“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你家里也有类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“白菜粉条肉怎么做好吃 白菜粉条肉的做法,配方”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
白菜粉条肉
白菜是我们这边的特产也是我们这边人喜欢的蔬菜,粉条很受我们家人的喜爱,今天从乡里拿了几个把白菜回来就做了白菜粉条肉
食材配方
主料:
五花肉
120g白菜
半颗粉条
1把辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量生抽
适量花椒粉
适量鸡精
适量青椒
适量葱
1根姜
适量蒜
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材(今天粉条没有提前用凉水泡所以就用开水煮了)
2.煮粉条凉水下锅水开后关火焖煮一会软化过水备用
3.准备好所有食材
4.锅里放油炒香姜蒜
5.放五花肉 加料酒 白糖少许盐 酱油
6.肉炒至金黄色编出肥油
7.放葱青椒
8.再放白菜加调料 花椒粉 少许盐 进行翻炒
9.白菜炒出水分断生加粉条在家生抽鸡精翻炒一小会
10.出锅
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白菜丸子炖粉条
今天的天气很冷,吃点炖菜吧,估计孩子喜欢吃,看着他们吃的津津有味的样子,真是开心哦
食材配方
主料:
牛肉丸子
300g鸡肉丸子
300g白菜
200g粉条
400g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量鸡精
适量葱
适量八角
1个辣椒
2个
做法 共10个步骤
1.从冰箱里拿出的牛肉丸子和鸡肉丸子
2.用热水已经烫过的粉条
3.撕好的白菜备用
4.切好的葱段
5.锅里放油,油热后加入葱和八角
6.之后放入白菜翻炒
7.加入适量的老抽
8.放入牛肉丸子和鸡肉丸子
9.加入粉条,之后加入适量的水和盐,炖上大概20分钟
10.加入适量的鸡精即可出锅,把炖好的菜盛在盘子里
白菜炖粉条怎么做好吃?白菜炖粉条的做法
白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,再下白菜炒匀;放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽、盐。
白菜炖粉条的做法方法一
材料:猪肉,粉条,白菜,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。
做法:
1、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;
2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,再下白菜炒匀;
3、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽、盐;
4、大火烧开,改中小火焖至汤汁浓稠即可。
方法二
材料:白菜,肉片(用酱油腌渍),粉条,豆腐,葱,姜,蒜,辣椒,芝麻酱,鸡精,盐。
做法:
1、锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟;
2、白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟;
3、粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
方法三
材料:大白菜一斤,五花肉三两,粉条二两。配料:酱油,精盐,鸡精,葱花。
做法:
1、把五花肉切成片,大白菜切成块,粉条用凉水泡着待用;
2、切好的五花肉片放到锅里再开火,把五花肉中的油逼出来,倒进酱油炒,再放大白菜翻炒,然后向锅里倒入凉水粉条,开大火,待锅开了,改用中火;
3、十五分钟后,放入精盐、鸡精,关火、起锅即可。
白菜豆腐粉条肉怎么做好吃
白菜豆腐粉条肉
昨天在我家院子里做的大锅菜 有点乱炖的感觉 一般就是有事的时候 我们这里都要做几锅这样的菜的 话说这样做出来的菜特别的好吃
食材配方
主料:
白菜
20棵肉
15000g豆腐
15块粉条
5000g辅料:葱
5000g姜
500g酱油
适量辣椒
100gyo油
适量
做法 共10个步骤
1.白菜洗干净切成小块待用
2.豆腐切成块待用
3.葱切成葱花待用
4.姜切碎待用
5.鲜肉切成片 待用
6.油锅八分热的时候放入鲜肉翻炒,同时放入适量酱油,然后用大木铲开始翻炒
7.待肉均匀着色后 倒入葱花翻炒
8.加水 炖一会
9.肉炖 10分钟左右后加入白菜 豆腐 然后一起炖
10.香香的大锅菜出锅
白菜炖豆腐粉条怎么做好吃 白菜炖豆腐粉条的做法,配方
白菜炖豆腐粉条
这又是一道典型的东北菜,东北菜主要烹饪手段就是“炖”,这样的做法非常健康,而且炖的方法吃起来热气腾腾的,非常适合东北人过冬的时候食用,所以我们东北人都爱炖菜。今
食材配方
主料:
白菜
1小盆北豆腐
1块辅料:粉条
1把玉米油
适量大葱
适量精盐
适量酱油
适量五香粉
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.将粉条放入锅中煮至7成熟。
2.煮好的粉条和水一起放入盆中备用。
3.白菜洗净,切好。
4.豆腐切块。
5.锅里放入适量油。
6.放入葱花炝锅。
7.放入白菜。
8.放入酱油。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.炒至白菜体积明显变小。
12.放入豆腐。
13.放入控出水的粉条。
14.放入适量水。
15.在炖制过程中轻轻翻动一下。让粉条可以吸收汤汁。
16.粉条吸汤汁差不多并且已经全熟变全透明后,放入味精调味即可出锅。
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