“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对菜谱有深入的研究吗？或许"香辣土豆丝怎么做好吃 香辣土豆丝"是你正在寻找的内容，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
香辣土豆丝
最普通的家常菜了，土豆丝酸辣味道好，是下饭菜，很喜欢
食材配方
主料：
土豆丝
油
盐
干辣椒
葱
做法 共4个步骤
1.土豆切丝，放在凉水里，泡10分钟，去掉淀粉
2.锅烧热，放入豆油
3.再放入土豆丝和干辣椒，旺火炒5分钟
4.加入醋，盐，葱，翻炒几下出锅
97Msw.com相关知识
香辣凉拌土豆丝怎么做好吃 香辣凉拌土豆丝的做法
香辣凉拌土豆丝
土豆的两种吃法鱼鱼最爱，一个是土豆泥，加入黄油和牛奶，香喷喷的味道扑鼻而来 另外一种就是凉拌了，鱼鱼自己可以吃掉惊人的量 下面的凉拌土豆丝的做法鱼鱼最爱，推荐给
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
油
适量盐
适量小辣椒
10g干辣椒
适量花椒
适量蒜
适量醋
适量
做法 共9个步骤
1.2个大土豆切成细丝，放在清水中浸泡
2.新鲜小辣椒洗净切碎
3.蒜剁成蒜蓉
4.烧开一锅水，将土豆丝放入焯熟
5.捞出沥干水分
6.锅内放油，放入干垃圾和花椒炒香
7.关火，放入新鲜小辣椒和蒜蓉
8.放入土豆丝，调入盐和蔬菜精
9.调入醋，拌匀即可食用
北做香辣土豆丝
食材明细：
土豆丝250克（用冷水浸泡），，干辣椒5个，，半根青椒，，半根红椒，，葱花少许
北做香辣土豆丝的做法步骤：
1.1.锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。
2.2.开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
辣炒土豆丝
食材明细：
土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量
辣炒土豆丝的做法步骤：
1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
小贴士：
切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
奶香土豆丝怎么做好吃 奶香土豆丝的做法
奶香土豆丝
加了黄油和胡椒粉的土豆片，味道超凡
食材配方
主料：
土豆
1个黄油
2g樱桃
20个面粉
3g辅料：盐
1g鸡精
0.5g胡椒粉
0.5g橄榄油
5ml做法 共9个步骤
1.准备材料：土豆一个，奶油两块，盐，胡椒粉，少许樱桃
2.土豆切细丝（我的刀功很差）加盐腌制
3.奶油块微波化开加入土豆条内，再滴入些橄榄油
4.加入少许面粉拌匀
5.热锅小火放入橄榄油
6.把土豆丝铺平在锅底
7.慢火煎制
8.翻面再煎熟，撒上胡椒粉即可
9.成品
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