食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了秋冬呼吸道感染高发,辅食用它来调理!的做法。相信能对大家有所帮助。
雪梨银耳露参考月龄12个月以上进入十月的同时也代表着雾霾天气又卷土重来了,妈妈们记得给宝宝吃一些润肺的辅食哦。今天给大家推荐一道秋季润肺的食疗食谱——银耳雪梨露,制作很简单,味道微甜,宝宝超级爱喝。
材料:
雪梨半个,银耳10克,配方奶150毫升,,
秋冬呼吸道感染高发,辅食用它来调理!的做法的做法步骤:
步骤1,银耳提前浸泡2小时。»浸泡小技巧:建议妈妈们用温水泡发,中途可以多次换水,能更好地去除杂质。另外把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发。
步骤2,泡发好的银耳留朵去根,撕成小朵。»妈妈们也可以用辅食剪剪成小朵。
步骤3,泡发后的银耳碎倒入锅内,加入800毫升水,大火烧开。
步骤4,烧开后转小火,定时焖煮一小时。»妈妈们要不时地搅拌一下,以免银耳扑锅。
步骤5,雪梨去皮去芯,切小块后倒入锅内。»雪梨最好选用像丰水梨这类肉质较细腻、水分较多的梨。
步骤6,定时15分钟,煮至软烂。»妈妈们注意要时不时地搅拌一下。
步骤7,煮好后,放置一旁冷却至常温。»冷却至常温是为了后面的步骤中能最大程度地保留配方奶的营养。
步骤8,银耳雪梨倒入辅食机内,加入配方奶搅打细腻。
步骤9,完成啦~~~给宝宝和家人都来一碗吧~~O(∩_∩)O~~
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瑞雪兆丰年~来道【蛋白雪】的做法
这道菜可以当早餐可以当菜当主食都很不错(⊙o⊙)哦
材料:
鸡蛋两个,胡萝卜适量(小半截),青豆适量,香菇适量(大概两朵),五香粉适量,盐少量,油适量,料酒适量,
瑞雪兆丰年~来道【蛋白雪】的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料干香菇提前泡发(新鲜的不用)青豆冷水解冻(这边没有新鲜的)鸡蛋蛋清蛋黄分离待用
步骤2,胡萝卜洗尽切小丁青豆也随便切下泡好的香菇切碎都倒入碗里把蛋黄也放里面加入五香粉料酒还有少量盐用筷子搅拌均匀开小火热锅倒少量油把材料倒入平底锅摊平
步骤3,在煎制的同时把蛋白打发到膨胀好像白雪一样冒小尖角刚刚好锅里蛋饼差不多煎了六七分钟把蛋白平铺到蛋饼上(我用饭勺家里木有刮刀)盖上锅盖继续小火闷制看到蛋白突然膨胀就可以开盖了出锅切块开吃
秋冬滋补大闸蟹的做法
材料:
大闸蟹一只,枸杞子适量,党生适量,姜片适量,红糖适量,老酒适量,
秋冬滋补大闸蟹的做法的做法步骤:
步骤1,选择蟹,屁股那部位硬而厚。小脚毛金黄色。小脚后段用手捏。硬的表示肥。
步骤2,红糖看自己喜不喜欢酒味。
步骤3,喜欢喝酒的红糖就不要放太多了。
步骤4,放入蒸锅内蒸上气20分钟。煮的不好吃。但也可以将就。
步骤5,大闸蟹是8-9-10月份最肥的时节。这种做法简单容易上手。不过还是要提醒大家。吃过之后不要驾车哦。呵呵。<中国厨师协会>出品
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