“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？以下是由小编为你整理的《炸香芋地瓜丸怎么做好吃 炸香芋地瓜丸的做法大全》，更多相关内容请继续关注本网站。
炸香芋地瓜丸
过年菜谱中不可缺少的甜点，今年我家弄的是我们最爱吃的香芋地瓜丸，炸一下就可以吃了，既好吃又方便，全家人都喜欢。
食材配方
主料：
香芋地瓜丸
450g辅料：
油
适量
做法 共6个步骤
1.速冻香芋地瓜丸一袋
2.打开准备好
3.油锅烧热
4.放入香芋地瓜丸
5.用筷子推动香芋地瓜丸至漂浮状态
6.炸至金黄色捞出即可
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炸地瓜鱼怎么做好吃 炸地瓜鱼
炸地瓜鱼
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食材配方
主料：
地瓜
油
面粉
酵母
做法 共12个步骤
1.地瓜洗净，放到锅里煮烂，越烂越好
2.把煮好的地瓜去皮
3.用铲子压抹成泥
4.、趁地瓜还热倒上面粉，放上酵母
5.不用倒水，揉成面团，就用地瓜的水份揉面正好就行，如果面多了加水也可以，那样地瓜就少了就不如多一点好吃
6.于温暖处发酵，看这一盆发好了
7.案上施干粉，分出一块面团于案上稍揉一下
8.再擀成不超过一厘米厚的饼
9.把饼切成长条
10.再随你自己的喜欢切成什么形状都可
11.锅里加油烧热，把切好的饼块丢入锅里，炸至两面金黄即可，有地瓜上色快，火不要太急
12.炸这么多，能吃好多日子，其实自己吃的并不多，还是分给亲戚朋友了
炸芋丸配桂花蜜
食材明细：
芋头适量，面包糠适量，桂花蜜适量
炸芋丸配桂花蜜的做法步骤：
第1步芋头去皮切小块入锅蒸熟后，制成小丸子，在表面沾少许水，再粘上面包糠。锅内热油，六成热时，下入丸子，先小火使丸子定型，再改中火将其炸成金黄色。
第2步出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。
小贴士：
1、千万不能一开始就用大火炸，会使丸子散烂。
芝麻地瓜香芋球
食材明细：
黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。
芝麻地瓜香芋球的做法步骤：
1、把熟黑芝麻倒进盘中备用；
2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软；
3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥；
4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状；
5、依序完成数颗芋头丸；
6、拿一颗芋头丸，挖取适量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圆球，陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥；
7、最后，将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。
香烤地瓜怎么做好吃 香烤地瓜的做法大全
香烤地瓜
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素。 红薯能宽肠通便，能提高机体免疫力，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症，红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺
食材配方
主料：
地瓜
400g辅料：
null
做法 共4个步骤
1.买回来的地瓜用水清洗干净。
2.洗干净的地瓜用百洁布擦干表面水分。
3.地瓜放入烤箱内，220度烤90分（根据自家烤箱的温度），地瓜在烤制的过程中，途中需要翻几次地瓜，这样地瓜烤得更均匀。
4.烤好的地瓜。看着很有食欲吧，特甜。
炸香芋丸子
食材明细：
主料：香芋半个
辅料：鸡蛋1个，面包糠适量
炸香芋丸子的做法步骤：
1，香芋去皮蒸熟捣成泥
2，香芋泥搓成球，准备蛋液，面包糠
3，香芋球沾蛋液滚上面包糠，然后再沾一次蛋液滚一次面包糠
4，锅内烧油，炸至金黄，捞出，复炸一次出锅
小贴士：
可以根据自己的口味，加入千岛酱，或者沙拉酱，或者番茄酱。
香炸芋片
食材明细：
去皮芋头300克，面粉150克，芝麻30克，花椒面5克，精盐，味精，酱油各适量。
香炸芋片的做法步骤：
1.将芋头去皮，洗净、切成薄片，面粉加入芝麻、花椒面、精盐、味精、酱油及少量清水，调成面糊。
2.将芋片裹上面糊，入七成油锅中炸至金黄色捞出。
炸地瓜
食材明细：
A.地瓜400公克，B.太白粉100公克，椒盐粉1茶匙
炸地瓜的做法步骤：
1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，沖水洗净，沥干备用。
2.将作法1的地瓜条，均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。
香辣剁椒芋丸
食材明细：
芋头，剁椒，香油
香辣剁椒芋丸的做法步骤：
1.将芋头煮熟，捻碎。加盐 糖捏成丸子。（大致是这样，丸子是婆婆做的）
2.在油中稍炸。
3.将芋丸放在蒸笼上蒸透蒸热。
4.加上剁椒再蒸一小会。
5.起锅后浇上香油。
明月芋丸
食材明细：
芋头300公克，咸蛋黄10个，砂糖100公克，太白粉100公克，水少许
明月芋丸的做法步骤：
1.将芋头去皮切片，放入电锅蒸熟后，趁热压成泥状。
2.将砂糖加入芋泥中搅拌均匀，再拌入太白粉揉匀，并酌量加水，拌到芋泥成Ｑ软不易散开状。
3.将揉好的芋泥平均分切成适当大小，搓圆后拍扁，包入咸蛋黄，用手沾少许水捏紧、搓圆，再沾裹太白粉。
4.将炸油烧热至150℃，逐一放入作法3的芋丸，炸至酥脆后捞起沥干即可。
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