“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上冬瓜棒骨汤怎么做好吃 2020冬瓜棒骨汤的做法大全，请阅读后分享你的朋友！
冬瓜棒骨汤
猪的骨络里“棒骨”也称“猪大骨”是钙质含量最好的，知合适小孩、孕妇、老人食用，夏天用棒骨煮冬瓜是很消暑的汤水。 棒骨：12元 冬瓜：1元 合计：13元（4人量）
食材配方
主料：
棒骨
600g冬瓜
500g辅料：姜
适量盐
适量水
适量
做法 共6个步骤
1.棒骨用流水冲净；
2.用热水飞水去血水；
3.倒高压锅中煮20分钟；
4.姜切丝，冬瓜切块；
5.棒滑汤自然消气后，倒下冬瓜、姜丝一起煮；
6.煮至冬瓜熟后即可调味出锅。
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海带棒骨汤怎么做好吃 2020海带棒骨汤的做法大全
海带棒骨汤
海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同
食材配方
主料：
棒骨
500g海带
500g辅料：葱
20g姜
10g盐
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.大棒骨斩块洗净。
2.海带洗净切段。
3.放入砂锅中加适量清水。
4.大火烧开用手勺撇去浮沫。
5.加入葱段，姜片。
6.盖盖转下火炖50分钟。
7.再放入海带加入适量的盐。
8.盖盖再炖25分钟关火。
9.盛入碗中即可。
棒骨萝卜汤怎么做好吃 2020棒骨萝卜汤的做法大全
棒骨萝卜汤
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产
食材配方
主料：
棒骨
萝卜
生姜
盐
料酒
做法 共8个步骤
1.原料备用。
2.棒骨焯水，冲洗干净。
3.锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。
4.倒入适量的料酒。
5.大火烧开后撇去浮末，小火慢炖。
6.萝卜洗净，切大块。
7.骨头炖两小时以上后，下入萝卜块。
8.再慢炖一小时以上，至肉软烂，调入适量的盐即可。
冬瓜筒骨汤怎么做好吃 2020冬瓜筒骨汤的做法大全
冬瓜筒骨汤
我喜欢炖一锅骨头汤放冰箱里，因为随便吃饭、喝菜粥或者下面条都用的上，尤其是我和女儿在家，没时间出去买菜时，就到小区里的买菜的那个人家买点炖汤的素菜（只在他家买蔬
食材配方
主料：
筒子骨
800g冬瓜汤
500g辅料：盐
2小勺鸡精
1小勺酒
3ml葱
适量水
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2.捞出后用水冲掉杂物。
3.把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4.盖上锅盖炖2小时左右。
5.汤炖好了。
6.舀一半放进小砂锅中，放入去、皮切好的冬瓜。
7.盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8.搁点盐和鸡精调味就好了。
初夏养生冬瓜香菜棒骨汤
食材明细：
冬瓜300g，香菜3根，棒骨高汤1块，盐适量
初夏养生冬瓜香菜棒骨汤的做法步骤：
第1步冬瓜去掉瓤以后，整块在淡盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净冬瓜连皮切略厚些的片
第2步汤锅内注入2/3满的冷水，放入高汤块后煮沸，保持沸腾状态1分钟加入冬瓜片，大火至再次沸腾后调中小火，煲至冬瓜呈透明状
第3步加入切碎的香菜后，加盖1分钟，打开盖子依照个人口味调入盐即可
小贴士：
1.如果没有自制高汤也可以用市售高汤精和高汤块来代替2.尽量选择短小的香菜，味道浓郁3.这道汤里不要加鸡精等调味品，以免破坏汤本身的鲜香口感4.将冬瓜熬制成融化的状态更适合老人和孩子5.夏天来上一碗，可以防止中暑；大鱼大肉后来上一碗，可以避免长肉肉哦
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