俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?你也许需要"这些吃法让你的身体缺“镁”"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢!
这些吃法让你的身体缺镁
这些吃法让你的身体缺镁
在矿物质领域,镁的知名度远不如钙高,但其对健康的作用却一点都不校镁和钙一样,是骨骼和牙齿的成分,也是血液凝固的必需因子。充足的镁有利于提高牙齿珐琅质的硬度,减少龋齿的发生。研究表明,膳食中供应充足的镁,可能对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。以下几种饮食习惯会导致身体缺镁,应该引起大家注意。
第一,动物性食物吃太多。鱼、肉、蛋和虾等动物性食物中,丰富的磷化合物会阻碍镁离子的吸收。第二,过量饮酒。饮酒会使食物中的镁在肠道中吸收困难,并使镁的排泄量增强。第三,咖啡和茶喝得太浓太多,可影响镁的吸收。第四,吃盐过多也会导致身体缺镁。第五,精白米面吃太多。粗粮是镁的好来源,但精白米面的镁含量特别少。
除了粗粮,以下几类食物也是镁含量较丰富的食物:深色绿叶蔬菜,几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源,因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,所以颜色越绿,含镁越多,如菠菜、小白菜等;坚果和植物种子,各种坚果的钾、钙、镁含量都比较高,特别是对于补充镁元素比较有帮助,如杏仁、葵花籽、腰果等;香蕉,除了维生素和膳食纤维外,一根中等大小的香蕉含有32毫克镁。草莓、黑莓、葡萄和无花果等水果也含有一定量的镁。
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少吃这些食物 让你体臭!
少吃这些食物 让你体臭!
少吃这些食物,让你体臭!
对于体臭,即使你每天洗澡,有时候某些食物吃多了也会导致它的产生。那么到底哪些食物会引起体臭呢?
咖喱
备受大家青睐的咖喱也是引起体臭的原因之一。尤其是印度的咖喱饭通常以咖喱粉和小茴香为主要调料,小茴香虽说对身体有益但它强烈的气味容易从毛孔中散发出来,更容易出现体臭。
肉类
科学研究,肉对体臭有很大的影响。素食主义的男性比肉食主义的男性体臭味要更浓些。虽说如此,但如果将肉切成小块和蔬菜、海鲜等一起食用的话也可以达到减少体臭的效果,值得一试。
芦笋
很多人都不知道芦笋也能导致体臭。与其他食物产生的臭味不同的是,食用芦笋后人体出现的异味来自于尿液。芦笋中含有的甲硫醇物质发生化学反应后,在尿液排出时会使尿液带着异味。目前对于这种异味还没有特别的消除方法,其实仅仅是尿臭罢了,无需太过担心。
大蒜
大蒜在很多料理中随处可见,但它的臭味也可谓众人皆知。据了解,大蒜中含有一种被称为蒜素的化合物,食用大蒜后,蒜素在人体内迅速转变成其他物质,这些物质与汗混合后会产生细菌从而散发出很强的异味。
这些食物让你不再贫血
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这些食物让你不再贫血
1、南瓜补血之妙品
南瓜是我们经常食用的一种蔬菜,其营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有钴、锌、铁等元素。其中,钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌元素则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。南瓜被清代名医陈修园赞誉为补血之妙品。
2、葡萄历代中医推荐的补血佳品
葡萄性平,味甘酸,不仅美味可口,而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效,历代中医均把它奉为补血佳品。另外,葡萄中钙、磷、铁的含量较高,还有多种维生素和氨基酸,是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用,不但对胎儿有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。
3、胡萝卜补血小人参
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
烹饪知识:缺镁竟会加大癌症几率! 5个饮食习惯会致体内缺镁
体内缺镁会产生哪些严重后果?
植物的绿叶流失镁离子后就会变成黄色,那么人体中一旦缺少镁,又会怎么样呢?专家指出,就重要性而言,在体内仅次于钙的矿物质就是镁了。镁在生理学上称为“第二信使”,在细胞里负责重要的能量传输功能,它帮助细胞膜适量调节对钙质的需要,促使生理功能正常化。
镁是人体中必需的常量元素,约占体重的0.05%,即成年人体内含镁20至30克,其中70%以上以磷酸盐的形式参与骨骼和牙齿的组成,约20%与蛋白质结合成络合物存在于软组织中。人体中有数百种不同的酶需要镁元素的给养。镁是多种酶的激活剂,镁参与体内三大产热营养素的代谢和神经传递、肌肉收缩等。镁是制造细胞DNA和RNA的基本物质。镁还能使十二指肠括约肌松弛,利于胆汁流出,促进胆囊排空,既利消化又利胆。
营养学家认为,成人每天需要摄入镁至少350毫克,孕妇、哺乳期妇女为450毫克,运动员和强体力劳动者为500至600毫克。
5个饮食习惯会导致缺镁1、饮酒会使食物中镁在肠道吸收困难,并使镁排泄量增多,造成缺镁。
2、主食、蔬菜摄入偏少或不摄入主食、蔬菜,引起体内缺镁
3、咖啡和茶喝得太浓太多,引起体内缺镁。
4、饮食中钠盐过多,引起体内缺镁。
5、过多食用肉、蛋、虾等丰富的磷化合物会阻碍镁的吸收。
如何通过饮食增加镁的摄入量?
对一般人而言,最容易找到的高含镁食品就在身边:蔬菜、豆制品中的红米苋、韭菜、蕹菜、茄子、萝卜、荠菜、胡萝卜、小葱、黑木耳、香菜、霉干菜及北方豆腐等,水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等,粮食中的糙米、红高粱、小米、新鲜玉米、小麦胚等,豆类中的黄豆、碗豆、蚕豆、等,水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝壳类等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。专家指出,凡是皮色带紫红和紫黑的蔬菜、水果含镁量都比较高。
这些谷物让你的家人更健康
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画眉草面粉
这五种谷物中,无麸质的画眉草面粉是钙和蛋白质含量最高的。画眉草面粉也是纤维素、铁、硫胺素的丰富来源。画眉草面粉颗粒微小的,有坚果的味道。它在埃塞俄比亚是一种不可缺少的粮食,常被用来制作传统大饼,或者用来搭配玉米、胡萝卜等一起煮粥。
藜麦
藜麦跟苋菜粉有一个共同点,它们都是全营养完全蛋白碱性食物。此外,藜麦还是镁、锌、铁和叶酸的良好来源。作为植物,藜麦不仅富含人类所需的各类营养物质,还具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质。藜麦非常神奇,它的种子颜色有米色、红色、黑色,甚至是紫色。将其添加到沙拉或者菜肴中都是不错的方法。
苋菜粉
近年来,麸质已经成为了营养领域越来越不受欢迎的话题。人们认为麸质食物容易导致体重上升、引起消化不良,因而提倡吃无麸质食物。比如苋菜粉,它包含了人体必需的所有氨基酸,其中赖氨酸往往是其他谷物缺乏的。此外,它还是矿物质,如铁、镁、锌、钙、钾的良好来源。
燕麦
燕麦同样含有-葡聚糖纤维,可以帮助降低胆固醇,增强免疫系统。燕麦被称为抗衰老的多酚化合物。除了最传统的燕麦片早餐,燕麦还可以添加在肉饼、砂锅菜和汉堡中。
大麦
大麦中的纤维素含量极为丰富,特别是可溶性纤维素-葡聚糖含量高。它有助于维持血糖水平的稳定,为孩子们提供能量。大麦还含有微量元素硒,这是一种强大的抗氧化剂。大麦可以做成热腾腾的早餐麦片,也可以煮汤或用于制作抓饭。
这些食物会让你加速衰老
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1、腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
2、含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
3、水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属。元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
4、霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。
5、高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
6、过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。
7、酒精饮料
生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
8、烟雾
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古盯焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
学会这些饮食方式让你更美
鱼特别有益于保护心脏。日常饮食中如果含有较多-3脂肪酸(鱼中所富含有的成分),心脏病的发病率可以下降23%。同时-3脂肪酸对大脑的康复起到也作用,对于健康人还可增强大脑动力,可有助于应对压力,甚至可帮助改善记忆力,行为能力等。
学会这些饮食方式让你更美
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在食谱里添加杂粮和蔬菜
杂粮中含有比精细米中更多的维生素B和维生素E,也含有较多的膳食纤维,这是保证皮肤很身材健美的关键所在,也会在多样化的饮食中使蛋白质得到更好的利用和互补。蔬菜是我们日常饮食中维生素的主要来源,含有多种抗氧化物质,可帮助人体清除体内自由基的侵害,以达到延缓衰老和预防各种慢性疾病的作用。蔬菜中的纤维素还可达到轻身美体的效果。
没有果汁牛奶这回事,它们是天生的冤家
相信很多人都尝试过牛奶加新鲜果汁,会发现出现了絮状的物质,感觉好像坏掉了,不能饮用。这是因为牛奶加果汁会发生沉淀,也是是牛奶中酪蛋白的基本性质,是一件十分正常的事情。虽然说这完全没有问题,可以正常饮用,对成年人来说也不会影响消化,只是很正常的现象。但让我们不得不去怀疑,市面上所有的牛奶果汁等相关饮料的真实度和所添加的物质。
饭前吃水果胜过饭后
其实吃水果没有什么特定的时间,需要根据个人的情况,比如说饭后,如果你吃的饭不多,感觉胃里还有地方那么就可以再吃一点;如果说饭前食用,很多人说空腹不宜吃,但其实你不会真的胃里没有任何食物,所以吃一点也无妨,还可以让你在吃饭时有效的控制食欲,不至于吃的过多。如果一定要说个最佳时间的话,那么应该饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。
重视晚餐多过早餐
很多年轻的女性都没有吃早餐的习惯,其实这是最不利健康的,使你整个上午都没有精神,注意力不集中,还会导致无力,头昏,这是由于长时间空腹,导致体内的血糖指数较低,而葡萄糖同时也是大脑的唯一功能来源,这样就会直接影响工作和学习效率,还会增加结石的患病率。另外由于长时间的饥渴,到了中午总会一顿大吃,免不了摄入了过多的脂肪和热量,所以不吃早餐也是女性发胖的原因之一。
在牛奶和豆浆之间,选择后者
从延缓女性衰老这一方面讲,豆浆要好一些。因为大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质,对预防多种慢性疾病均有帮助,对于女性来说,可以起到延缓衰老、更年期现象,并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解,也可以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等。其次,豆浆热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1,豆浆中还含有可溶性膳食纤维,对状态体内的益生菌群非常有帮助,可提高免疫力,并帮助排除体内垃圾。
再有,豆浆含维生素E和不饱和脂肪酸,且饱和脂肪酸含量低,也不含有胆固醇,这对保持女性皮肤和健康尤为重要。但需要注意的是是由于豆浆钙含量稍低点,不含有维生素AD,维生素B2和B6的低于牛奶,所以可以搭配一个水煮鸡蛋,吃点绿叶蔬菜,全麦食品等来做以补充,这样搭配起来也可以说是一份不错的的早餐。
饮绿茶胜过红茶
绿茶是未经过发酵,很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例,对预防和治疗心血管疾病有很好的效果,还可以抗菌杀菌、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%,而绿茶一般为15-26%,特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺机能亢进者恢复正常。此外,红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。但需要注意的是,绿茶性寒,更适合夏天饮用,而红茶性温,适合秋冬季节饮用。
控制盐的用量
多数高血压患者其实也是饮食上所引起的,因为盐分的高低直接影响着血压的高低,当你每多摄入1克食盐。另外盐也就是钠同时也起着调节人体渗透压的作用,过多的盐分会导致摄入的水分无法正常的排除体外,导致体内的水分过多潴留,对健康不利,还会造成女性水肿型肥胖。除了盐罐里的盐分外,我们还要注意隐性盐的存在,比如咸菜,烤鱼片,牛肉干等。
一早一晚,两个苹果可以有效改善便秘
现在越来越的女性出现便秘的情况。原因在于生活越来越好,蔬菜和水果的摄入逐渐减少,同时需要运动的地方也特别少,出门坐车,上楼电梯,高脂肪,高油脂、高糖的食物随处可见,导致女性便秘的情况逐年增加。在预防便秘这一问题上,人们立刻会想到粗粮,会觉得粗粮不好吃,难以下咽,其实苹果的效果丝毫不逊色粗粮。苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,而它所含的纤维质可帮助加快人体的排便速度,快速的清除体内垃圾。所以一早一晚俩苹果,便秘从此远离,还会有意想不到的养颜效果。
觉得还可以再吃半碗饭时,离开餐桌
很多人吃饭速度较快,总是在不知不觉中吃了很多东西,过后觉得很撑,这是人的大脑反应饱足感需要一段时间,进食太块却会导致大脑还未来得及发出停止进食的信号,我们已经吃了很多东西。再有从健康和养生角度讲,适合的进食量就是七八分饱,并在上午和下午间加些健康的餐点,如坚果,水果,蔬菜等,这样会保持一个稳定的血糖水平,也会使你始终保持一个健美的体态和充沛的大脑。
纯素食可能导致荷尔蒙分泌异常,造成不孕
对于素食者,曾经只是宗教人士才有的,但近些年非宗教人士也开始了素食主义,尤其是减肥爱美的女性居多。其实素食是需要很大学问的,在饮食上相当的讲究,如果没有科学合理的饮食配比,很可能蛋白质,脂肪,铁,钙等的缺乏,尤其是饮食量较小的女性,长期以往会导致荷尔蒙分泌异常,月经不调,闭经,严重者不孕。
每周至少吃一次鱼
鱼特别有益于保护心脏。日常饮食中如果含有较多-3脂肪酸(鱼中所富含有的成分),心脏病的发病率可以下降23%。同时-3脂肪酸对大脑的康复起到也作用,对于健康人还可增强大脑动力,可有助于应对压力,甚至可帮助改善记忆力,行为能力等。
多喝酸奶
这里说的多喝酸奶,是每天都有一些酸奶的摄入。因为和牛奶相比,营养价值相同,却易人体吸收,也是天然食品中钙吸收率最高的一种,若每天喝一杯(250毫升)酸奶,就能有助于改善膳食钙缺乏的问题。更重要的是酸奶中含有益生菌,可帮助调整肠道菌群,抑制有害菌,增强人体免疫力,促进消化吸收,改善胃肠道等功能,对于便秘和腹泻都有不错的效果。此外对于乳糖不耐症的人群,喝酸奶可以有效的提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶。
吃这些食物让你老得快
吃这些食物让你老得快
吃这些食物让你老得快
生活中的食物有很多种,有能皮肤变好的,有能使人快乐的,有防病的,还有让你老得快的。为了让自己显得更年轻,我们一定要摒弃这些让你老得快的食物。
1、反式脂肪
这种成分无处不在,而且令你防不胜烦。摄入过多反式脂肪,会使皮肤看起来粗糙僵硬,它还容易堵塞及硬化动脉和微血管,使皮肤看起来更老。很多奶精、奶茶、蛋糕中都含有反式脂肪,观察你买咖啡的店铺是否用纯牛奶制作咖啡,或者自己制作咖啡。
2、酒精
酒精是另一个加速老化的元凶,如果你总是喝到烂醉,那么衰老也会更快的找上你。最好有选择的喝酒,少量干白或干红葡萄酒都可以,避开百利甜、伏特加等。染上了酒瘾一开始很难戒掉,不妨想要喝酒时用纯净水、绿茶、花草茶、益生菌等饮料来代替,只要有决心,就一定可以戒除的。
3、咖啡因
如果你经常用咖啡来提神或缓解压力,那它可能会成为新的问题。咖啡因能改善工作效率,但是如果摄入过多(每天超过2杯)有可能给身体带来负担。首先,关注自己是如何代谢咖啡因的,如果你的代谢缓慢比如下午4点后喝咖啡会影响夜间睡眠那就尽量在早晨饮用。咖啡会提高应激激素皮质醇,让它在应该降低的时候反而升高了。
4、糖
糖会依附于体内的蛋白质,产生一种晚期糖基化终产物(AGEs),这些有害物质可以加速慢性退行性疾病的恶化,并加快身体衰老的过程。甜点和饮料中的糖分非常可观,购买时候不要只盯着名字,低糖版可能含有的糖分并不少。想要提神醒脑的饮料,最好的选择是黑咖啡或者绿茶。
5、功能饮料
功能饮料可能会改变你的笑容哦。这些饮品会8倍于苏打水破坏你牙齿的珐琅质,使得牙齿看上去不健康。
这些食物让你变身大美人
这些食物让你变身大美人
美肤的食物
1、香菇
香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可以防治佝偻病和贫血,对美颜有重要意义。
2、红枣
是驰名中外的滋补美容食品,它能补中益气,养血生津,营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
3、豆腐
豆腐含有丰富蛋白质,让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命B,有助减压同时可避免因压力而形成的痘痘。
4、雪耳
雪耳含丰富的胶原蛋白,而且热量低,价格也不贵。是维持肌肤弹性的平价良品。
5、番茄
番茄含有丰富A、D、C等13种维生素及17种矿物质,还有茄红素、多酚化合物等抗氧化功能极佳的物质,有美容圣品的封号。
6、奇异果
奇异果也含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素,具有抗氧化的功能,而且热量不高。
7、丝瓜
在瓜类蔬菜中,丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素A、C、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高,并含有植物粘液、木糖胶等,民间相信丝瓜可清热、美容润肤,坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分。
8、柑橘类水果
柠檬、葡萄柚、柳丁等柑橘类水果含有丰富维生素C,维生素C不只有美白、抗氧化功能,还可以促进胶原蛋白的增生。直接调理成果汁喝下去,就很不错;拿来入菜,营养素会流失一些,但可增加菜肴风味。
美胸的食物
1、花椰菜
花椰菜含有丰富的维他命A,有利激素的分泌。同时,花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃花椰菜,可以丰胸美肤。
2、花生
花生含有脂肪,蛋白质,氨基酸,卵磷脂,嘌呤及花生碱,胆碱,淀粉,纤维素,无机盐和维生素A、B、C、E、K花生营养丰富,具有补虚,益寿、抗衰老,美容的功效。它富含维生素A、E,能刺激雌激素的分泌,从而促进乳房增大。
3、酒酿
酒酿发酵会产生酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。
4、黄豆
黄豆有助于提高雌激素水平,雌激素水平一高,乳房自然就会变大。
5、海带
海带是种大型食用藻类,对于女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,使内分泌失调得到调整,降低女性患乳腺增生的风险。
6、鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,富含人体必需的微量元素,有独特的保护乳腺的作用。
7、谷类
谷类如小麦(面粉)、玉米及些杂粮经常食用,均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素,可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇;不可溶性纤维素有助于预防癌症,玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。
护眼的食物
1、扁豆
扁豆富含维生素A,不但具有明目功效,还可以抗衰老。
2、枸杞
《药性论》中提到,枸杞能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。但枸杞必须少量、长期服用,过度食用会适得其反造成视力模糊。
3、猪肝
猪肝的营养价值非常高,其中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品。对防止眼睛干涩、疲劳,保护视力有很好的效果。
4、菊花
菊花有清热解毒之效,更能清肝明目。菊花入菜更是锦上添花,不但可以去腥,还能降火气。
5、胡萝卜
胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了,由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A,它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。
6、蛋黄
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
7、菠菜
富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。
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