中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你也是这样的看法吗？以下是由小编为大家整理的“山药蒸鲈鱼做法大全 山药蒸鲈鱼的做法大全”，更多相关内容请继续关注本网站。
山药蒸鲈鱼
有一次去饭店吃饭点了一条山药蒸桂鱼，他就是把鱼切成鱼片摆回鱼的形状，底下铺上山药，再加上枸杞，一看我就喜欢这个菜，所以我也想试试这么做。 不过没有用桂鱼，我用了
食材配方
主料：
鲈鱼
葱丝
姜丝
山药
杞子
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.鲈鱼起肉
3.切鱼片
4.山药切薄片铺在盘底
5.加上葱丝还枸杞，再加上一勺料酒，
6.锅里烧开水，放上鱼大火蒸3分钟
7.取出鱼后，再加上少许葱丝，淋上生抽，烧热油倒在鱼片上
8.加上香菜更美味
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山药溜猪肝做法大全 山药溜猪肝的做法大全
山药溜猪肝
一直知道吃山药对身体非常有好处，具体如下：山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用
食材配方
主料：
山药
200g猪肝
150g辅料：黑木耳
20g香菜
适量姜丝
适量料酒
适量生粉
适量白糖
适量盐
适量蒜
适量做法 共4个步骤
1.猪肝切片后泡水，尽量洗干净血水，沥干后用姜丝、盐、酒、糖等，加入生粉腌十五分钟以上；
2.山药去皮切成片状，黑木耳用手撕小块，用开水把两者焯熟沥干水备用；
3.热油锅，下蒜蓉炒香，下猪肝炒至八成熟；
4.倒入焯过水的山药和黑木耳，与猪肝炒匀，加盐调味，最后撒香菜做装饰即可！
培根山药卷做法大全 培根山药卷的做法大全
培根山药卷
过年的年菜现在都讲究健康又美味，做到这一点其实也不难，只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根，婆婆爱吃山药，照顾全家的口味又要健康美味，过年摆上餐桌
食材配方
主料：
山药
1根培根
4片辅料：香菜
适量
做法 共9个步骤
1.备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
2.山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
3.蒸好的山药去皮，培根切成两段
4.把山药切成和培根宽窄相同的段
5.用培根卷起来
6.全部卷好收口向下
7.入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
8.一面煎好后翻面煎
9.培根煎好即可出锅装盘
排骨炖山药做法大全 排骨炖山药的做法大全
排骨炖山药
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 今晚上做了山药炖排骨，是千烨极喜欢的。
食材配方
主料：
山药
350g排骨
300g辅料：盐
适量大料
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.排骨加花椒飞水。
2.山药洗净去皮切断。
3.锅中放入排骨 山药。
4.加入适量水。
5.加入大料。
6.加适量盐调味。
7.上汽后炖半小时。
8.泄压后盛出即可。
菠菜炒山药做法大全 菠菜炒山药的做法大全
菠菜炒山药
都说山药是很养生的，特别是秋天吃很不错。所以经常买山药来炒菜，可是总是山药，我也不知道该炒什么了，今天将山药与菠菜一起炒了，还行。
食材配方
主料：
山药
250g菠菜
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.菠菜洗净，切短。
2.山药去皮，洗净，切片。
3.锅中放油，炒山药。
4.加入菠菜，炒。
5.加点盐，继续炒。
6.可以微微加点水，炒熟。
山药鸡爪汤做法大全 山药鸡爪汤的做法大全
山药鸡爪汤
天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。
食材配方
主料：
鸡爪
200g辅料：
山药
适量盐
适量蘑菇
适量生姜
适量做法 共6个步骤
1.鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
2.蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
3.斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
4.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
2020泡菜蒸鲈鱼怎么做好吃 泡菜蒸鲈鱼的做法,步骤
泡菜蒸鲈鱼
每年都夏天，我家的餐桌上上桌率最高的一道菜肯定是鱼，宝爸老说吃鱼聪明，就连以前不吃鱼的我也深深的喜欢上了，关键是吃鱼不会长肉肉啊，鱼的营养丰富，小朋友们要多吃，
食材配方
主料：
鲈鱼
泡菜
盐
黄酒
柠檬汁
姜
做法 共6个步骤
1.准备的食材有：新鲜鲈鱼、韩国泡菜
2.鲈鱼对半剖开，再分切为三段，改刀，
3.加盐、黄酒、姜片、葱段腌制15分钟左右
4.然后把姜片和葱段挑出来，淋上柠檬汁，表面放上切好的泡菜
5.锅里水烧开冒汽泡后，放入鲈鱼，中火蒸7分钟左右，然后关火再虚蒸5分钟，这个时间要根据鱼的大小来定哦。
6.出锅后淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝，即可以开吃
山药烧鲫鱼做法大全 山药烧鲫鱼的做法大全
山药烧鲫鱼
这几条大鲫鱼是老爸钓到的，野生的哦。肉质和营养价值更好。放点西红柿进去，煮的烂烂的西红柿汤汁浓稠，鱼肉带点酸甜的味道，山药炖的酥烂，很开胃。
食材配方
主料：
鲫鱼
500g山药
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量姜
适量西红柿
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.准备食材，鲫鱼清洗干净
2.西红柿、山药去皮切块
3.起油锅把鲫鱼煎一下
4.放入姜蒜、料酒
5.放入西红柿
6.放老抽和生抽
7.放盐和糖，再放入山药（忘拍了），放开水大火煮开后改中小火
8.最后收汁撒上葱花
山药奶酪汤圆做法大全 山药奶酪汤圆的做法大全
山药奶酪汤圆
今年做汤圆，比较侧重健康馅料，这样吃起来没有负担。今天做的这款汤圆，配料上选择了山药和红糖，并且搭配了自制 的鲜奶酪，奶香浓郁，营养健康，是一款老少咸宜的汤圆。
食材配方
主料：
山药
300g奶酪
100g红糖
100g辅料：
糯米粉
300g开水
240g做法 共14个步骤
1.山药上笼蒸熟，一定要用铁棍山药，其他山药水分太大。
2.去皮碾压成泥。
3.红糖加入山药泥中。
4.搅拌均匀。
5.白色的奶酪是我刚刚自己做好的新鲜奶酪，黄色的车达奶酪。这种复合味的奶酪我儿子比较喜欢一点。奶酪的做法以前发过帖子，喜欢的可以去看看。
6.手上沾点熟面粉，取一块山药馅，包入一块奶酪丁。
7.包裹严实。
8.全部包好后放入冰箱冷冻至硬。因为山药馅比较软，不冷冻的话不好包。
9.糯米粉用开水，边倒开水边搅拌。
10.和成光滑的面团后盖上湿的屉布饧1个小时。
11.冻硬的馅料拿出来，取一块面团压扁包起来。
12.包好的汤圆，吃不完就冷冻起来。
13.开水入锅煮熟。
14.拍照时刚好是个车达奶酪，如果是白色的奶酪颜色更好看。
白灼鲈鱼的做法大全2021
白灼鲈鱼的做法
主料:鲈鱼1条、油菜1把、彩椒1个
配料:食盐适量、酱油适量、味精少许、葱适量、姜适量、鸡蛋清适量、植物油适量
白灼鲈鱼的做法步骤
步骤一、将葱、姜、彩椒切细丝(五彩丝)泡入水中
步骤二、油菜去老帮放入开水中(水中加入盐、油)断生、过凉，用盐、味精、白糖、香油拌匀码入盘中垫底
步骤三、鲈鱼去头尾、去骨、去皮、切片，将切好的鱼片放入盆中、加盐、味精、一点油用手搅匀入味，加入适量水继续搅让鱼片将水吃进去，再加入蛋清、淀粉搅上劲
步骤四、将鱼头、鱼尾过油炸一下，放入开水中(水中加盐、料酒)煮熟、控去水分摆入盘中
步骤五、将鱼片一片一片地放入开水中稍煮定型后再搅(防止粘连)，出锅去除水分放在油菜上，顺盘边倒入鱼豉油，将五彩丝撒在鱼片上，炒锅烧热适量油浇在五彩丝上
白灼鲈鱼的菜品特色
特色：造型美观，口味鲜嫩，制作方便。剩余的鱼骨、鱼皮过油煎一下，加入葱、姜、料酒、盐、开水煮沸，去沫熬成乳白色加入豆腐块、撒点香菜做成豆腐鱼骨汤。
山药韭菜馅饺子做法大全 山药韭菜馅饺子的做法大全
山药韭菜馅饺子
山药健脾胃，可改善血液循环，增强免疫力，延缓细泡衰老，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可做主食，也可作菜肴。 山药含有淀粉酶消化素，能分解糖和脂肪，从而达
食材配方
主料：
山药
香菇
面粉
韭菜
香油
胡椒
盐
做法 共12个步骤
1.面粉加水和好。
2.成光滑面团，静置。
3.山药去皮、洗净、剁成泥。
4.香菇洗净、切成细粒。
5.山药泥和香菇混合，加入盐、香油拌匀。
6.拌好的香菇山药泥放入锅中，隔水蒸15分钟。
7.韭菜洗净，切细粒。
8.蒸好的山药泥，晾凉，倒入韭菜中，加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。
9.面团下剂、擀皮、包馅，捏成饺子。
10.包好的饺子。
11.锅中水烧开，下入饺子煮熟。
12.煮好的饺子，皮薄馅多。
枸杞山药排骨煲做法大全 枸杞山药排骨煲的做法大全
枸杞山药排骨煲
冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足钙质 枸杞山药排骨煲是健脾
食材配方
主料：
排骨
300g山药
100g枸杞
10g花生米
50g辅料：葱
适量盐
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.排骨洗净用清水泡制1小时。
2.把排骨焯水。
3.葱切段，姜切片。
4.山药去皮切成滚刀块。
5.把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
6.用勺撇去血沫。
7.放入葱段 姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
8.加入切好的山药和花生米。 调入适量盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。
9.入适量枸杞，煲5分钟左右即可。
山药秋葵肉片汤做法大全 山药秋葵肉片汤的做法大全
山药秋葵肉片汤
妈妈买了很多秋葵回家，我问她这是什么，她说不知道啊，只是听别人说煲汤很营养，我晕~ 刚好我就利用家里仅有的材料煲汤，这些材料我觉得很搭呀，加入了干瑶柱，真的特别
食材配方
主料：
秋葵
120g山药
1根肉片
70g辅料：
干瑶柱
1个红萝卜
半个姜片
适量淀粉
适量油
适量盐
适量鱼露
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开
2.猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好
3.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开
4.途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜
5.中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞
6.这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段
7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟
8.汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑
9.同时也放入秋葵
10.煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了
11.一道营养的鲜汤做好了
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