“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对哪些美食感兴趣呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“板栗慕斯蛋糕怎么做好吃 板栗慕斯蛋糕的做法”，请阅读后分享你的朋友！
板栗慕斯蛋糕
香甜美味的蛋糕,板栗口味,是很不错甜品哦
食材配方
主料：
板栗
60g鸡蛋
3个低粉
60g糖
80g奶酪
100g牛奶
80ml奶油
30g辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.牛奶加糖打发
2.鸡蛋黄加入低粉搅拌,然后加入奶油
3.倒入模具
4.烤箱烤制25分钟
5.烤制成熟,晾凉
6.将奶酪加入板栗,放入搅拌机
7.搅拌好盛入容器,加入牛奶搅拌
8.将蛋糕放入模具底部
9.倒入奶酪糊
10.放入板栗,再铺上一层蛋糕,冷藏2小时即可
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HelloKitty慕斯蛋糕怎么做好吃 HelloKitty慕斯蛋糕
HelloKitty慕斯蛋糕
女儿要过生日了，吵着要吃蛋糕，女儿喜欢HelloKitty，正好在网上看到有HelloKitty的模具买，就买了回来，今天做了这个HelloKitty的蛋糕给她
食材配方
主料：
黑巧
250g奶油
500g牛奶
100g淡奶油
200g辅料：吉利丁
1.5片砂糖
40g做法 共6个步骤
1.粉色巧克力融化,挤入蝴蝶结部分,待凝固冷却
2.巧克力切碎备用,吉利丁冷水泡软
3.牛奶煮沸,加入挤干的吉利丁搅匀
4.煮沸的牛奶一点点倒入巧克力中,边搅拌边倒,较光滑...奶油6分发和巧克力拌匀
5.将蛋糕层放进模子,然后倒入巧克力慕斯冷藏一夜
6.牛奶煮沸加入吉利丁搅匀,放置微温.奶油6分发,倒入牛奶拌匀.然后倒入模子,冷藏一夜... 用吹风机吹一下模子边缘,然后小心取出慕斯,将四个小猫头放到巧克力慕斯上,小心一点,菱子就差点扣到
咖啡慕斯蛋糕怎么做好吃 咖啡慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕
上次做过用QQ糖来使蛋糕凝固的慕斯蛋糕，脱模很成功，这次就来试试用硅胶做模具的慕斯蛋糕，咖啡味道的很好吃呢，脱模还算成功，只有边缘有点毛毛的，造型感觉很特别呢。
食材配方
主料：
蛋糕片
50g牛奶
80g袋装咖啡
1袋淡奶油
100g辅料：糖
30g粉色色素
适量吉利丁
1片
做法 共11个步骤
1.准备好食材。
2.准备现成的杯子蛋糕，用模具切成大小适宜的片状。
3.牛奶先用微波炉加热1分钟，然后和袋装咖啡混合均匀。
4.吉利丁用冰水泡软，捞出挤干后放入咖啡液中，隔水加热至完全融化，放凉备用。
5.淡奶油加糖，打至六分发，可缓缓流动。
6.取少量打发好的淡奶油，加入2滴粉色色素。
7.用粉色奶油，先将模具底部填充好，放入冰箱冷冻。
8.淡奶油里加入郎姆酒。
9.再将放凉的咖啡液倒入，混合均匀。
10.将慕斯液倒入从冰箱取出的模具中，中间放入一片蛋糕片，再倒入慕斯液将蛋糕盖住，然后移入冰箱中冷冻四小时以上。
11.脱模后室温放置半小时再吃。
海洋慕斯蛋糕怎么做好吃 海洋慕斯蛋糕
海洋慕斯蛋糕
湛蓝的海水，洁白的贝壳，迎面吹来徐徐的海风，蛋糕也可以有海洋味道。酸奶的酸甜加上奶油的醇厚在嘴里变幻出滋味令人回味，是夏日里的一款清爽蛋糕。
食材配方
主料：
酸奶
160g淡奶油
135g辅料：细砂糖
30g吉利丁片
12.5g波士蓝橙酒
60g奥利奥饼干
150g黄油
20g
做法 共8个步骤
1.5克吉利丁片冰水泡软，蓝橙力娇酒备用。
2.15Ml 力娇酒隔水加热，放入吉利丁片，搅拌融化，放凉后加入蓝橙力娇酒拌匀
3.奥利奥饼干去夹心，装到保鲜袋里压成细末。
4.拌入室温软化的黄油，平铺到6寸模具底部，压实整平，入冰箱冷藏。
5.淡奶油糖打至奶昔状，加入酸奶和糖。7.5克吉利丁片泡软后隔水溶化，倒入容器内搅拌均匀
6.倒入慕斯糊，摇一摇模具，使表面平整，入冰箱冷藏四小时或一晚取出脱模。
7.酒冻凝好后，用刀划成小块，可以不规整，这样效果更好，如果方方正正的摆上没有海浪的效果了
8.铺在蛋糕表面， 放入海星，贝壳，等装饰 装饰即可
水果慕斯蛋糕怎么做好吃 水果慕斯蛋糕
水果慕斯蛋糕
明天亲爱的生日，赶紧做个蛋糕表示下，别看它小，也花了我大半天的时间呢！自从开始学烘焙，从此不进蛋糕店！小得意一下！
食材配方
主料：
6寸戚风蛋糕
1个淡奶油
150g草莓
250g牛奶
15ml白砂糖
50g柠檬汁
5ml蛋清
1个水
20ml吉利丁片
1片辅料：
黄桃
适量火龙果
适量樱桃
适量
做法 共19个步骤
1.前一天准备好6寸威风蛋糕一个
2.分成两片后先入一片
3.草莓对半切开，沿着边放一圈
4.剩下的草莓切碎放碗里
5.用擀面杖压成泥
6.加糖26克
7.加柠檬汁一小勺5ML
8.加牛奶一大勺15ML
9.再加入一片熔化的吉利丁片后，搅拌均匀
10.奶锅加水20克放糖10克小火烧开
11.线状滴入打至大泡的一个蛋白内并打至全发（此为意大利蛋白霜）
12.蛋白霜分次加入草莓糊里
13.搅拌均匀后
14.将淡奶油150ML加糖15克打至6分发后用约100ML与上图切拌均匀（剩下的用来裱花），看来我草莓用得太少了，到这里已经看不出草莓慕斯的红色了，本想出来粉红的效果只好下次了
15.倒入拌均匀的慕斯
16.再放上另一片蛋糕片
17.再倒完剩下的慕斯并整平放冰箱4小时以上
18.脱模后放在转台上
19.裱好花，装点水果，大功告成！
蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃 蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕
慕斯口感柔软，入口即化，就像爱情般甜蜜浪漫。对慕斯蛋糕非常的偏爱，不仅因为她味道美好，连的名字也特别的浪漫。我想这个也是感动许多人的理由吧！ （6寸圆摸的量）
食材配方
主料：
鸡蛋
低筋面粉
酸奶
糖粉
无味植物油
动物淡奶油
蓝莓
糖粉
吉利丁片
开水
蓝莓味QQ糖
做法 共24个步骤
1.准备好所以的材料。
2.分蛋，装蛋白的容器保证无油无水。
3..蛋白用打蛋器稍微打发后，加入1/3糖粉继续打发，再次打至稍浓稠再加入1/3糖粉继续打发，打发至提起打蛋器可以拉出倒三角即可（注意不要打过头了）。
4.蛋黄里加入植物油酸奶和剩下的1/3糖粉搅打均匀。
5.筛入低筋面粉，用橡皮铲翻拌均匀（注意不可以打圈，像炒菜一样上下翻拌）。
6.挖1/2蛋白霜到蛋黄糊里，上下翻拌均匀（不可打圈，像炒菜一样上下翻拌）。
7.拌匀后倒入装蛋白的碗中。
8.上下翻拌均匀至颜色一致（不可打圈）。
9.倒入模具中，双手提起模具震几下，震出里面的大气泡，放入预热好的烤箱里，160度中下层烤30分钟左右（根据自家烤箱情况调整），烤好后，即刻端出倒扣在烤网上，放凉待用。
10.吉利丁片先用凉开水泡软，然后放入2大勺开水，搅至融化（可放入微波炉中叮30秒）。
11.蓝莓放入搅拌机中搅成泥。
12.动物淡奶油倒入大碗中并加入50克糖粉，打至7成发，可以勉强流动状。
13.融化的吉利丁片和打烂的蓝莓全部倒入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯糊。
14.戚风蛋糕彻底放凉后，脱模切成2块，并切去边角料，使其比模具稍小一些即可。
15.在模具中，先放入一块蛋糕。
16.倒入慕斯糊，盖住蛋糕即可。
17.再放上另外一块蛋糕。
18.把慕斯糊全部倒入，刚好盖住蛋糕，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上，直至完全凝固。
19.QQ糖放入碗中，并倒入适量的开水（盖住QQ糖即可）。
20.用勺子搅至QQ完全融化（可放入微波炉叮半分钟）。
21.融化的QQ糖液放至完全变凉后，拿出慕斯蛋糕，用勺子舀出融化的QQ糖液，轻轻慢慢的倒在蛋糕上面。
22.慕斯蛋糕盖上保鲜膜，再次放入冰箱冷藏至表面完全凝固。
23.脱模的时候，用电吹风稍微吹吹模具四周，即可轻松脱模（用活底模）。
24.每切一刀都要洗净刀子，并用电吹风稍微吹吹，这样切出来才整齐漂亮。
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