榨豆浆剩下的豆渣怎么吃

中国人历来讲究美食，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢？小编特地花时间为你收集并编辑了榨豆浆剩下的豆渣怎么吃，希望能帮助到你的学习和工作！

在平时可将豆浆渣用来与肉沫混合，在里面加入一些调料后搅拌均匀，之后将其煎炸成金黄色就可以食用，或者将其加鸡蛋制成薄饼食用，不仅营养丰富，还有很好的滋补作用，经常食用能有利于人体的消化和吸收。

榨豆浆剩下的豆渣的吃法

榨豆浆剩下来的豆浆渣是可以吃的，可在食用的时候，将其与一些剁碎的肉沫混合均匀，在里面加入一些葱花和食盐、酱油、耗油等搅拌均匀，可根据需要加入一些水淀粉，将其搓成丸子后放在油锅中煎炸，待成金黄色就可以出锅。

豆浆渣中含有丰富的营养价值，可在平时食用的时候，将其用来清炒食用，主要加葱花和调料翻炒，是一种美味可口的营养美食，或者将豆浆渣加鸡蛋制成薄饼食用，可作为早餐食用，营养最佳，口感也比较好。

同时豆浆渣中富含多种对人体有益的膳食纤维和维生素、蛋白质等营养物质，经常食用能促进人体肠胃的消化和吸收，还能增加人体的食欲，还能起到降低血脂的作用，同时也能增加人体的抵抗力和免疫力。

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美食问答：黄豆泡上3天再榨豆浆？

现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆。

对此，营养师建议是，把黄豆泡上3天再榨豆浆。之所以要泡3天，是有一定道理的。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭，天气太炎热时还可放在冰箱里保存。

实验发现，用清水泡了3天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。

泡豆时最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。

美食知识科普：黄豆要泡多久才能榨豆浆？

营养师建议是，把黄豆泡上 3 天再榨豆浆。 为什么要泡 3 天呢? 之所以要泡 3 天，是因为黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和 易被人体吸收利用的铁， 但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄 豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。当然，在泡豆子的 过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭，天气太炎热时还可放在冰箱 里保存。 实验证明， 用清水泡了 3 天的黄豆， 再来检测， 里面的植酸基本都被泡掉了， 用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。 营养专家建议泡豆时最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发 芽后还增加了许多维生素 C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。

鲜榨草莓汁怎么做好吃 鲜榨草莓汁的做法大全

鲜榨草莓汁

在冷飕飕的冬日星夜，手捧杯草莓汁，看着粉红的汤汁，细小的草莓把我带回到那个吃草莓的季节，阳光灿烂的日子。 话说这草莓啊，营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化

食材配方

主料：

草莓

241g

辅料：

冷开水

适量

蜂乳

适量

做法 共10个步骤

1.食材：草莓。

2.将适量的食盐倒入汤锅中，倒入适量的清水，拌匀成盐水。

3.将草莓洗净，放入盐水中，浸泡30分钟。

4.浸泡后，用牙刷轻轻刷洗草莓的表面。

5.将洗净后的草莓放入汤锅中，倒入冷开水再洗遍一次。

6.放入搅拌容器内。

7.倒入适量的冷开水。

8.倒入适量的蜂乳。

9.通电，搅拌成汁，就可断电。

10.倒入杯中，拿在手里，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

豆渣饼干怎么做好吃 豆渣饼干

豆渣饼干

做豆腐多的豆渣炒了些吃了还有好多呢，想着什么法子给吃掉呢，忽然想起以前群里姐妹做过豆渣饼干，听说味道还不错呢，赶紧做了些尝尝，虽然不怎么酥可脆脆的也不错呢。

食材配方

主料：

豆渣

油

鸡蛋

面粉

鸡蛋

小苏打

做法 共9个步骤

1.称好油备用

2.打一个鸡蛋

3.加白糖拌匀

4.加小苏打拌匀

5.加豆渣拌匀

6.加面粉拌匀

7.和成面糊

8.放入裱花袋中

9.挤成想要的样子

萝卜豆渣丸子怎么做好吃 萝卜豆渣丸子的做法

萝卜豆渣丸子

每次做豆腐都剩下好多豆渣，扔掉了觉得浪费，于是想方设法把它消耗掉，以前炸这种丸子，放的都是豆腐，这次放了豆渣，也很好吃，外皮酥酥的，里面却软嫩的很，当零食吃也很

食材配方

主料：

猪肉馅

300g

豆渣

100g

萝卜

200g

辅料：

五香粉

适量

盐

适量

鸡蛋

60g

姜蓉

适量

葱花

适量

面粉

适量

鸡精

适量

做法 共17个步骤

1.萝卜去掉头和根，洗净

2.用擦板擦成丝

3.撒点盐，腌渍一下

4.做豆腐的豆渣适量

5.猪肉馅适量

6.葱切成碎末

7.把豆渣和肉馅搅拌，加上葱花

8.加入五香粉

9.加入适量的盐

10.加姜蓉

11.倒入萝卜丝

12.加入一个鸡蛋，搅拌均匀

13.加点鸡精

14.加入适量面粉

15.把所有材料和匀

16.锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸

17.炸至表面金黄，捞出沥油

豆渣麻辣花卷怎么做好吃 豆渣麻辣花卷

豆渣麻辣花卷

豆腐脑好吃、好做，但后续的工作量也是比较大的，就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的，因为这样吃，用油量少一点，做饼的话，就要用油煎，多吃了会长不少的肉呀

食材配方

主料：

豆渣

350ml

面粉

500ml辅料：

酵母

1勺

温水

90ml

麻辣油

适量

盐

适量

做法 共11个步骤

1.将豆渣和面粉放一起，倒入融化了酵母的温水。

2.揉成面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵。

3.3个小时候后发酵结束。

4.把面团放在撒了手粉的面板上揉至光滑。

5.擀成面皮，抹上麻辣油、再均匀撒点盐花。

6.卷成长卷。

7.用刀切成一段段的。

8.取两段叠在一起。

9.用筷子在中间压一下。

10.卷成花卷的生坯，放进蒸笼中醒40分钟左右。

11.开火蒸了25分钟左右关火，再定型3分钟就行了

【红薯豆渣馒头怎么做好吃】红薯豆渣馒头的做法,配方

红薯豆渣馒头

把榨完红薯豆浆的豆渣留了下来，用来做成了馒头，想不到口感还挺好的，一点也不粗糙，还带着淡淡的豆香味。豆渣的营养价值也很高哦，把倒掉很浪费的，不如把它做成馒头小饼

食材配方

主料：

红薯豆渣

220g

小麦面粉

350g

绵白糖

10g

辅料：

酵母

4g

温水

适量

做法 共12个步骤

1.先将酵母用少许温水溶化，静置5分钟。

2.豆渣和面粉放入深盆内，再将静置好的酵母倒入面粉中。

3.然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

4.倒入面包机桶内。

5.启动和面程序。

6.将和好的面取出，放温暖处发酵至两倍大。

7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。

8.再把面团搓成长条。

9.分成一个个小面团。

10.把小面团滚圆，滚至表面光滑。

11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把小面团放入，静置20分钟。

12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。

豆渣葱花卷怎么做好吃 豆渣葱花卷

豆渣葱花卷

喝豆浆剩下的豆渣，扔了可惜了。于是自己鼓捣鼓捣的和了面，加了酵母。发了面。切了点葱花做成了小花卷，呵呵，很受欢迎的， 因为豆浆里有黑豆，所以做出来的小花卷是带“

食材配方

主料：

面粉

豆渣

豆浆

油

葱

酵母

盐

做法 共16个步骤

1.豆渣，面粉准备好。

2.将面粉倒入豆渣中，准备好豆浆。

3.将酵母倒入温热的豆浆中拌均。

4.将和好酵母的豆浆倒入面粉糊里。搅拌均匀

5.搅拌成雪花状后，和成一团。

6.和好的面团，表面拍上一点水，盖上盖子。放在温暖处发酵。

7.发酵好的面团，继续揉，揉出气体后，醒上半个小时。

8.切好的葱花中放入食用油和适量的盐拌均备用。

9.醒好的面团擀成面皮。

10.在面皮上涂上葱花。

11.从一头开始卷起，最后卷成长条状。

12.用刀切成一段一段的，喜欢吃卷子层多的就切的细一点。

13.拿起四个小长条。捏在一起。

14.捏住两边，用力的拉伸一下。

15.左右手向反方向拧一下，结头扣在一起，便成了小花卷了。

16.做好的小花卷放在屉中醒20分钟左右，冷水上锅开蒸。水开后，蒸12-14分钟即熟。灭火后，三五分钟之后再起锅。

豆渣土司怎么做好吃 豆渣土司

豆渣土司

每次打豆浆剩下的豆渣有什么用呢？豆渣里含有大量膳食纤维，丢之可惜了，可以做饼、馒头、面包等等，今天我做了个吐司

食材配方

主料：

豆渣

200g

高筋面粉

300g

鸡蛋

1个

辅料：

酵母

１.5小勺

盐

1g

白糖

30g

黄油

20g

做法 共10个步骤

1.豆渣倒入面包桶中

2.倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖

3.最后放入酵母,酵母离盐远点放.

4.搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜

5.发酵至两倍大

6.取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的土司模中

7.再次发酵至两倍大,至8成滿(表 面 刷 蛋 液 )

8.烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模

9.上色后盖锡纸

10.全程大约要50分钟.

黑豆核桃豆渣馒头怎么做好吃 黑豆核桃豆渣馒头的做法

黑豆核桃豆渣馒头

今天又做了核桃豆浆，不想浪费豆渣，所以，又用来做馒头啦。粗粮馒头，还是比较有营养啊！

食材配方

主料：

低粉

250g

糖

25g

黑豆核桃豆渣

125g

酵母

3g辅料：

白醋

2滴

做法 共7个步骤

1.将主料全放入面包机，启动面包机，揉成团时，放入两滴白醋，揉至光滑不沾手的面团时，熄面包机，直接装在面包里室温发酵；

2.经过1.5-2小时的室温发酵，面团膨胀为原来的两倍大，且面团里面组组呈蜂窝状，则发酵完成；

3.取出面团再次揉成光滑不沾手的面团;

4.然后分割成6等份，滚圆静置20分钟；

5.再一次造型，滚圆，放入蒸架上，放入锅里醒发20-30分钟；

6.生坯膨胀为原来的1.5倍大，且拿起在手上有种轻的感觉，醒发完成；

7.凉水下锅，大火煮沸后转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟即可出锅啦。

核桃豆渣椰蓉包怎么做好吃 核桃豆渣椰蓉包

核桃豆渣椰蓉包

核桃黑豆渣椰蓉包，有豆浆饮的同时，又能吃到包子。一举两得，不浪费豆渣，而且又营养美味。

食材配方

主料：

低粉

200g

核桃豆渣

100g

酵母

2g

糖

20g

炼奶

10g

辅料：

白醋

2滴

椰蓉馅

100g

做法 共12个步骤

1.将主料全放入面包机，启动面包机，揉成团时，放入两滴白醋，揉至光滑不沾手的面团时，熄面包机，直接装在面包里室温发酵；

2.经过1.5-2小时的室温发酵，面团膨胀为原来的两倍大，且面团里面组组呈蜂窝状，则发酵完成；

3.取出面团再次揉成光滑不沾手的面团;

4.然后分割成6等份，静置20分钟；

5.准备椰蓉馅；

6.然后将面团擀开；

7.放上椰蓉馅；

8.将椰蓉馅包好，捏紧；

9.然后卷成橄榄形，再搓均匀；

10.放入蒸架上，放入锅里醒发20-30分钟；

11.生坯膨胀为原来的1.5倍大，且拿起在手上有种轻的感觉，醒发完成；

12.凉水下锅，大火煮沸后转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟即可出锅啦。

芝麻黑豆渣馒头怎么做好吃 芝麻黑豆渣馒头的做法

芝麻黑豆渣馒头

看上去虽然是黑黑的馒头，可是这个馒头可营养了呢。为了不浪费我用了芝麻黑豆浆渣做成的，馒头松软好吃，味道OK，营养就更不用说啦。

食材配方

主料：

低粉

400g

芝麻黑豆浆渣

220g

糖

50g

盐

5g

酵母

5g

辅料：

白醋

适量

做法 共12个步骤

1.将芝麻黑豆浆渣倒入面包机里；

2.放入糖；

3.倒入低粉，在一个角位放入盐；

4.然后将酵母撒在低粉表面上；

5.启动面包机，搅拌成团时，加入白醋；

6.搅拌至面团光滑不粘；

7.取出面团，移到大碗里，加盖保鲜纸，放入烤箱里进行发酵，烤箱底盘装上一点清水，扭至“发酵“功能，温度调至50度，时间调至100-120分钟。直至面团膨胀至原来的2倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；

8.将面团取出重新揉成光滑的面团，再将大面团分成小面团；

9.擀成片，取四片叠在一起；

10.再卷起来，从中间一分为二变成两个卷；

11.放入蒸笼里，置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟，醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

12.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。

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