“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？于是，小编为你收集整理了干煸薯条怎么做好吃 干煸薯条的做法。还请多多关注我们网站！
干煸薯条
公司附近有一家川菜馆，菜单上面有一道干煸土豆丝，照得极其漂亮，几次想点，都被老公给拒绝了，他说一点都不好吃。后来想想，不能点，难道我还不能自己做么？于是凭着自己
食材配方
主料：
土豆
500g辅料：
油
适量盐
适量干红椒
适量香菜
适量生抽
适量蒜头
适量花椒
适量
做法 共9个步骤
1.土豆去皮切成筷子粗的条条，用清水浸泡备用。
2.香菜洗净切段备用。
3.平底锅擦干，倒入食油烧热。
4.倒入滤干水的土豆条，煎至表皮微黄。
5.煎好的土豆条装盘备用。
6.锅内留底油，下蒜头煸香。
7.倒入干红椒和花椒继续煸炒。
8.倒入土豆条翻炒，加食盐、生抽调味。
9.出锅前撒香菜拌匀即可。
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干煸杏鲍菇怎么做好吃 干煸杏鲍菇的做法
干煸杏鲍菇
干煸菜最近有点火，其略微焦香的味道和香韧的口感着实让人们有些执着。因着这些干煸菜，坊间一片欣欣向荣，蓬蓬勃勃。 按捺不住心中的向往，我也加入到这建设“干煸主义”
食材配方
主料：
杏鲍菇
五花肉
精盐
红辣椒
大蒜
生姜
做法 共8个步骤
1.杏鲍菇洗净用刀切成厚片。
2.把杏鲍菇片掰成宽条。
3.生姜大蒜切片，红辣椒切段，五花肉切薄片。
4.把杏鲍菇条倒入煎锅，小火煸炒至杏鲍菇软滑，颜色焦黄，盛出备用。
5.把五花肉片码放到煎锅里，小火煸炒。
6.煸炒至五花肉变焦出油。
7.倒入蒜片、姜片，辣椒段小火煸炒出香。
8.倒入杏鲍菇大火煸炒，调入精盐。
干煸酸辣驴肉怎么做好吃 干煸酸辣驴肉
干煸酸辣驴肉
干煸酸辣驴肉，酸辣下饭菜。很少吃驴肉， 驴肉是朋友送的，也不知道怎样做才好吃，就试做做了这盘干煸酸辣驴肉。
食材配方
主料：
驴肉
500g酸辣椒
150g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量生抽
适量十三香
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.炖好的驴肉切块，
2.切点酸辣椒和青椒丝。
3.烧油下入炖好的驴肉，
4.翻炒几下，
5.放点盐，
6.淋上生抽炒匀，
7.再放进酸辣椒和青椒丝，
8.撒上十三香炒匀，
9.放一点点原汤，调入味精即可。
干煸小螃蟹怎么做好吃 干煸小螃蟹
干煸小螃蟹
这种小螃蟹，是海螃蟹，当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子，一般在海边的礁石缝隙中，都可以捉到，香脆可口，味道极其鲜美。
食材配方
主料：
小螃蟹
300g辣椒
100g洋葱
50g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量白酒
适量
做法 共5个步骤
1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.
2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。
3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；
4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~
5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。
干煸豆角丝怎么做好吃 干煸豆角丝的做法
干煸豆角丝
四季豆是很家常的食材，好吃不贵。一直都很喜欢干煸豆角，可是又总是觉得油烟太大，在家里做有点点麻烦。尝试了把豆角切丝然后再干煸，减少了用油和烹调时间，可口又简单。
食材配方
主料：
四季豆
400g辅料：
油
适量蒜
适量辣椒酱
适量
做法 共6个步骤
1.蒜切粒备用
2.四季豆切丝
3.锅内放少许油，放入四季豆，煸到四季豆表皮变干皱起
4.放入辣椒酱
5.放入蒜米
6.炒匀出锅
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