“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是由小编为大家整理的“石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤怎么做好吃 石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法大全”,为防遗忘,建议你收藏本页!
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤
感冒最适合吃的就是火锅,热热乎乎的涮着,不过打开冰箱,没有羊肉,没有肥牛,没有青菜。因陋就简做了一个石锅,俺俩喝的是四脖子汗流,然后继续倒床,争取明天能够神清气
食材配方
主料:
鲜鱿鱼
100g豆腐
200g牡蛎
1个辅料:
小油菜
适量香葱
适量姜
适量蒜
适量xo辣酱
适量大酱
适量盐
适量鸡精
适量烧酒
适量油
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐切丁,红椒切小块
2.鲜鱿鱼洗净,切圈、葱姜蒜切末。
3.锅中放油,煸香葱姜蒜,放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4.放入鲜鱿鱼炒匀。
5.放少许水,加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6.放入牡蛎稍微烧制入味。
7.放入豆腐,红椒块烧至入味。
8.最后,放入小油菜烧制短生即可,放入烧热的石锅中上桌了。
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牡蛎豆腐汤
食材明细:
牡蛎适量,豆腐适量,葱姜适量,还带适量,白菜适量
牡蛎豆腐汤的做法步骤:
第1步葱姜炝锅放入牡蛎翻炒,加少许料酒
第2步放入豆腐翻炒放入白菜翻炒
第3步倒入开水,第一次煮沸时放入海带,慢炖20分钟后放入盐,香油,即可出锅。
白锅鱼头豆腐汤怎么做好吃 白锅鱼头豆腐汤的做法大全
白锅鱼头豆腐汤
今天周末休息,我和老公商量自己买菜去外婆家煮饭吃,因为外婆一个人住的,每日烧一道菜带晚都吃不掉,所以时间一长经常二天才烧一次菜,所以今天我们准备给外婆改善一下伙
食材配方
主料:
胖鱼头
豆腐
油
盐
料酒
葱花
做法 共5个步骤
1.锅加油烧热,爆香姜片
2.入鲢鱼头稍煎一下,煎至鱼头双面呈金黄色。
3.加入豆腐及清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中火煮至汤呈奶白色
4.汤越煮越白了,也越来越浓了。 加入盐搅匀入味,洒上葱花,即可出锅啦
5.比翼双飞,哈
鳊鱼豆腐汤怎么做好吃 鳊鱼豆腐汤的做法大全
鳊鱼豆腐汤
一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。 鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个汤,
食材配方
主料:
鳊鱼
1条豆腐
1块辅料:油
适量盐
适量香葱
适量生姜
适量料酒
适量大蒜
适量做法 共11个步骤
1.新鲜鳊鱼收拾干净。
2.豆腐及配料备用。
3.油锅烧热,下入鳊鱼。
4.煎到表面皮稍落,翻面。
5.下入姜片、大蒜和葱结。
6.倒入适量的开水。
7.调入适量的料酒。
8.把汤倒入汉美驰锅内。
9.豆腐切大块,焯水。
10.煮到汤水发白,下入豆腐块。
11.加入适量的盐,出锅即可。
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