“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐炒白菜丝怎么做好吃 炒白菜丝的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
炒白菜丝
俗话说：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。这道炒白菜丝，老人也好入口，清爽的一道菜。
食材配方
主料：
白菜
400g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。
2.一碗装菜叶丝。
3.热锅放油，放入蒜泥炒香。
4.放入白菜根丝煸炒几下。
5.再放菜叶丝炒。
6.放酱油炒一下。
7.炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅
8.装盘
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食材配方
主料：
白菜
500g面条
250g辅料：猪肉
适量盐
适量彩椒
适量生抽
适量大蒜
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟
2.猪肉切丝，白菜切丝，葱、姜、彩椒都切丝备用
3.猪肉下热油锅煸炒到变色
4.加入葱、姜丝爆香
5.加入大白菜丝翻炒
6.加入适量盐
7.加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了
8.加入彩椒丝翻两下
9.加入蒸好的面条
10.翻炒均匀令面条都吸上汤汁，下入剁碎的蒜末翻匀就行了
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食材配方
主料：
蛋
100g白菜
150g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.大白菜少许，
2.取白菜梗子清洗，蛋二个。
3.蛋打成蛋液，白菜梗子切丝，切点辣椒提辣。
4.烧油放进辣椒炒香后再放进白菜丝炒匀，
5.放点盐，
6.将白菜炒熟，
7.倒进蛋液，
8.稍等 ，
9.等凝固，
10.炒匀即成。
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三丝糖醋白菜
白菜是我最喜欢吃的青菜，一般情况下菜叶子都会被吃的光光的，而菜帮子就会剩下，今天这道方法就是帮助咱消化白菜帮子的哈
食材配方
主料：
白菜帮子
250g辅料：
香油
适量盐
适量醋
20g辣椒
10g葱
20g鸡精
5g糖
5g
做法 共6个步骤
1.白菜帮子竖着切丝
2.加盐杀出水份
3.干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
4.锅中放入香油
5.爆香葱丝和辣椒丝
6.下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
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