食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?相信你应该喜欢小编整理的广东靓汤茶树菇猪骨汤的做法,供您参考,并请收藏本页!
茶树菇有国内第一菇的美誉,它的保健功效非常强大!健脾补肾、提高免疫力!男女老少均可
材料:
猪筒骨800g,茶树菇120g,姜片5片,盐适量,
广东靓汤茶树菇猪骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪筒骨让卖家斩段,大块。冷水入锅,煮出血沫。(煮沸后大概2分钟)
步骤2,干茶树菇煎去根部,用清水冲去灰尘
步骤3,骨头捞出,用清水冲洗去血沫,准备姜片5片。
步骤4,所有材料放入炖锅,加入清水。大火烧开后,改小火炖90分钟。最后加入适量盐即可。
步骤5,浓浓的茶树菇香味,特别喜欢
步骤6,成品
步骤7,成品
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茶树菇玉米筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨1个,茶树菇适量,玉米1个,
辅料::蜜枣2个,盐适量,
茶树菇玉米筒骨汤的做法步骤:
1.筒骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净
2.茶树菇剪去根部后洗净备用
3.玉米切小块备用
4.将所有准备好的材料放入砂锅中,加入两个蜜枣
5.一次性加入足够的水
6.大火煮开后转中小火煲一个半小时,出锅前少许盐调味即可
7.成品
8.成品
茶树菇栗子猪腱子汤
食材明细:
主料::干茶树菇15克,栗子90克,玉竹10克,猪腱子肉200克,
辅料::生姜2片,盐适量,
茶树菇栗子猪腱子汤的做法步骤:
1.准备食材。
2.茶树菇和玉竹洗净稍浸泡。
3.栗子在开水中煮几分钟,然后去皮。
4.猪腱子肉切大块,焯水待用。
5.锅中加水约1600ml,放入肉、茶树菇、玉竹和姜片。
6.大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1小时。
7.倒入栗子再煲半小时。
8.最后加盐调味就可以喝了。
茶树菇煲猪骨头汤的做法
材料:
茶树菇(干货),猪骨头,红萝卜一根,姜片3片,红枣10颗,清水适量,盐少许,,
茶树菇煲猪骨头汤的做法的做法步骤:
步骤1,把事先浸泡了一小时的干茶树菇洗干净,剪掉根部,红萝卜切成滚刀块,红枣去核,切3片姜片。
步骤2,然后把猪骨头洗干净,用水氽一下,去掉血腥味和肥油。
步骤3,用煲汤的锅倒入适量的清水,然后把所有的材料都放进去煲2个小时。
步骤4,煲好后放盐调味就好了。
茶树菇龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨600g,茶树菇适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
茶树菇龙骨汤的做法步骤:
1.把买回来的龙骨先煮一遍,把血水去掉。
2.捞起备用。
3.茶树菇去根,用水浸泡一会。
4.高压锅加适量的水,龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜,根据个人口味,我不喜欢吃姜所以没加。
5.盖好,大火到出气,转中火五分钟,再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了,而且骨头都软了。
6.用冷水把气都泄了,打开盖子,加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
7.成品图。味道还是不错的。
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