美食占据了中国人的生活大部分，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而我们需要充分体验美食的。你印象中记忆最深的美食是什么？经过收集并整理，小编为你呈上2020糯米蒸藕丸怎么做好吃 糯米蒸藕丸的做法,步骤，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
糯米蒸藕丸
记得小时侯只有过年才能吃得到珍珠元子，春节的时候，家家户户都是蒸制很多放在那里，吃的时候取出一盘子蒸蒸，就算是一道非常象样的菜肴了！如今日子越来越好，过去只有过
食材配方
主料：
猪肉
250g辅料：
藕带
适量盐
适量大葱
适量剁椒
适量鸡蛋
适量糯米
适量做法 共9个步骤
1.将嫩藕刨掉皮
2.用擦板擦成丝
3.将丝剁细
4.肉馅加鸡蛋和和剁椒拌匀
5.放入切好的藕
6.拌匀
7.糯米洗净泡1时间以上
8.将肉馅捏成圆形沾上糯米
9.放进蒸锅中蒸30分钟
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2020南瓜糯米藕饼怎么做好吃 南瓜糯米藕饼的做法,步骤
南瓜糯米藕饼
对糯糯的食物真是没有抵抗力啊。 中秋到啦，做不成月饼就做个藕饼意思一下吧，好歹都是圆的么。
食材配方
主料：
南瓜
120g糯米粉
100g藕
100g肉末
40g辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱
适量蒜
适量料酒
适量做法 共19个步骤
1.油、料酒、盐、味精、糯米粉、大蒜、葱，一小块南瓜 一节藕用了一半，一些肉末也只用了一半。
2.肉末加点儿料浸一会儿，料酒、味精、盐、葱末、蒜末。
3.南瓜切片，微波炉高火三分半，因为量比较少，先按了三分钟左右，然后加了半分钟左右。（不是数字显示的时间，所以不那么准确）
4.压成泥，加盐。
5.加糯米粉，这里只是刚开始加的一些，之后补加了好多次。
6.揉好之后会是这个样子，软软的，黏黏的，但不粘手。
7.搓成长条，分成小份。
8.藕削皮切片，我就切了六片。
9.可以开始热油啦，小火就好。
10.把两个小球压成薄饼，直接用指腹和手掌压的，形状有点寒碜，对外形要求高的话可以考虑用擀面杖。
11.先放上一片藕，然后加上肉末，让肉末塞满藕片的孔。
12.再盖上一片藕，压一压，让肉末也塞满上面这片藕的孔。
13.盖上另一片面饼，侧面看会是这个样子。
14.然后封口，加过藕啊肉末啊之后手指上不会很干，所以封口不是太困难。
15.然后下锅，调成中火，同时开始做第二个饼。
16.这个是因为面团放了一会儿有点干了，所以压成薄饼之前裹了点儿肉末进去。（免得直接加水加多了，肉末那点儿水分够用啦），裹进肉末重新搓成小球再压薄就好了，(不过这个动作要重复几次)
17.别忘了顾着锅里那个哦，侧面能看出底下有些黄黄的了就可以翻面了，煎成两面焦黄就可以啦，担心侧面不够熟的话多煎一会儿也没事儿，由于做饼动作不够快，锅里始终只有一个饼 。
18.成品切开是这个样子滴。
19.装盘啦，从糯米团团到藕饼圆圆，中秋快乐哦 。
2020香甜糯米藕怎么做好吃 香甜糯米藕的做法,步骤
香甜糯米藕
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，开胃，益血补心
食材配方
主料：
莲藕
100g糯米
100g冰糖
100g辅料：
花生米
适量大枣粉
100g做法 共10个步骤
1.糯米（泡水2小时） 。
2.藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。
3.把藕 切开一头。
4.把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。
5.把藕竖立固定好。
6.用裱花袋把糯米灌入藕孔里。
7.将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，放入高压锅中,做加入泡好的花生米。
8.加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。
9.盖好锅盖，大火烧开 转小火，压至20分钟。
10.藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁即可。
2020桂花糯米甜藕怎么做好吃 桂花糯米甜藕的做法,步骤
桂花糯米甜藕
桂花糯米藕是传统特色甜食，我们杭州更为出名，非常清香软糯好吃，一般只是在饭店才可能吃到这道菜， 其实这糯米藕做法不难，只要花点时间完全可以在家自己做，自己动手，
食材配方
主料：
莲藕
500g糯米
150g辅料：红糖
60g冰糖
60g干桂花
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料， 先将糯米浸泡2小时。
2.莲藕洗净去皮，切下一头约3公分做盖子。 将浸泡好的糯米沥干水，用筷子辅助填入藕的每个孔中。
3.填满后盖上切下的一头用牙签固定。
4.将糯米藕放入高压锅，加水盖过藕段，加入红糖， 高压30分钟关火，再焖泡一小时。
5.将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅，加入冰糖，中火煮至汤汁浓稠即可。
6.稍凉后切片，淋上汤汁，撒点桂花趁热上桌。
2020糯米藕肉怎么做好吃
糯米藕肉
这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的，稍稍变更了一下，加了肉末进去，味比毛家的更香，个人觉得。因为毛家的是主食，所以没有味道，就糯米饭而已，我这做法似乎菜饭都有了哦呵
食材配方
主料：
糯米
300g莲藕
250g肉末
250g辅料：
姜
2片葱
2根十三香
适量料酒
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量香油
适量枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.糯米洗净事先泡发好备用。
2.备好肉末。
3.莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。
4.葱切花，姜切末，枸杞子洗净备用。
5.肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
6.莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7.再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。
8.锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。
2020蜂蜜糯米藕怎么做好吃
蜂蜜糯米藕
买菜时看到藕，总是忍不住要买 炒来吃拌来吃还可以做成糯米藕来吃 浇上蜂蜜或者糖桂花，甚至有时候还会用炼乳 总是一种甜蜜滋味
食材配方
主料：
藕
1节糯米
500g辅料：蜂蜜
适量
做法 共7个步骤
1.藕一段，清洗干净。我买回藕之后放了好几天才做的，表面已经有点发灰了
2.糯米在清水中浸泡4小时以上至用手指可以轻松碾碎
3.藕切掉藕节不要扔
4.在藕孔里塞上糯米
5.将藕节重新用牙签紧紧地固定在藕干上
6.用砂锅或者高压锅蒸熟或者煮熟之后刮掉外皮切片，洒上甜味调料即可
7.切片，洒上甜味调料即可
2020猪肉糯米藕怎么做好吃
猪肉糯米藕
很多人都做过桂花糯米藕，我没做过，想做！但是家人不爱吃甜食，除了我啊，哈哈，所以就进行改良，做成咸香型的，成品也很好看很好吃！ 说是糯米不用泡，这样做出来的才更
食材配方
主料：
猪绞肉
100g莲藕
400g糯米
100g辅料：
盐
适量五香粉
适量桂皮
适量香叶
适量小茴香
适量生抽
适量老抽
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.莲藕洗净，在前端切约2厘米长的节，作为盖子使用；
2.糯米淘洗干净沥干水；
3.糯米加入猪绞肉，盐，五香粉，生抽调味拌匀；
4.把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞，这很需要耐心和时间；
5.然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好，防止漏出来；
6.锅中备水，加入香叶，桂皮，茴香，生抽，老抽和一点冰糖；
7.然后把备好的莲藕放进锅中；入高压锅约25分钟左右；
8.压至糯米和莲藕软糯即可！
2020莲子糯米藕怎么做好吃
莲子糯米藕
我对美食时而勤时而懒，偶尔想凑合着 但是现在我是个煮妇啊! 有两个男人的胃需要我来栓住 所以觉得做煮妇实在不应该糊弄而过 我也常常为下顿吃啥做啥犯愁呢。以前常听
食材配方
主料：
糯米
150g莲藕
80g辅料：莲子
适量红糖
适量蜂蜜
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、蜂蜜
2.糯米提前浸泡几个小时 藕洗净，去皮，留蒂 从头部那切开小段
3.用筷子把米粒逐一灌入藕孔中，小段的也需灌满；
4.把两节藕对接，用牙签插牢固定
5.将灌满米的藕段放入高压锅，添加适量的红糖和冰糖（我红糖放少了，导致最后不能上色），开大火煮，上气后转中小火压30分钟
6.待凉后拿起
7.去掉牙签，切圆片摆盘，把原汁浇在糯米藕片上
8.再把莲子也放上去
2020菊花香糯米藕怎么做好吃 菊花香糯米藕的做法,步骤
菊花香糯米藕
“我只吃饭不洗碗，我只洗碗不吃饭”这两句话曾是2件情侣装上的。但是我很喜欢做后者。并且乐此不疲。哈哈。宿舍一群人。只要不加班都是我做饭。我很乐意。每次做完我期待
食材配方
主料：
藕
糯米
红枣
红糖
菊花
做法 共9个步骤
1.买了2节，宿舍人多哇。5个人。7块钱。有点小贵吧。
2.用刀刮皮。左边是刮过的。白吧。
3.糯米提前浸泡，大家都说2小时。我觉得差不多就行了。呵呵。
4.藕刮完皮要放到醋水里。避免氧化。
5.藕切小口。灌糯米
6.然后用细细的木棒叉牢。没有牙签。用的是吃烧烤的棒子。
7.放入电饭锅，冷水，没过藕，放红糖，放点红枣，再放点菊花。菊花有去火功效。另外本人比较喜欢菊花香。不喜欢的可不放。
8.煮1个多小时吧。电饭锅功率比较小。大家自己根据自己的工具看情况，中间可查看一下，能用刀轻轻划口子的就差不多了。用刀感觉软硬度。
9.藕切薄片，然后淋上煮藕的汤汁。
2020腊肉蒸糯米饭怎么做好吃 腊肉蒸糯米饭的做法,步骤
腊肉蒸糯米饭
这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米只简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。
食材配方
主料：
糯米
100g腊肉
50g辅料：葱花
适量
做法 共6个步骤
1.糯米先泡软盛入碗里。
2.加入适量清水放入锅里。
3.大火蒸约半小时。
4.蒸至糯米饭熟。
5.放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
6.打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
2020枣香糯米藕怎么做好吃
枣香糯米藕
浓浓的枣香，粘糯的莲藕，带着冰糖特有的清甜，太喜欢了。藕的功效与作用，食疗作用。提起莲藕，朋友们就可以想到它可爱的样子，想到这里便不禁想起莲藕的清脆可口，其实，
食材配方
主料：
莲藕
1节辅料：
圆糯米
适量冰糖
适量金丝红枣
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.圆糯米浸泡半天
2.红枣适量用洗净温水浸泡半小时
3.莲藕削去皮
4.削皮的莲藕在一段切开，塞入泡好的糯米
5.把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上（这里漏了一张照片，让我不小心删除了。---把处理好的莲藕，红枣，冰糖，加没过莲藕的水，放入高压锅，大火上汽后，关小火煮40分钟）
6.煮好之后，舀出一大勺汤汁，加入淀粉搅匀，小火煮开，勾成透明芡
7.把芡汁浇在切好的藕片上即可。
软炸南瓜糯米丸怎么做好吃 软炸南瓜糯米丸的做法
软炸南瓜糯米丸
南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，能润肺益气，化痰排脓。
食材配方
主料：
南瓜
330g糯米粉
70g辅料：玉米油
适量绵白糖
12g做法 共7个步骤
1.南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟
2.趁热用勺子压成泥
3.加糯米面和白糖搅拌成面团
4.团成丸子状
5.在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠
6.所有糯米丸都裹上面包糠
7.锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可
糯米蒸排骨怎么做好吃 糯米蒸排骨的做法
糯米蒸排骨
虽然已经过了端午节，市场里还是有人在卖很新鲜的粽子叶。买一捆回来放在阳台上也没想到要做什么，今天要做排骨就想到了粽子叶，用粽叶蒸排骨有一股清香味，而且大热天的也
食材配方
主料：
粽子叶
糯米
排骨
酱油
盐
黄酒
麻油
生粉
胡椒粉
味精
砂糖
蚝油
姜
葱
做法 共10个步骤
1.糯米提前浸泡2小时以上
2.准备姜片、葱段适量
3.排骨洗净控干水，加入葱段、姜片、黄酒、酱油、蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉、生粉拌匀
4.加入麻油拌匀，腌2小时以上入味
5.粽叶洗净放水里煮一下，干粽叶要事先泡软
6.最好用竹子的小笼哈，我没有小的竹笼，用的是电饭锅里的小蒸笼
7.把粽叶修剪成合适长度，铺在小笼上，上面铺一层糯米
8.把腌好的排骨去掉姜葱和汤汁，放进剩下的糯米里拌匀
9.排骨和糯米放进小笼，放进蒸锅里大火煮开，转小火蒸40分钟
10.蒸熟了，在上面撒点葱花即可
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