没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“香菇炒饭的做法”,相信能对大家有所帮助。
又是一碗剩米饭的华丽变色,无需鸡精也自带鲜味的炒饭~
材料:
米饭1碗,新鲜香菇4个,蚝油1勺,香葱1根,盐适量,,
香菇炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,香菇洗净去蒂,切成小粒
步骤3,香葱切葱花,葱白葱绿分开
步骤4,起锅热油,加入葱白炒出香味
步骤5,加入香菇翻炒至断生
步骤6,加入米饭,用锅铲边压边翻炒,迅速将米饭炒散
步骤7,加入蚝油和适量盐,翻炒均匀
步骤8,关火,撒上葱绿
步骤9,翻炒均匀即可
步骤10,成品
步骤11,成品
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香菇鱼丸炒饭的做法
材料:
香菇,墨鱼丸,胡萝卜,葱花,
香菇鱼丸炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,香菇、鱼丸、胡萝卜用温水洗净
步骤2,将洗净的香菇和胡萝卜切成丁,墨鱼丸切片备用。
步骤3,先将切好的葱花和胡萝卜丁放入锅中用油烹一会儿,倒入酱油爆锅,随后放入墨鱼丸、香菇炒熟,根据个人口味放入胡椒粉和盐,最后将米饭放入锅中翻炒,待米饭热透,炒饭就完成啦!
香菇酱蛋炒饭的做法
蛋炒饭里加上几勺香菇酱同炒,有滋有味。蛋香、酱香,让人食欲大增。
材料:
剩米饭一碗,鸡蛋两个,小黄瓜一条,胡萝卜半根,仲景香菇酱适量,植物油适量,盐少许,,
香菇酱蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,将黄瓜、胡萝卜切小丁
步骤3,炒锅中倒入适量植物油,待油温5成左右热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散成均匀的小块
步骤4,将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中,翻炒两分钟
步骤5,再将提前打散的米饭倒入锅中,继续翻炒几分钟,使米饭充分受热
步骤6,撒入适量盐入锅,继续翻炒,均匀入味
步骤7,将仲景香菇酱舀入米饭锅中
步骤8,混合均匀后加入黄瓜丁,略微翻拌即可关火、出锅
步骤9,好香
步骤10,好香
香菇火腿炒饭
食材明细:
主料::米饭一碗,香菇几朵,
辅料::小葱一颗,火腿一块,
配料::盐适量,
香菇火腿炒饭的做法步骤:
1.准备材料。
2.香菇切小块,小葱切碎,火腿切成丁。
3.锅内倒入少许油,放入葱末翻炒后倒入火腿。
4.倒入香菇和之前煮好的盐水毛豆继续小火翻炒。
5.倒入大米饭,边炒边压,把米饭炒散。
6.加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
香菇腊肠炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,香菇适量,腊肠适量,小葱适量,生姜适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,白糖适量,黄酒适量,
香菇腊肠炒饭的做法步骤:
1.香菇洗净用温水泡发
2.泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用
3.小葱,生姜切好备用
4.腊肠切块
5.黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用
6.锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出
7.放入腊肠煸炒
8.放入香菇煸炒一分钟
9.放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右
10.放入米饭炒匀
11.撒上葱花即可出锅了
12.吃吧
小贴士:
1 我觉得作为上班族便当也挺好的呢,快手,而且饭菜一锅出,省事
2 里面还可以根据个人喜好加入胡萝卜,土豆等蔬菜呢
香菇腊肉炒饭
食材明细:
主料::鸡蛋2个,米饭1碗,
辅料::青豆50g,黄瓜1根,干肠2根,香菇5朵,
配料::生抽适量,盐适量,油适量,
香菇腊肉炒饭的做法步骤:
1.准备材料。
2.蔬菜切丁备用
3.锅烧热后加入油,倒入鸡蛋液。
4.翻炒鸡蛋
5.锅中加入色拉油,加入青豆、香菇翻炒。
6.加入干肠翻炒。
7.加入米饭翻炒。
8.加入鸡蛋翻炒。
9.加入生抽翻炒。
10.加入黄瓜翻炒。
11.加入适量盐翻炒均匀即可。
12.成品图
小贴士:
1.锅中加入多一点油炒鸡蛋,鸡蛋会更蓬松。
2.黄瓜易熟,最后放。
3.米饭和鸡蛋要炒散。
香菇海鲜炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::香菇适量,蟹肉棒适量,
香菇海鲜炒饭的做法步骤:
1.原料图
2.香菇、蟹肉棒分别切丁
3.炒锅倒油放入香菇、蟹肉棒翻炒
4.倒入米饭
5.加盐翻炒均匀
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