国人对美食有着痴迷的追求,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望你也能通过美食让心情好起来。你印象中记忆最深的美食是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“木耳紫菜豆腐汤怎么做好吃 木耳紫菜豆腐汤的做法大全”,希望能帮助到你的学习和工作!
木耳紫菜豆腐汤
心情故事 前天晚上刚在超市里买的木耳和紫菜,昨天中午,儿子就说愿意喝紫菜汤,正好家里也还有豆腐,就做这个汤,这个是很有营养的,老少皆宜哦。
食材配方
主料:
豆腐
100g紫菜
20g木耳
30g辅料:
油
适量盐
适量醋
适量
做法 共9个步骤
1.水开后放进豆腐,我这里还放了两根香肠
2.把淀粉沟好,开上锅来的时候到进淀粉
3.泡发的木耳切碎
4.锅里再开上来的时候放入木耳
5.鸡蛋打散
6.再次开锅淋入鸡蛋液
7.关火后放进紫菜
8.搅均匀后放适量醋 盐 香油
9.出锅可以喝了
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紫菜豆腐汤(3)
食材明细:
豆腐(北)200克,猪肉(瘦)50克,紫菜(干)20克,香油5克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克
紫菜豆腐汤的做法步骤:
1.将紫菜发涨洗净,撕成小片;豆腐用开水烫一下后,切成条;猪肉切成薄片,与盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水、紫菜烧开后,加入肉片、豆腐和少许盐,煮熟后以味精和少许香油调味即可。
小贴士:
此汤具有健脾胃,降血压的作用。
白菜紫菜豆腐汤
紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
白菜紫菜豆腐汤
主料:白菜200克,豆腐100克,紫菜25克。
辅料:香油、盐、高汤各适量。
白菜紫菜豆腐汤的做法
1、豆腐清洗干净,切成片状。
2、白菜清洗干净切段。
3、紫菜泡洗,撕成条。
4、汤锅置火上,倒高汤煮沸后。
5、再放豆腐片、白菜段、紫菜煮约5分钟。
6、加盐,淋香油即可。
食材选购技巧
1、看白菜的颜色。如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被允许的,因为这外露的部分是曾经被太阳照射过,所以才变成青色的。
2、看白菜的外表。一定要挑选那种比较密实的,同时还要选择根部小一点的,这是因为白菜的根吃不了,若是太大根的话,又吃不得,去掉这一部分实在可惜。
3、圆白菜的根部;大家知道蔬菜的生长靠的是根,而采栽也从根部开始的。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
芹菜豆腐汤怎么做好吃 芹菜豆腐汤的做法大全
芹菜豆腐汤
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 芹菜的叶、茎含有挥发性物质,
食材配方
主料:
芹菜
1根豆腐
1块火腿
2片 辅料:小葱
少许姜
2片浓缩高汤
适量香油
少许做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3.锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。
4.加入适量的清水。
5.倒入适量的浓缩高汤。
6.盖锅盖煮开。
7.煮开后,然后加入芹菜丁。
8.加入火腿丁。
9.最后加入豆腐。
10.大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。
紫菜虾皮豆腐汤怎么做好吃 紫菜虾皮豆腐汤
紫菜虾皮豆腐汤
虾皮,我买的虾皮是无盐虾皮,很不错的,一点都不咸,做汤拌菜很方便,是虾的原味,今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋,呵呵,就不想再往汤里放鸡蛋了。
食材配方
主料:
豆腐
1块虾皮
1把紫菜
1块辅料:
香油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.大豆腐洗净
2.切小块
3.虾皮洗净
4.放入开水锅里煮熟
5.放入虾皮,盐,味精
6.紫菜洗净放入
7.煮开后放入香油
8.好了
乌鸡白菜豆腐汤怎么做好吃 乌鸡白菜豆腐汤的做法大全
乌鸡白菜豆腐汤
回家的时候,妈妈把自己养的走地乌鸡收拾了一只给我带了回来。因为对家养的乌鸡和超市卖的乌鸡进行了对比,所以甚至家养的乌鸡的美味。所以一只乌鸡尽量多吃几回多换几个花
食材配方
主料:
乌鸡
400g白菜
100g冻豆腐
200g粉条
100g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量枸杞
适量
做法 共12个步骤
1.冻豆腐切块
2.白菜叶撕碎
3.乌鸡斩块
4.乌鸡入开水焯烫,去掉杂质
5.沥干水分备用
6.葱、姜、蒜备好
7.锅内热油,放入葱、姜、蒜炒香
8.放入乌鸡翻炒
9.添入水大火煮开
10.小火慢炖1个小时左右,至鸡汤浓白,上面飘着一层诱人的鸡油,加入一小把枸杞
11.加入粉条煮软
12.最后加入白菜和冻豆腐略煮,调入盐和鸡精即可
酸菜豆腐汤怎么做好吃
酸菜豆腐汤
我家老公最爱喝的汤,想到有好长时间没给他煮这个汤喝了,晚上就给他这个汤。
食材配方
主料:
豆腐
500g酸菜
200g辅料:大蒜
1粒盐
适量鸡精
适量清水
适量做法 共5个步骤
1.豆腐用水冲洗下备用
2.酸菜和大蒜切好备用
3.然后加入适量的清水煮开
4.把豆腐放手上用刀边切边放进去,再次煮开让他滚一会
5.加盐和鸡精就可以出锅了
菠菜豆腐汤怎么做好吃
菠菜豆腐汤
小时候,家里有个小园子,一到播种季节,妈妈就会种许多蔬菜。自家种的菜没有化肥,纯绿色蔬菜,吃起来也很鲜。这个时候也是吃菠菜的季节,刚下来的菠菜脆嫩脆嫩的,很是新
食材配方
主料:
菠菜
100g豆腐
1块辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量味精
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.菠菜去黄叶洗净
2.锅中水烧开,焯烫菠菜
3.菠菜焯好后凉水过凉
4.豆腐切小块,葱切末备用
5.热锅热油,放入豆腐块煎炒
6.在放入葱花爆香
7.放入少许花椒粉炒匀
8.倒入一大碗清水,大火煮开
9.菠菜挤净水分切段
10.锅开后略煮二三分钟,放入菠菜段
11.加适量盐和味精调味即可出锅
苋菜豆腐汤怎么做好吃
苋菜豆腐汤
小时候每次吃苋菜都很欢喜,不仅仅是因为苋菜味美,更钟爱于苋菜粉红的汤汁,每次都用汤汁拌米饭吃,米饭染上苋菜的汤汁变得漂亮极了。苋菜清热解毒,明目利咽 。苋菜性味
食材配方
主料:
豆腐
300g苋菜
100g辅料:油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量浓缩高汤
1支
做法 共7个步骤
1.豆腐切成片状,姜、蒜切片备用。
2.苋菜放水里择洗干净备用。
3.炒锅上火,放入少许油炒香姜、蒜片。
4.倒入一大碗水放入浓缩高汤煮沸。
5.放入豆腐片煮五分钟。
6.放入苋菜煮熟。
7.放入少许盐调味即可食用。
荠菜豆腐汤怎么做好吃
荠菜豆腐汤
这道菜还是在初春时做的,那时的荠菜,刚刚冒出嫩芽,鲜美的很,老家来的亲戚来时带了一些,婆婆家它们包了饺子,剩下的就不知怎么消灭了,被我统统带回了家,整出了好几道
食材配方
主料:
荠菜
60g豆腐
120g辅料:芝麻油
适量盐
适量海虾
适量胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.荠菜洗净备用。
2.入加了一点盐的沸水中焯熟。
3.捞出后过凉备用。
4.煮熟的海虾剥壳取肉,荠菜挤净水份。
5.将挤净水份的荠菜切成段。
6.豆腐与凉水同时入锅,大火煮开,再转中火炖煮一会。。
7.将荠菜放入锅中。
8.加入虾肉一起煮沸。
9.加入适量的盐调味后关火,再加入少许芝麻油。
10.加入适量胡椒粉调匀后即可。
11.装盘食用。
小白菜豆腐汤怎么做好吃 小白菜豆腐汤
小白菜豆腐汤
小白菜豆腐汤,现在小白菜已经上市,翠绿的十分招人喜爱,正好买些回来,做了个清汤,清淡可口,不错哦。
食材配方
主料:
小白菜
豆腐
油
盐
香菜
虾皮
葱
花椒面
做法 共9个步骤
1.小白菜洗净切丝
2.葱切段备用
3.虾皮用水泡一下捞出备用
4.香菜洗净切段备用
5.油热后放入葱花和花椒面翻炒,然后放入白菜翻炒
6.加入适量的水
7.豆腐切块放入锅中
8.放入虾皮和适量的盐
9.开锅后,放入香菜即可
2020泡菜豆腐汤怎么做好吃
泡菜豆腐汤
泡菜豆腐汤是朝鲜人民非常喜欢喝的一道汤,微辣咸鲜适口。家里正好还有一点泡菜,就做了这道汤,老公很喜欢喝泡菜汤的,这道汤还可以解酒哦
食材配方
主料:
泡菜
豆腐
五花肉
西葫芦
腐竹
小鱼干
盐
葱
牛肉粉
做法 共11个步骤
1.西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段
2.豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末
3.砂锅中放入肉片煸白
4.放入泡菜翻炒一下
5.倒入适量的清水,大火烧开
6.放入豆腐块煮3、4分钟
7.放入腐竹段煮2分左右
8.再放入小鱼干略煮一下
9.最后放入西葫芦片煮至断生即可
10.放入适量的大喜大牛肉粉调味
11.最后放入少许葱末即可
香菇木耳豆腐汤怎么做好吃
香菇木耳豆腐汤
豆腐的营养价值不必在这里多说,而豆腐可以制作成各种菜肴。煎、炒、炖、炸各有各的风味,各有各的手法。今天我用豆腐配上香菇、木耳,制作了一款营养美味的豆腐汤,香菇的
食材配方
主料:
豆腐
300g香菇
50g木耳
25g辅料:
油
适量盐
适量胡萝卜
适量香菜
适量做法 共11个步骤
1.准备一块北豆腐。
2.切成3cm左右的长方块。
3.胡萝卜切片。
4.香菇有清水泡发。
5.木耳用清水泡发。
6.锅中油热后放入葱花爆香,然后放入胡萝卜煸炒一下。
7.倒入香菇和木耳。
8.加入适量的清水。
9.放入盐调味。
10.最后将用水焯过的豆腐片放入。
11.大火烧开8分钟即可出锅啦。
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