生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而美食的意义非同一般。你喜欢美食吗？小编经过搜集和处理，为你提供凉拌藕片怎么做好吃 凉拌藕片的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
凉拌藕片
凉拌藕片口感微甜，入口爽脆，是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。
食材配方
主料：
莲藕
剁椒
麻油
盐
砂糖
白米醋
做法 共8个步骤
1.准备剁椒，莲藕刮皮洗净
2.藕切薄片
3.锅里烧热水，把藕片焯水，捞起沥干水分
4.加入适量的盐、砂糖
5.加入白醋
6.加入少许芝麻油
7.拌匀上盘
8.加上剁椒即可
97Msw.com相关知识
辣味糖醋藕片怎么做好吃 辣味糖醋藕片的做法
辣味糖醋藕片
藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。 生藕性寒。能生津凉血；熟藕性温，能补脾
食材配方
主料：
莲藕
糖
白醋
姜
蒜
辣椒
做法 共8个步骤
1.准备好莲藕
2.准备好调料
3.把米醋倒入小碗，放入姜，蒜，辣椒，白糖，搅拌一下。
4.莲藕去皮洗净，切薄片
5.锅里水开，放下莲藕煮开3分钟
6.捞出莲藕，浸入凉水过凉
7.把莲藕放入器皿，倒入糖醋汁，放入冰箱.
8.2个钟头后取出，装盘即可。
凉拌香菜藕片的做法_美食方法
凉拌香菜藕片的做法
主料：藕250克、香菜20克
配料：橄榄油5毫升、盐2克、白糖8克、白醋8毫升
凉拌香菜藕片的做法步骤：
1.莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净
2.莲藕切成片放在冷水中浸泡
3.香菜切成段
4.煮锅加水烧开，藕片入锅焯水后捞出沥干水
5.藕片、香菜放到容器中
6.加盐搅拌
7.加白糖搅拌
8.加白醋搅拌
9.加橄榄油搅拌，搅拌均匀即可装盘享用
凉拌香菜藕片的做法烹饪小贴士：
1、莲藕营养丰富，每100克莲藕水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。所以想要减肥的美女们，也可以试试这道菜啊。
【腊肠炒藕片怎么做好吃】腊肠炒藕片的做法,配方
腊肠炒藕片
藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃，益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,
食材配方
主料：
腊肉
100g藕
200g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
50g西芹
100g醋
适量胡椒粉
适量大葱
适量大蒜
适量树椒
适量
做法 共7个步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
【莴笋炒藕片怎么做好吃】莴笋炒藕片的做法,步骤
莴笋炒藕片
莴笋具有治小便不利，尿血，乳汁不通的功效。莲藕具有健脾,开胃,益血,生肌,止泻的功效，莴笋炒藕片，清香脆口，鲜香美味，香糯可口。
食材配方
主料：
莴笋
200g藕片
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.莴笋去皮洗净切片
2.莲藕洗净煮熟后再切片
3.锅烧热，放少许油
4.放入莴笋片翻炒
5.放入藕片翻炒
6.翻炒均匀
7.调味
8.盛出，慢慢享用
【肉炒藕片怎么做好吃】肉炒藕片的做法,步骤
肉炒藕片
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无
食材配方
主料：
肉片
80g藕片
500g辅料：食用油
20ml葱花
5g盐
5g
做法 共7个步骤
1.把肉切成块，起油锅，加入肉块
2.把肉炒的出油
3.把切好的藕片倒入
4.加入盐翻炒一下
5.加入适量的清水
6.用大火烧至汤汁沸腾
7.然后转用小火炖五分钟撒入葱花即可
腊肉炒藕片怎么做好吃 腊肉炒藕片的做法,步骤
腊肉炒藕片
腊肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常小炒。具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。 腊肉炒藕片的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。
食材配方
主料：
莲藕
500g腊肉
50g红辣椒
50g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量生抽
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.食材：腊肉切片
2.食材：莲藕洗净去皮切片
3.食材：红辣椒切粗丝，葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.下腊肉煸炒
6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒，并加适量的盐和糖调味
7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒
8.加入葱段一块翻炒
9.1分钟后就可以出锅了
10.起锅装盘
【醋炒藕片怎么做好吃】醋炒藕片的做法,配方
醋炒藕片
第一次尝试炒莲藕放醋，没想到酸酸脆脆滴还不错。
食材配方
主料：
莲藕
250g辅料：
盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料，分别洗净。
2.莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。
3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。
4.锅内放油爆香蒜末。
5.倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。
6.撒上葱断翻炒即可。
西红柿炒藕片怎么做好吃 西红柿炒藕片的做法,步骤
西红柿炒藕片
西红柿--味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 能降低血压和毛细
食材配方
主料：
西红柿
3个莲藕
1节鸡蛋
2个辅料：
花生油
30ml盐
适量白糖
适量醋
适量味精
适量香油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.先把西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.莲藕洗净，去皮。
4.切成薄片状。
5.放入热水中焯一下。
6.葱、姜、蒜切碎。
7.锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8.滑炒一下，盛出来备用。
9.锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.放入西红柿翻炒均匀。
11.然后放入藕片翻炒。
12.加盐、白糖翻炒1分钟。
13.放入鸡蛋翻炒均匀。
14.放入味精、香油调味即可。
15.盛入盘中，即可享用。
海带炒藕片怎么做好吃 海带炒藕片的做法,步骤
海带炒藕片
夏季海带是最惹人爱，因为其具有独特的减肥效果，而且可以降血压，降血脂，治疗便秘治疗慢性咽炎。 配上夏季的新宠——莲藕，脆脆的很有嚼劲哦
食材配方
主料：
海带
150g藕
200g辅料：油
适量盐
适量剁椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备一张海带，和一截藕
2.藕切丝
3.海带切丝
4.海带放入锅中焯一下
5.热锅冷油，先将藕放入锅中煸炒
6.接着放入海带一起煸炒
7.接着放入剁椒酱一起炒匀
8.接着放入适量水
9.放入少量盐
10.炒匀即可
火腿炒藕片怎么做好吃 火腿炒藕片的做法,步骤
火腿炒藕片
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 早市看到卖藕的挺多，并且很是新鲜，买了来
食材配方
主料：
藕
400g方火腿
120g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.藕洗净去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.锅中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至断生加盐调味。
6.加入生抽。
7.继续翻炒至匀即可。
素炒藕片怎么做好吃 素炒藕片的做法,配方
素炒藕片
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
食材配方
主料：
藕
韭菜
油
盐
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备材料：鲜藕和韭菜
2.藕去皮切薄片，韭菜洗净切段
3.锅内加适量底油
4.油热后加入藕片，加适量料酒，翻炒几分钟，
5.加入韭菜，翻炒几下
6.加入适量的盐，待韭菜熟透，加适量鸡精调味
7.起锅盛盘
培根炒藕片怎么做好吃 培根炒藕片的做法,配方
培根炒藕片
昨天炒面剩下的培根没吃完，怕时间放长了，变质。今天的这道菜就用培根替代五花肉吧，10分钟就搞定的一道快手菜，一上桌就一扫而光呵。
食材配方
主料：
培根
150g藕
200g芹菜
150g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量姜蒜
适量辣椒
适量生抽
1勺做法 共11个步骤
1.准备
2.藕去皮切片，放清水中浸泡。
3.培根切片
4.芹菜择洗干净，姜蒜、辣椒切片备用
5.锅中热水，放入芹菜氽水捞出。
6.锅中热油，5成热时开小火放入培根煸至出油
7.将培根放至锅边，放入姜蒜、辣椒煸香
8.放入芹菜、藕片翻炒片刻。
9.调入一勺生抽增色。
10.加入少许盐调味。
11.放入味精拌均匀即可。
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