生活中令人兴奋的事就是吃美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，因为美食，我们才能心情畅快。故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢？下面是小编精心为你整理的“五香油酥烧饼怎么做好吃 五香油酥烧饼”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
五香油酥烧饼
烧饼的种类很多，有麻将烧饼，有油酥烧饼，但是有时候烧饼买回家来就凉了，有的烧饼就会很硬，有一天突发奇想，能不能自己烧饼呢，于是和一位面点师傅攀谈起来，虽然师傅没
食材配方
主料：
面粉
900g辅料：
油
50g盐
适量五香粉
50g酵母粉
5g做法 共16个步骤
1.面粉一斤半。
2.可用酵母粉。
3.面粉加酵母粉5克，活软面。
4.发酵1小时左右。
5.放少许油，至面能抓起来。
6.制作油酥。150克面粉加50克五香粉，盐适量。
7.油50克烧热，倒入碗里。
8.调制好的油酥。
9.面擀成长片。
10.铺上油酥。
11.将面卷成长粗条。
12.揪成鸭蛋大小的剂子。
13.将油酥裹在里面做成烧饼坯子。
14.放电饼铛加热2分钟，至烧饼变黄。
15.翻个在加热2分钟。
16.做成的五香油酥烧饼。
97Msw.com相关知识
油酥烧饼怎么做好吃 油酥烧饼
油酥烧饼
平时特别爱吃烧饼加豆腐脑，呵呵。在我们这的烧饼是一层一层的，有点像酥饼，但是比酥饼软得多。因为喜欢，今天就试着做了，味道还不错吧。
食材配方
主料：
面粉
400g豆油
60g辅料：酵母
3g水
适量做法 共9个步骤
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
椒盐油酥烧饼怎么做好吃 椒盐油酥烧饼
椒盐油酥烧饼
椒盐油酥烧饼，是我家每个人都爱的一款面食。 尤其是我的老妈，最爱吃我做的这个烧饼，上面香香的芝麻，咬上一口带着淡淡的花椒香味，香酥掉渣的烧饼，让你越吃越上瘾。
食材配方
主料：
中筋面粉
500g色拉油
250g水
180g辅料：
葱花
适量盐
适量花椒粉
10g芝麻
适量做法 共23个步骤
1.250克面粉加入50克色拉油和180克水。
2.和成水油面静置备用。
3.200克色拉油烧热。
4.把烧热的色拉油浇入250克面粉中搅拌均匀成为油酥。
5.葱花，花椒粉，盐放入小碗中。
6.然后取80克油酥和椒盐搅拌均匀备用。
7.水油面揉均匀擀开放入油酥。
8.把油酥包紧。
9.然后轻轻擀开，再折叠。
10.再次擀成长方片。
11.然后再折叠，如叠被子一般。
12.共重复三次，然后把面团擀成长方大片。
13.卷成长条。
14.切成等份小剂子，两边封口捏紧收圆。
15.取一份擀成椭圆形。
16.上面抹上椒盐油酥。
17.卷成长条。
18.依次全部做好。
19.把面团竖直按扁，轻轻擀成小饼状。
20.排入烤盘，刷蛋液。
21.再撒上芝麻。
22.烤箱预热220度，放入烤盘。
23.烤制20分钟，取出冷凉即好。
五香葱花烧饼怎么做好吃 五香葱花烧饼
五香葱花烧饼
第一次用烤箱做烧饼，没经验，做出的烧饼实在丑了点。还好有五香葱花作馅呢~O(∩_∩)O~烧饼还算焦焦的，非常香的五香葱花味~于是就忽略了外形和颜色了~(*^__
食材配方
主料：
小麦面粉
200g辅料：
橄榄油
适量盐
适量小葱
适量五香粉
适量酵母
适量
做法 共15个步骤
1.准备面粉，酵母用温水化开。
2.把酵母水慢慢倒入面粉里，用筷子把面粉搅拌成絮状。
3.和成光滑的面团，盖上干布放在温暖处发酵。
4.面团发酵的时候。把小葱洗净切碎。
5.碗内放入盐、少量面粉和五香粉。
6.倒入热油，搅拌均匀成五香油酥。
7.发酵好的面团，约是原来的2至3倍大。
8.取出面团，加入少量面粉揉均匀。
9.擀成薄面片。
10.均匀抹上五香油酥。
11.均匀撒上葱花。
12.卷起。切成等大的小块。
13.按扁，擀成圆片。
14.放入烤盘。在饼上刷层淡盐水，撒上芝麻。
15.烤箱预热，200度，烤7分钟。（根据饼的薄厚选择适量时间）。
五香牛肉烧饼怎么做好吃 五香牛肉烧饼
五香牛肉烧饼
想做这个烧饼，是看到一个网友做的发面饼而启发的，把牛肉剁碎，加上适量的蔬菜，调入适量的调料，最关键是一定要放上些五香粉，才能做出美味的五香牛肉馅哦，跟着把电饼铛
食材配方
主料：
全麦粉
250g牛肉
200g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺蚝油
1勺小葱
50g姜
10g包菜
200g五香粉
1勺干酵母
5g猪油
80g
做法 共16个步骤
1.用温水把干酵母化开，倒入面粉内。
2.揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵。
3.这时准备馅料（有包菜，小葱，猪油，牛肉）。
4.所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里。
5.然后加入适量的盐，糖，生抽，蚝油和匀。
6.别忘记加入适量五香粉哦。
7.当面团发酵至2倍大时取出。
8.揉出面团内的空气后，把它搓成长条。
9.切成小剂子。
10.擀成小饼皮，要边薄里厚。
11.然后包入馅料。
12.先捏成小包子。
13.再扣过来，压成小饼子。
14.然后沾上芝麻。
15.然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼。
16.期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~
五香油炸干豆腐怎么做好吃 五香油炸干豆腐的做法,配方
五香油炸干豆腐
这菜是我老妈做的，她说他们小时候最爱吃这个菜，一般过年才会做。把干豆腐油炸完，再浇汁，非常好吃。
食材配方
主料：
干豆腐
400g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量葱
适量味精
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.买来的干豆腐。
2.切成大方块。
3.调汁：加盐、糖、醋、酱油、葱花、味精。
4.在锅中倒入两勺油。
5.放入干豆腐块。
6.大火油煎。
7.一面煎金黄翻另一面煎。
8.两面都煎好，就把干豆腐捞出备用。
9.在锅中倒入少许油，放入煎好的干豆腐。
10.倒入调好的汁料。
11.大火翻炒干豆腐块，使其调料均匀入味。
12.翻炒2分钟左右即可出锅。
油酥饼怎么做好吃 油酥饼
油酥饼
最近看到大家都在做月饼，各式各样的，一点不比那专业的差，很是佩服豆子们的手艺。我也来凑凑热闹，没有烤箱，就用平底锅做几个家人爱吃的油酥饼吧，感觉还不错，很像老婆
食材配方
主料：
面粉
250g猪油
90g水
55g辅料：
油
适量肉松
适量做法 共13个步骤
1.水油面团：普通面粉140g、猪油35g、水55g.
2.将上述食材混合，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜再醒20分钟。
3.油面团：普通面粉110g、猪油55g.
4.将上述食材混合在一起，揉成面团。盖保鲜膜醒20分钟
5.将醒好的两种面团分别分成等量的小团。
6.用水油面团包裹住油面团。
7.收口捏成团。
8.分别擀成长舌状，卷成卷。
9.再将各个卷擀开成长舌状，卷成卷。
10.将卷两头对捏，搓成球。
11.压扁，擀开，放些肉松，收拢封口。
12.压扁，用刀子划个井字。
13.锅内放少许油，放入做好的饼胚，小火慢慢煎至两面金黄即可。
五香花卷怎么做好吃 五香花卷
五香花卷
好久没有吃花卷了，昨天发面时就打算做一锅五香味的花卷，说干就干，马上准备材料，用面包机和面减少我的体力劳动，吃面食的机会比以前大大增加了。
食材配方
主料：
面粉
500g牛奶
280g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量酵母粉
5g做法 共14个步骤
1.面粉酵母和牛奶统统倒入面包机桶里，一个小时过后面已经发了；
2.取出来放入面板上，加入少许小苏打粉揉至光滑后松弛10分钟后分成两个面团；
3.熟豆油和五香粉、盐；
4.擀成一个大面皮，用刷子刷上油；
5.撒上五香粉和盐，抹均匀；
6.用手从下往上卷起一个长卷；
7.卷好的长面卷；
8.用刀切成大小等分的块；
9.三个一组；
10.用手拉住两头抻起来绕一下，在往一起捏起来；
11.做好的花卷；
12.锅屉子刷上油；
13.做好的花卷摆在屉子上放蒸锅里饧15分钟，花卷中间留有空隙，以免蒸的时候面发起来粘在一起；
14.冷水入锅开大火开蒸上气后12分钟就熟了，不马上打开锅盖，盖锅盖在虚5分钟即可。
五香鲅鱼怎么做好吃 五香鲅鱼
五香鲅鱼
五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味
食材配方
主料：
鲅鱼
油
盐
葱
姜
五香粉
料酒
味精
白糖
老抽
生抽
香油
做法 共14个步骤
1.鲅鱼一条洗净。
2.去掉内脏，冲洗干净。
3.剁成小块。
4.葱、姜切片。
5.鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。
6.腌制30分钟。
7.锅里放油，六成热放入鲅鱼。
8.炸到两面金黄色即可。
9.盛到盘里备用。
10.锅里放油，放入葱、姜爆香，加水。
11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。
12.然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟。
13.看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可。
14.盛到盘里，即可享用。也可以放凉了再吃，口感也不错的。
五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉
五香牛肉
大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的，这款五香牛肉，就是特意请教她，按照她的吩咐做出来的，味道的确不错。特意多做了些汤，分成份放在冰箱里，无论是取出来单独吃，或是
食材配方
主料：
牛肉
500g辅料：
盐
适量酱油
适量姜
1块桂皮
1块八角
3个花椒
适量做法 共7个步骤
1.将牛肉用流动的水冲洗干净。
2.牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。
3.将牛肉取出晾凉。
4.等牛肉彻底凉透后切成片。
5.将牛肉块重新回锅，加入少量的盐。
6.加入大量的酱油，继续炖10分钟。
7.牛肉放入汤中浸泡一夜，充分入味。
肉末烧饼怎么做好吃 肉末烧饼
肉末烧饼
这款肉末烧饼是我家老少都爱的一款主食小吃。 是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好吃，小时候是我和老妹的心头爱。 沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉
食材配方
主料：
面粉
400g肉馅
300g辅料：油
适量盐
适量姜粉
2g酱油
20ml白糖
2g花椒粉
2g料酒
20ml鸡精
少许香油
适量芝麻
适量蜂蜜水
适量温水
200ml酵母
4g
做法 共18个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
3.继续揉至面团光滑，静置发酵。
4.肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
5.搅打均匀备用。
6.面团发酵两倍大取出。
7.揉均匀后搓条切等分小段。
8.每一份揉圆，擀成牛舌状。
9.在上面均匀的涂抹肉馅。
10.然后从上往下卷起。
11.两边封口再稍微扭一下。
12.竖着按扁成团。
13.再用擀面杖擀成圆饼。
14.依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15.刷水的一面沾满芝麻。
16.烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
17.中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
18.烤好后取出放置烤网即可。
葱油烧饼怎么做好吃 葱油烧饼
葱油烧饼
这款葱油烧饼无需等待全发，制作时间可大大缩短，因此十分适合早餐时来食用。
食材配方
主料：
小麦面粉
200g辅料：
大葱
1根香油
1汤匙精盐
半小勺酵母粉
2g泡打粉
1g温水
120g绵白糖
1小勺色拉油
2小勺做法 共14个步骤
1.温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖，搅拌一下，
2.然后倒入面粉，
3.搅拌成絮状，
4.然后加入色拉油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜醒30分钟，
5.大葱切末，加入香油和盐拌匀，
6.将醒好的面团，擀成长方形面片，
7.均匀抹上葱油，
8.卷起，收口捏紧，
9.分成6份，
10.取一份面剂，开口的两端向底部收口，
11.其余几个面剂，也如此操作，
12.用手心按扁，
13.电饼铛双面预热，放入饼坯，
14.烙至两面金黄即可，时间为5分钟。
烙香油饼怎么做好吃 烙香油饼
烙香油饼
今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的，觉得这个太简单了，估计谁都做所以一直没发，主要是现在每天做的菜都来不及拍照，所以将它翻出来了。 说起这个饼铛可有
食材配方
主料：
普通面粉
1小碗辅料：
清水
适量盐
适量香油
适量
做法 共8个步骤
1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；
2.将揉好的面团分成4份；
3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；
4.顺着划开的小口叠成记扇形；
5.将扇形的面饼收成圆形；
6.将面团擀成圆饼备用；
7.饼铛预热后刷上一层薄香油；
8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。
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