“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？由此，有请你读一下以下的“豆沙馅饼——电饭煲版怎么做好吃 豆沙馅饼——电饭煲版的做法,配方”，相信你能找到对自己有用的内容。
豆沙馅饼——电饭煲版
我想人们一定都挺爱吃馅饼的，为啥呢，因为大家都想天上掉下馅饼的好事嘛。 前几天做包子，一心想着皮儿薄，馅儿足，结果把皮擀得薄了，搞得跟小笼包似的，得，我干脆直接
食材配方
主料：
面粉
150g红豆沙
50g辅料：水
适量
做法 共10个步骤
1.将水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅，至成面絮状即可
2.揉成光滑的面团，饧半小时左右
3.案板上撒干粉，将面团揉成长条形
4.下大小合适的剂子
5.将剂子擀成饺子皮状的面片
6.包入豆沙馅
7.像捏包子一样收口
8.用手掌轻轻按扁即可
9.电饭煲底抹少量油，将饼放入
10.按下煮饭键 几分钟后跳至“关/保温”键即可翻面烙 再次跳至保温即可
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豆沙馅饼
食材明细：
A.红豆沙210公克，全烫面糰360公克，煎油2大匙，B.糯米粉35公克，冷水40公克，椰浆10公克，细糖15公克
豆沙馅饼的做法步骤：
1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器调匀后，再加入剩余的20公克的冷水调匀备用。
2.取6个饭碗，在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内，以中火蒸约10分钟熄火取出，即为麻糬。
3.取全烫面糰均分成60公克的小面糰共6份后，再将小面糰用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟。
4.再将作法3的小面糰桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。
5.取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8∼10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。
红豆沙馅饼
食材明细：
面粉适量，红豆沙适量，发酵粉适量，温水适量
红豆沙馅饼的做法步骤：
第1步将面粉放入盆中，加入酵母。碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
第2步揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45—60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
第3步案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。
第4步取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。
第5步将包好的豆沙面饼翻面并压平。擀成薄薄的馅饼。（注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致）然后放置饧发20分钟。
第6步平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。及时翻面，待两面金黄即可出锅。
芹菜馅饼怎么做好吃 芹菜馅饼的做法,配方
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食材配方
主料：
猪肉芹菜馅
500g面
400g辅料：油
适量盐
适量大料
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.将猪肉芹菜馅做好.
2.将醒好的面揪成均匀的剂子准备好.
3.将面剂子擀成片,准备包馅.
4.将馅均匀的包在剂子里,做成圆形的饼.
5.将锅烧热,加适量的油.将油烧成7成热.
6.将包好的馅饼放锅中烙成金黄色.
7.将馅饼一面烙好后翻个继续烙另一面.
8.两面均烙成金黄色后,即可装盘了,很吃的~
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萝卜馅饼
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食材配方
主料：
萝卜
1个辅料：
油
适量盐
适量猪肉馅
适量葱
适量姜
适量五香粉
适量香油
适量酱油
适量面粉
适量
做法 共10个步骤
1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟，就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
2.把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
3.放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
4.把面倒进盆里，加一点盐，温水和面，面要和的软一点，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
5.面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
6.放上馅料。
7.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
8.做好的馅饼。
9.电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。
10.盖上盖煎至两面金黄即可。
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