东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编为大家收集的“2020凉拌木耳银耳怎么做好吃”为方便后续阅读，请你收藏本文。
凉拌木耳银耳
凉拌黑木耳银耳，是我喜欢的一道凉菜，我喜欢把这道菜称为“凉拌双耳”
食材配方
主料：
木耳
100g银耳
100g辅料：盐
2勺味精
适量大蒜
3瓣白醋
适量做法 共4个步骤
1.银耳用水泡涨，然后洗净。
2.木耳用水泡涨，然后洗净。
3.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。
4.大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
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凉拌木耳皮蛋
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防
食材配方
主料：
木耳
100g皮蛋
2个辅料：蒜
3粒油
适量盐
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.木耳放开水中焯；
2.焯熟的木耳捞出，沥水；
3.木耳放大盘中放凉；
4.木耳切成细丝；
5.皮蛋切成小块；
6.蒜剁成蓉加油、盐、酱油拌好备用；
7.把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整；
8.把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均，放置半小时入味即可食用。
2020凉拌木耳黄瓜怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜
木耳，身体的清道夫，它和黄瓜拌在一起，清爽可口！
食材配方
主料：
黄瓜
100g干木耳
20g辅料：糖
适量盐
适量醋
15ml辣椒油
10ml芥末油
5ml
做法 共6个步骤
1.原料：黄瓜、泡发好的木耳
2.黄瓜切丝
3.木耳摘洗干净切丝
4.放在一个大碗内，加入盐、糖、醋、辣椒油、芥末油
5.充分拌匀
6.开吃！
2020凉拌木耳西兰花怎么做好吃
凉拌木耳西兰花
夏季这道凉拌菜很清单、可口，黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效，西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫
食材配方
主料：
黑木耳
250g西兰花
400g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
2瓣干辣椒
适量青椒
1个蚝油
适量醋
适量做法 共8个步骤
1.将西兰花、木耳、辣椒洗净备用
2.将西兰花放入烧开的热水中焯熟
3.将木耳放入烧开的热水中焯熟
4.将焯熟后的木耳和西兰花备用
5.将西兰花、木耳放在大一点的碗中，将盐、鸡精、醋、蚝油、干辣椒、青椒、大蒜放在上面
6.将锅中到入的适量的油，烧热冒烟
7.将油泼在调料上
8.拌匀后即可成盘
2020凉拌木耳黄瓜丝-首发怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜丝-首发
一直很喜欢吃木耳 喜欢它的口感，无论是凉拌还是热炒 热菜里面最喜欢木耳炒鸡蛋 凉菜倒是简单，拍点蒜撒点醋加上调料拌一拌 美味的凉拌木耳就上桌啦 如果再加上自己喜
食材配方
主料：
木耳
50g黄瓜
50g辅料：蒜
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量白芝麻
适量
做法 共4个步骤
1.木耳泡发后撕成小块，放入沸水中焯水20秒
2.捞出过凉，沥干水分备用
3.黄瓜洗净切成丝，和木耳放在一起
4.蒜拍成蒜末，放入盐和鸡精，撒上醋，拌匀之后盛盘，撒上炒熟的白芝麻即可食用
凉拌木耳怎么做好吃？凉拌木耳的做法
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
凉拌木耳是一款做法简单，又有营养的菜式。木耳含有丰富的胶质，特别适合女人吃，是一款减肥排毒的菜。
木耳的功效
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
材料：黑木耳、香菜、红辣椒
调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。
做法：
1、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。
2、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。
3、放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
4、黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
2020凉拌凉粉怎么做好吃
凉拌凉粉
凉拌菜也是我喜欢的其中之一，天气热更爱凉拌菜，自己做不多，爱在超市买，品种多，还好吃，嘿嘿 熟的花生米用来凉拌，也很好吃
食材配方
主料：
凉粉
500g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量香菜
适量大蒜头
适量花生
适量做法 共6个步骤
1.准备食材
2.花生冲洗后用微波叮两分钟
3.叮熟的花生去皮，用保鲜袋装起来弄碎
4.油也用微波叮一分半钟
5.热油倒入切好的凉粉上
6.凉拌我是必须放醋的
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