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人,他们胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。另外,对于胃酸分泌增多的人,一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适,因此总是有泛酸等不适的人,也要少喝肉汤。
除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100~200毫升。
另外对于胃病患者,养胃很重要,通过食疗也是最直接最简单的方法,制药我们保证饮食规律,不吃辛辣刺激等食物,可以帮助胃部很好的吸收的运转。还要建议大家不要再饭后立即喝茶,以免引起胃部不适。
女人每天喝豆浆对身体的好处 有4类人不适宜喝豆浆
豆浆和牛奶一样都是人们日常非常喜爱的营养饮品,同牛奶不同的是豆浆中富含的是植物蛋白,而这种蛋白质更加容易被人体吸收。因此对于不太喜欢喝牛奶的朋友 ,大家可以用豆浆代替。当然,豆浆也不是人人都能喝的。饮食专家指出有4类人就不适宜喝豆浆,下面本网站就向大家介绍一下。
1、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
2、肠胃功能不好的人群
从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
3、肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。
女人每天喝豆浆对身体的好处
预防糖尿病:大部分的女性都十分钟爱甜食,但是甜食却是一种甜蜜的负担,会提高血糖,从而提高患有糖尿病的概率,而豆浆里面含有的大量食物纤维,可以抑制大量糖分,从而起到预防糖尿病,降低血糖的功效,而且还能减肥瘦身。
预防高血压:豆浆里面含有豆固醇、钾、镁等成分,这些都可以抑制身体吸收大量盐分,避免出现浮肿的情况,从而可以避免高血压的发生,能够有效治疗高血压。
延缓衰老:因为豆浆里面含有异黄酮,可以预防雌激素下降出现的各式各样的问题,因此尤其适合更年期女性食用,缓解女性更年期问题,还能让肌肤更有弹性。
益智补脑:豆浆里面富含丰富的维生素E、维生素C、以及硒元素,这些都是很好的抗氧化、抗衰老的成分,常喝豆浆可以益智补脑,促进大脑细胞的生长发育,因此常喝豆浆的女性都十分灵活聪明。豆浆里面还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖,因此可以预防老年痴呆。
去除小肚腩:不少女性都有便秘的困扰,而豆浆可以帮助大家解决这个问题,豆浆里面含有植物纤维,这是一种非常好的润肠通便的成分,能够更好的将身体里面的废气排出,以及去除讨人厌的小肚腩。
抗癌治喘:豆浆里面含有丰富的植物蛋白,常喝豆浆可以为身体补充充足的植物蛋白,能够提高身体的抗病能力,可以有效防癌抗癌,以及预防和治疗气喘。
美容养颜:豆浆还是非常适合女性饮用的美容养颜佳品,女性之所以会衰老,和雌激素减少有直接关系,而豆浆里面则含有植物雌激素,可以调节内分泌,延缓皮肤衰老。
素食有益健康 五类人不宜吃素
素食有益健康 五类人不宜吃素
为了健康,你准备成为某种程度上的素食主义者,但是又担心仅仅吃素食,营养不全面反而出现健康问题怎么办,这种情况下,优化自己的饮食结构,好好规划是关键哦。
素食有哪些好处?
素食者更健康少病:素食含有大量的粗纤维,能降脂减肥,防止便秘。素食能提高人体免疫力,素食者患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑瘫痪等病的比率也比普通人低得多。
当人的体液呈微碱性状态时,脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态,人就变得聪明,而体液呈偏酸性状态时,大脑反映迟钝,动作缓慢,学习和工作的效率均处于低下状态,人就显得笨拙。众所周知,肉类属酸性食品,摄入人体后会使体液趋于酸性。所以,素食不仅会给人带来健康,也会使人变得聪明。
吃素的几项饮食原则
1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2、肉类蛋白质含量高,但豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3、多摄取腰果、杏仁等核果类,其丰富油脂可补充人体所需热量。
4、青菜最好能有四五种变化,肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5、别为了让素食更有味而多用油脂来烹调,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则,如此才符合素食之健康取向。
6、吃素者易缺乏维生素B,多吃综合维生素可予以改善。爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易的,如果你烹调方式不正确,用油过量,或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮,或是甜食类如绿豆糕来食用,尽管这些食物都是素食,但其高油高糖会让你想不发胖都不行。
须知道,人类合理的膳食结构植物性食物与动物性食物最佳比值为7:1。这一荤素食物之比的膳食结构,是人类经过数百万年跋涉艰辛的进化历程,在优胜劣汰中逐步形成的完善的比例。
尽管我们选择大多数情况下来吃素,但不可陷入误区。
吃素谨防陷入四大误区
误区一、坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白,如鱼、奶、蛋、瘦肉等,以满足人体的需要。
误区二、以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜,就很难获得足够的营养物质。
误区三、吃素要少油
不可不吃油,适量植物油可避免人体热量不足,还可避免脂溶性维生素和必需脂肪酸的缺乏。
误区四、素食就一定要以生冷食物为主
蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的,胡萝卜素是维生素A的前体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。
即便吃素的好处看起来不少,但是为了健康,营养学家并不建议长期吃素。吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就不建议吃素:
五类人不宜吃素
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生长发育期的孩子,正处于长身体的时期,会导致发育不良。
3、计划要宝宝的女性,若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4、女性月经期间、月子期。
5、更年期妇女,会加重更年期综合征。
吃素既然是为了健康,一定要根据自己的身体情况以及合理的饮食原则,来规划自己的吃素饮食哦。
喝蜂蜜对人有什么好处功效呢
蜂蜜从名词上的解释是蜂蜜采的蜜,蜂蜜的类型是非常多的,这是据功能划分的,也有些是按采集的蜜有关,其功效也是各不同的。目前喝蜂蜜有很多禁忌与要求,食用时得按此要求进行,可防止食用后身体有坏处,只要食用得当身体将有多种好处出现,那么喝蜂蜜对人有什么好处功效呢?其好处功效有下列类型。
按功效分:
美容养颜的:洋槐蜜;
去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜、夏枯草蜜;
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;
对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜;
对失眠有好处的:荆条蜜、龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆;
食用功效:
(一)护肤美容
冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
(三)促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
喝蜂蜜对人有什么好处功效呢?当我们分析了喝蜂蜜的好处后,能针对性的食用,每天吃蜂蜜都有一定的量,是不能随便乱吃的,每天吃多了容易出现胖的现象。当然喝蜂蜜后能出现的好处则是最多的,对肠胃的好处,对皮肤的好处等,可是有些买蜂蜜却是假的,喝了后身体也无法出这些好处,反而会伤害到身体的健康。
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