“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“鸡蛋土司怎么做好吃 鸡蛋土司”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
鸡蛋土司
好久没用烤箱了,那天做了个烤鸡翅,突然想做土司了。正好女儿在婆婆家,做了送过去,让他们一起尝尝。说干就干,抱着面盆就坐在床上,一边看电视一边揉面团。
食材配方
主料:
面粉
250g鸡蛋
3个辅料:黄油
25g盐
3g糖
20g酵母
3g做法 共10个步骤
1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起,和成面团。
2.放入黄油揉成光滑的面团,直至出膜。
3.放在温暖的地方发酵至2倍大。
4.取出分成4份,用擀面杖擀成长条。
5.再卷起,我分了4份,依次做好。用保鲜膜盖上,饧10分钟。
6.第二次擀开。
7.再卷起,放在土司盒里。
8.二次发酵至8、9分满。
9.盖上盒盖,放在烤箱下层,180度30分钟。
10.取出晾凉切片。
97msw.coM精选阅读
鸡蛋土司
食材明细:
高筋粉300克,干酵母5克,细砂糖40克,食盐2.5克,鸡蛋50克,牛奶130克,黄油30克
鸡蛋土司的做法步骤:
1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜;
2.放在烤箱中发酵;
3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟;
4.整形,放入土司模盖上保鲜膜,放入烤箱,发至9分满;
5.往面团表面刷上牛奶,入烤箱烤制;
6.165度35分钟。
奶油土司怎么做好吃 奶油土司
奶油土司
自从会做面包就再也不光顾面包房了,自己做的面包绝对不含防腐剂、香精、乳化剂、改良剂,绝对能称得上绿色放心食品了。用淡奶油做土司口感细腻柔软,奶香浓郁,入口即化。
食材配方
主料:
饺子粉
100g高筋面粉
200g辅料:淡奶油
90g白糖
40g黄油
20g鸡蛋
2个水
40g奶粉
20g做法 共11个步骤
1.奶油倒进面包机
2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵
3.黄油隔水化开
4.面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中
5.面团发酵二倍大小
6.将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟
7.将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起
8.放入土司合中进行二发
9.发至九分大小
10.表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟
11.取出立即脱模
苹果土司怎么做好吃 苹果土司
苹果土司
家里没有火腿了,那就来个苹果披萨。快手早餐,配上一杯牛奶,加个煮蛋,营养齐全,吃得也非常开心。好的心情从清晨开始~~
食材配方
主料:
苹果
1个土司
2片辅料:番茄沙司
适量马苏里拉芝士
适量做法 共9个步骤
1.材料备好。
2.苹果洗净,切薄片。
3.一片吐司涂满番茄沙司。
4.撒点芝士碎。
5.放一层苹果片。
6.再放满芝士。
7.都做好。放到烤盘上
8.入烤箱,中层,190度,10分钟。
9.香喷喷的土司片。
鸡肉土司怎么做好吃 鸡肉土司
鸡肉土司
像这样在面包上酿东西的做法很常见,鸡肉,鱼肉,田鸡等味道都很好,真的要尝试后才会知道哦~ 一定要把面包做的酥酥脆脆的才会好吃哦~
食材配方
主料:
土司
200g鸡脯肉
250g胡萝卜
100g玉米
150g豌豆
100g辅料:
盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量白糖
适量香油
适量
做法 共4个步骤
1.将土司片的四个边去掉(去掉的边可以吃掉),再切成若干个小方片,切成什么形状都随你的意。
2.鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些。
3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,依次做好。
4.锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,你想炸就多倒些油,你觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随你的安排,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好。
芝麻鸡蛋土司
食材明细:
高筋粉300克,干酵母5克,细砂糖40克,食盐2.5克,鸡蛋50克,牛奶125-130克,黄油30克
芝麻鸡蛋土司的做法步骤:
1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜(面包机只需20分钟,手工起码要一小时),放入面盆里,发酵至原面团大小的2.5倍到3倍大即可。
2.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆盖上保鲜膜。松弛15分钟。
3.分割后的面团擀卷两次,每次间隔10分钟。
4.将整形好的面团放入土司模盖上盖或者保鲜膜,发至9分满。
5.取出烤盘,把面团表面刷上蛋液,然后撒一层白芝麻。入烤箱烤制,上下火190度35分钟(上色后要及时加盖锡纸),也可根据自己烤箱具体设定。
健康食疗《鸡蛋土司怎么做好吃 鸡蛋土司》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鸡蛋土司专题,希望您能喜欢!