“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是由小编为你整理的《鸡蛋炒面包怎么做好吃 鸡蛋炒面包》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
鸡蛋炒面包
鸡蛋炒面包是在电视上学来的一道菜,面包的新吃法,外软里酥,大家可以试试哦!
食材配方
主料:
切片面包
2片鸡蛋
2个辅料:油
适量青椒
适量红椒
适量
做法 共8个步骤
1.切片切成小丁
2.青红椒切小块
3.鸡蛋打成鸡蛋液
4.把切好的面包丁放微波炉里小火叮2分钟
5.把叮好的面包丁放入蛋液中沾满蛋液迅速用漏勺捞出,否则面包就泡软了
6.放入炒锅中进行翻炒
7.再把青红椒倒进去做点缀
8.迅速翻炒均匀即可出锅
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食材配方
主料:
韭菜
50g鸡蛋
1个面条
200g辅料:
油
适量盐
适量生姜
适量剁辣椒
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.韭菜洗净切段。
2.面条放入蒸锅蒸熟。
3.蒸好的面条装盘。
4.放入适量的油。
5.敲入鸡蛋炒散,放入少量的剁辣椒。
6.放入生姜炒香,放入少量的酱油提色。
7.放入蒸好的面条翻炒。
8.接着放入韭菜。
9.最后放入少量的盐,韭菜炒脱水就可出锅。
炒面包
食材明细:
白菜一小片,黄瓜一段,小西红柿一个,火腿,洋葱,玉米粒,土司面包,油,盐
炒面包的做法步骤:
1.把白菜一小片、一段黄瓜和一个小西红柿切丁,火腿、洋葱切粒,冰冻的玉米粒适量,四片土司面包切小块。
2.油锅放适量油,依次放洋葱、火腿、其它菜,翻炒,加点水,等菜差不多熟时加盐,然后下面包,翻炒出锅!
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想拥有白皙的肌肤,饮食方面也要多加注意,内外兼修,就能事半功倍啦!有些天然食物中含有的成分,可以促进肌肤新陈代谢,保持白皙水灵的皮肤。我所知的及经常吃的美白食物
食材配方
主料:
鸡蛋
2个大番茄
1个挂面
50g辅料:
番茄酱
适量韩式甜辣酱
少许做法 共4个步骤
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
鸡蛋炒面
食材明细:
鸡蛋1个,酱油2勺,鸡精半勺,盐半勺,切面适量,葱花适量,白糖两勺,白醋一勺,油菜适量,胡萝卜适量
鸡蛋炒面的做法步骤:
第1步胡萝卜切片,喜欢吃火腿的可以切片。兑料汁:2勺酱油半勺盐半勺鸡精1勺白醋2勺白糖少半勺花椒面(我喜欢吃酸甜口的)喜欢吃咸口的,酱油和盐加量就可以。热水煮开下切面,注意用筷子慢慢轻轻搅拌要不然会糊底。煮5分钟八分熟就可以了,捞出用凉水过一遍控出水分。
第2步煮面水放油菜和胡萝卜煮2分钟断生。鸡蛋搅匀。锅中放油热,放入鸡蛋炒成型。放入胡萝卜油菜葱花切面,倒入兑好的料汁翻炒
第3步我不太喜欢吃很多酱油所以没有放那么多,也可以放老抽调颜色。喜欢吃麻辣味道炒的时候放些干红辣椒或者青辣椒丝出锅的时候可以放些麻油这是我第一次做,其实很简单啦。酸甜口味道自己很喜欢吃。下次要做可以放火腿肉丝或鱿鱼
怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面
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双椒鸡蛋炒面
原料:鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。
1、红青尖椒和小葱切好待用。
2、将面条煮到8成熟,捞出过凉水。
3、锅里倒入油,先把鸡蛋划开盛出。
4、锅内入油,爆香红青尖椒,依次倒入面条、鸡蛋、调入盐、老抽、生抽煸炒片刻,出锅前加入葱花即可。
什锦炒面
1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,使其均匀受热,蒸好的面条用筷子抖散。
2、把油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好。
3、趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。
4、油锅加热爆香葱姜蒜,倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁。
5、下入面条翻炒均匀,然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。
炒面不粘锅底的技巧:
1、要用生铁锅。
2、热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。
3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面条均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮。
鸡丝炒面怎么做好吃 鸡丝炒面
鸡丝炒面
鸡丝炒面的做法非常简单,但是味道非常的好,一锅下了饭菜都有了,很适合我这样的懒人呢。
食材配方
主料:
面条
100g鸡腿肉
100g胡萝卜
适量辅料:
葱姜
适量酱油
1勺糖
1勺盐
2g蒜碎
适量
做法 共10个步骤
1.鸡大腿去骨切成丝。
2.胡萝卜切丝。
3.准备葱姜蒜切碎。
4.面条煮好过水控干水分。
5.锅中放油,爆香葱姜碎。
6.下入鸡腿肉丝煸炒。
7.鸡丝变色下入胡萝卜丝一起煸炒。
8.放入料酒 酱油 糖 盐继续煸炒。
9.放入煮好的面条,搅拌均匀。
10.出锅前加入蒜碎翻炒均匀即可。
炒面包蟹
食材明细:
面包蟹600g一只,葱姜蒜适量,生抽一勺,淀粉一勺,糖一勺,洋葱四分之一只
炒面包蟹的做法步骤:
第1步因为是熟冻面包蟹,所以需要放在凉水中解冻两个小时找一把小牙刷好好把螃蟹刷干净
第2步可以把螃蟹腿掰下来再刷,这样可以弄干净点儿蟹黄取出单独放一边,把螃蟹腿用刀背把壳敲碎,方便吃的时候剥肉
第3步油锅烧热,加入洋葱和姜蒜爆出香味先把蟹肉和蟹腿放进锅里炒一下,然后加入生抽和白糖,因为螃蟹是海蟹,本身有咸味,不需要加盐
第4步加入半碗热水煮一会之后,再把蟹黄放进去煮,怕蟹黄散了不要翻动大火收汤之后盛盘就可以了,螃蟹盖没下锅摆拍一下
牛奶鸡蛋小面包怎么做好吃 牛奶鸡蛋小面包
牛奶鸡蛋小面包
今天下午做的真款面包,是给儿子做早餐的,每天都不知给他做什么吃,有时做他又吃的很少,不做吧早餐是很重要的。就做了些面包,这个面包用的鸡蛋和牛奶比较多,吃起来很柔
食材配方
主料:
高筋面粉
300g酵母粉
1小勺鸡蛋
3个鲜奶
50ml细砂糖
30g无盐奶油
30g盐
1/4小勺辅料:
蛋液
适量芝麻
适量做法 共10个步骤
1.面粉,鸡蛋,酵母粉,盐,加牛奶揉成团
2.揉光滑了加入奶油,揉出筋
3.发酵40分钟
4.发好的面团
5.分成大小一样的小团
6.搓成丁锥形
7.擀成长条形
8.卷起来
9.擦上蛋液,撒上芝麻,用上火150度,下火140度,烤25分钟
10.烤好的面包
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