每一个人都喜欢美食，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以很多人热衷美食是有道理的。你否也是这样认为的呢？小编特地为大家精心收集和整理了“藕片怎么做好吃”，请阅读后分享你的朋友！
起锅烧油后，依次倒入豆瓣酱和切好的葱姜蒜末、辣椒末炒香，再把处理好的藕片放入锅内翻炒均匀，最后将生抽、蚝油、白糖、老抽按照比例调制的酱汁倒入，再次翻炒均匀后，即可做成美味的香辣藕片。
香辣藕片的做法
准备食材：莲藕、葱、蒜、红辣椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、清水、豆瓣酱、食用油。
1、莲藕清洗干净后，去皮切片泡水，红辣椒和葱蒜切末备用。
2、碗中依次加入生抽、蚝油、白糖、老抽调制成酱汁备用。
3、起锅烧油后倒入豆瓣酱炒香，再放入葱蒜末和辣椒末炒香。
4、倒入藕片翻炒均匀后，把调制好的酱汁倒入再次翻炒均匀，一份美味的香辣藕片就做好了。
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辣味糖醋藕片
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食材配方
主料：
莲藕
糖
白醋
姜
蒜
辣椒
做法 共8个步骤
1.准备好莲藕
2.准备好调料
3.把米醋倒入小碗，放入姜，蒜，辣椒，白糖，搅拌一下。
4.莲藕去皮洗净，切薄片
5.锅里水开，放下莲藕煮开3分钟
6.捞出莲藕，浸入凉水过凉
7.把莲藕放入器皿，倒入糖醋汁，放入冰箱.
8.2个钟头后取出，装盘即可。
【腊肠炒藕片怎么做好吃】腊肠炒藕片的做法,配方
腊肠炒藕片
藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃，益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,
食材配方
主料：
腊肉
100g藕
200g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
50g西芹
100g醋
适量胡椒粉
适量大葱
适量大蒜
适量树椒
适量
做法 共7个步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
【莴笋炒藕片怎么做好吃】莴笋炒藕片的做法,步骤
莴笋炒藕片
莴笋具有治小便不利，尿血，乳汁不通的功效。莲藕具有健脾,开胃,益血,生肌,止泻的功效，莴笋炒藕片，清香脆口，鲜香美味，香糯可口。
食材配方
主料：
莴笋
200g藕片
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.莴笋去皮洗净切片
2.莲藕洗净煮熟后再切片
3.锅烧热，放少许油
4.放入莴笋片翻炒
5.放入藕片翻炒
6.翻炒均匀
7.调味
8.盛出，慢慢享用
【肉炒藕片怎么做好吃】肉炒藕片的做法,步骤
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藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无
食材配方
主料：
肉片
80g藕片
500g辅料：食用油
20ml葱花
5g盐
5g
做法 共7个步骤
1.把肉切成块，起油锅，加入肉块
2.把肉炒的出油
3.把切好的藕片倒入
4.加入盐翻炒一下
5.加入适量的清水
6.用大火烧至汤汁沸腾
7.然后转用小火炖五分钟撒入葱花即可
腊肉炒藕片怎么做好吃 腊肉炒藕片的做法,步骤
腊肉炒藕片
腊肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常小炒。具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。 腊肉炒藕片的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。
食材配方
主料：
莲藕
500g腊肉
50g红辣椒
50g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量生抽
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.食材：腊肉切片
2.食材：莲藕洗净去皮切片
3.食材：红辣椒切粗丝，葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.下腊肉煸炒
6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒，并加适量的盐和糖调味
7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒
8.加入葱段一块翻炒
9.1分钟后就可以出锅了
10.起锅装盘
【醋炒藕片怎么做好吃】醋炒藕片的做法,配方
醋炒藕片
第一次尝试炒莲藕放醋，没想到酸酸脆脆滴还不错。
食材配方
主料：
莲藕
250g辅料：
盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料，分别洗净。
2.莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。
3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。
4.锅内放油爆香蒜末。
5.倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。
6.撒上葱断翻炒即可。
西红柿炒藕片怎么做好吃 西红柿炒藕片的做法,步骤
西红柿炒藕片
西红柿--味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 能降低血压和毛细
食材配方
主料：
西红柿
3个莲藕
1节鸡蛋
2个辅料：
花生油
30ml盐
适量白糖
适量醋
适量味精
适量香油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.先把西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.莲藕洗净，去皮。
4.切成薄片状。
5.放入热水中焯一下。
6.葱、姜、蒜切碎。
7.锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8.滑炒一下，盛出来备用。
9.锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.放入西红柿翻炒均匀。
11.然后放入藕片翻炒。
12.加盐、白糖翻炒1分钟。
13.放入鸡蛋翻炒均匀。
14.放入味精、香油调味即可。
15.盛入盘中，即可享用。
海带炒藕片怎么做好吃 海带炒藕片的做法,步骤
海带炒藕片
夏季海带是最惹人爱，因为其具有独特的减肥效果，而且可以降血压，降血脂，治疗便秘治疗慢性咽炎。 配上夏季的新宠——莲藕，脆脆的很有嚼劲哦
食材配方
主料：
海带
150g藕
200g辅料：油
适量盐
适量剁椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备一张海带，和一截藕
2.藕切丝
3.海带切丝
4.海带放入锅中焯一下
5.热锅冷油，先将藕放入锅中煸炒
6.接着放入海带一起煸炒
7.接着放入剁椒酱一起炒匀
8.接着放入适量水
9.放入少量盐
10.炒匀即可
火腿炒藕片怎么做好吃 火腿炒藕片的做法,步骤
火腿炒藕片
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 早市看到卖藕的挺多，并且很是新鲜，买了来
食材配方
主料：
藕
400g方火腿
120g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.藕洗净去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.锅中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至断生加盐调味。
6.加入生抽。
7.继续翻炒至匀即可。
素炒藕片怎么做好吃 素炒藕片的做法,配方
素炒藕片
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
食材配方
主料：
藕
韭菜
油
盐
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备材料：鲜藕和韭菜
2.藕去皮切薄片，韭菜洗净切段
3.锅内加适量底油
4.油热后加入藕片，加适量料酒，翻炒几分钟，
5.加入韭菜，翻炒几下
6.加入适量的盐，待韭菜熟透，加适量鸡精调味
7.起锅盛盘
培根炒藕片怎么做好吃 培根炒藕片的做法,配方
培根炒藕片
昨天炒面剩下的培根没吃完，怕时间放长了，变质。今天的这道菜就用培根替代五花肉吧，10分钟就搞定的一道快手菜，一上桌就一扫而光呵。
食材配方
主料：
培根
150g藕
200g芹菜
150g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量姜蒜
适量辣椒
适量生抽
1勺做法 共11个步骤
1.准备
2.藕去皮切片，放清水中浸泡。
3.培根切片
4.芹菜择洗干净，姜蒜、辣椒切片备用
5.锅中热水，放入芹菜氽水捞出。
6.锅中热油，5成热时开小火放入培根煸至出油
7.将培根放至锅边，放入姜蒜、辣椒煸香
8.放入芹菜、藕片翻炒片刻。
9.调入一勺生抽增色。
10.加入少许盐调味。
11.放入味精拌均匀即可。
干锅西兰莲藕片怎么做好吃
干锅西兰莲藕片
天气逐渐暖和起来，可是炒菜还是容易冷。用干锅做菜不错，干香爽口，最主要的是吃到最后还是热乎乎滴~~
食材配方
主料：
莲藕
200g西兰花
150g辅料：食油
适量生抽
适量豆瓣酱
2勺孜然粉
15做法 共15个步骤
1.准备好莲藕、西兰花、洋葱、青红椒、生姜、大葱。
2.西兰花、莲藕分别洗净、切好备用。
3.洋葱、大葱、生姜、青红椒分别洗净、切好备用。
4.锅中水开，倒入莲藕片；焯至藕片呈透明状，捞起，用冷水激一下；沥干水分备用。
5.开水中加入油、盐，倒入西兰花焯一下，捞起。
6.锅中油热，爆香生姜丝。
7.倒入洋葱、大葱，炒出香味。
8.加入郫县豆瓣酱。
9.炒出红油。
10.倒入莲藕片，炒匀。
11.倒入西兰花，炒匀。
12.淋入生抽，炒匀。
13.加入孜然粉，炒匀。
14.加入青红椒，炒匀。
15.炒好的莲藕片转入小锅仔，撒上白芝麻，带酒精炉上桌。
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