食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了金针培根卷的做法，有需要的朋友就来看看吧！
材料：
金针菇1小把，培根片5片，李锦记海鲜酱2勺，辣椒粉少许，
金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇洗净再切根，长培根片拦腰切开。每片卷少一点金针菇，卷多不太好嚼碎。
步骤2，烤箱预热。烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油。
步骤3，我是用竹签串串的，刷上海鲜酱翻面也方便。撒上辣椒粉。也可以用其它任何喜欢的调料。
步骤4，烤箱180度中层上下火5分钟。出炉也可用春卷皮裹着吃，简单，美味。
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猴头金针培根卷的做法
材料：
猴头菇，金针菇，培根，黄油，黑胡椒碎，盐，红酒，，
猴头金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，猴头菇用鸡汤煨1小时至软，捞出晾凉切条待用。
步骤2，金针菇切段，培根一片切两段。
步骤3，用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来，沾上红酒。
步骤4，烤箱预热150度，烤盘放上黄油融化，码放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少许盐，烤6分钟即可。（可以提前卷好，第二天早上一烤就O了）
原汁金针培根卷的做法
谁说好吃的东西就是高热量重口味的？哈哈，食物的原汁原味也别有一番风味哦。西式小点动起来，超级简单，10分钟搞定，美味多汁哦。放一小簇金针菇，来几根胡萝卜，卷一卷，烤一烤，来点番茄酱，酸滋滋，甜蜜蜜，好吃得很啊。那些不爱吃胡萝卜怪怪的口味的同学，那是根本吃不出是胡萝卜的感觉啊。
材料：
培根4片，金针菇100g，胡萝卜一小段，黄油少量，番茄酱少量，黑胡椒少量，
原汁金针培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，培根片对半切备用
步骤2，金针菇切去根部洗净备用，胡萝卜切条备用
步骤3，拿出一片培根片，将金针菇对齐头上露出一点，下面多出来的地方剪下放在培根片中间，放上几根胡萝卜
步骤4，培根片卷起，适当调节，让金针菇整齐些，收口处朝下，这样就不会散开了
步骤5，按照同样的方法卷好，放上少量的黄油，也可以擦上些液体油
步骤6，进入烤箱160度，十分钟左右，出炉后撒上些黑胡椒碎碎，挤上些番茄酱做点缀
金针奶酪培根卷的做法
最近有点忙乱，生活节奏不太有步调，早该动手做做烘焙，但一直也没找到有合适的时间对上合适的心情并且想好特别想做的东东，所以一直没有烘焙作品来呈现。跟随着春天的到来特别有想做烘焙的情绪在里面，所以经常是买了一个菠萝又一个菠萝，一批芒果又一批芒果。每次都是为烘焙所买，但最终成了水果零食直接进肚了。想搞出来一些与当季水果有关的烘焙来，还在不断摸索。这道菜非常适合刚下厨的新煮妇来做宴客招待，既方便又快捷，10分钟搞定这道菜。如果有朋友想参与进来操作起来也很容易。多食用奶酪有较多的好处，摄入足够的奶制品，可增加骨密度，降低年老时的固执疏松。而奶酪是牛奶营养素的浓缩精华。而且奶酪是饮酒后的最佳食品。奶酪中的蛋白质可以帮助分解酒精，可以保护胃壁。长期食用能增强人体的消化功能。
材料：
培根适量，金针菇适量，肉松适量，芝士片适量，
金针奶酪培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售。
步骤2，锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好。
步骤3，芝士片对半切一半。
步骤4，培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇。
步骤5，卷起用牙签固定住。
步骤6，烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。
金针培根肉卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
金针培根肉卷的做法步骤：
1.取新鲜鲜嫩的金针菇适量，淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净， （我有一台果蔬清洗机，感觉用起来很方便，是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测，不过，在心理上还是觉得很不错）
2.取培根肉片适量。
3.将清洗干净的金针菇挤去水分，将必部较老的部分切掉，分成等量的小份。
4.将培根肉片一切二。
5.用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，包的时候尽量捏紧一些。
6.将收口朝下紧密的排在不粘锅中，
7.开火，慢煎，轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加，培根本身的咸味就正好啦。
8.开吃啦。
小贴士：
1，金针菇比较不好咬，所以，不要包太多。
2，这道菜不用再加盐调味，利用培根的咸味口感正好。
3，卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开，或者用牙签插一下。
培根金针蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
培根金针蔬菜卷的做法步骤：
1.主要原料
2.金针菇去根，洗净备用。
3.胡萝卜洗净切丝备用。
4.取一片培根，放上金针菇和胡萝卜丝。
5.卷成蔬菜卷，用牙签固定住。
6.平底锅里放少许油，放入培根卷，撒少许盐，煎熟即可。
7.看看成品吧
金针奶酪培根卷
食材明细：
培根适量，金针菇适量，肉松适量，芝士片适量
金针奶酪培根卷的做法步骤：
第1步我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售。锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好。
第2步芝士片对半切一半。培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇。
第3步卷起用牙签固定住。烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。
小贴士：
1.入烤箱是为了对培根断生和让芝士很好的融化，因此趁热食用，会有融化芝士更好的口感。2.没有烤箱的也可以微波炉高火15分钟，具体可根据自家奶酪的融化情况而定。3.金针菇可替换其他蔬菜，根据自己口味变化。4.肉松是为了丰富口感，可以不加。
猴头金针培根卷
食材明细：
猴头菇适量，金针菇适量，培根适量，黄油适量，黑胡椒碎适量，盐适量，红酒适量
猴头金针培根卷的做法步骤：
第1步猴头菇用鸡汤煨1小时至软，捞出晾凉切条待用。金针菇切段，培根一片切两段。
第2步用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来，沾上红酒。烤箱预热150度，烤盘放上黄油融化，码放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少许盐，烤6分钟即可。（可以提前卷好，第二天早上一烤就O了）
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