食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《利仁电饼铛试用之春饼的做法》，请阅读，或许对你有所帮助！
立春吃春饼是传统的习俗，为了迎接春天的到来，也有着很多吉祥的寓意，各个地方对春饼的做法也有差别，一瓣夹菜里都要加豆芽、韭菜等很多食材，我这个春饼是根据自己人的口味和家里现有的食材来做的，不管正宗的需要搭配些什么，我只管全家吃个营养美味的早餐。春饼的做法稍微复杂点，不过要是经常做其实也挺简单，就是揉面饧面需要耗点时间，春饼薄如蝉翼，美味可口，添加上自己喜欢的调料和各种食材，很有吃烤鸭的那种感觉，其实不一定非要立春才吃，平常用来作为早餐，搭配一杯豆浆也是非常棒的，营养全面、又特别好吃。我今天做的春饼除了炒的菜还加了几样生吃的菜，生吃的菜可以蘸点甜面酱包进春饼里，我家家人爱吃自己做的剁椒酱，所以甜面酱就改为剁椒酱了。用电饼铛来做春饼，宽敞，受热均匀，超级方便，利仁电饼铛真的很给力！下面来来看看具体做法吧......参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
中筋面粉250克，开水150克，生菜100克，瘦肉100克，黄瓜一段，鸡蛋三个，红柿子椒一块，干木耳10克，芹菜两根，盐适量，油适量，淀粉适量，生抽适量，自制剁椒酱适量，大葱一段，，
利仁电饼铛试用之春饼的做法的做法步骤：
步骤1，很宽敞很实用的电饼铛
步骤2，拆洗方便
步骤3，约80度的开水倒入面包机桶里，加入面粉、少许盐
步骤4，启动面包机揉面，揉到面团光滑，盖上湿布，饧发半小时
步骤5，准备好其他材料，干木耳提前泡发好
步骤6，黄瓜切成细条，大葱切成细丝
步骤7，芹菜、红柿子椒、泡发木耳，均切成丝
步骤8，瘦肉切成丝
步骤9，瘦肉里加入适量盐、生抽、淀粉，抓匀，然后将肉丝炒好出锅待用，锅里再放入适量油，放入木耳、红柿子椒、芹菜翻炒，加入适量盐翻炒均匀，倒入炒好的肉丝翻均匀，出锅装盘。（炒的这一步拍的照片在整理的时候发现没存上，只好直接描述了）
步骤10，饧好的面团擀成3毫米左右的片，用酒杯口刻成圆片
步骤11，将每个圆片表面刷一层油
步骤12，将一个圆片刷油的一面朝上，另一个圆片刷油的一面朝下，两个叠放一起，用擀面杖擀成薄薄的片
步骤13，电饼铛预热，调到“煎蛋薄饼”，放入饼
步骤14，等饼表面鼓起，翻一面
步骤15，煎熟后趁热将两片撕开
步骤16，电饼铛里刷上一层油，将鸡蛋煎熟
步骤17，饼卷上做好的其他食材就可以美美地享受美味啦
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利仁电饼铛试用之干锅虾的做法
用电饼铛也能做干锅菜哦。再一次幸运的收到豆果试用。这次真是大家伙，是利仁的电饼铛。LRS-3000速热的。很漂亮的橙色。。今天收到马上试用。感觉确实不错，比家里这台用了四年的还好用，语音提示的。第一个菜谱就是干锅虾，因为宝宝超级爱吃虾。参与活动:#利仁新款电饼铛试用活动#
材料：
海虾250克10个，土豆半个，西芹1根，香菜适量，料酒2汤匙，姜2片，大葱数段，花椒10颗，干红辣椒（不吃辣可不放）适量，豆瓣酱（不吃辣可不放）1汤匙，糖适量，盐适量，
利仁电饼铛试用之干锅虾的做法的做法步骤：
步骤1，很高大上的电饼铛。漂亮的橙色。很有质感。
步骤2，新饼铛，先把盘子洗下。干布擦干，再倒适量油进去，用厨房纸巾整个盘子擦一遍
步骤3，虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段。
步骤4，通电，自动进入预热，语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。
步骤5，按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾
步骤6，用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来。
步骤7，煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来。
步骤8，土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出
步骤9，芹菜进来断生。捞出
步骤10，爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖。
步骤11，加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛
步骤12，出锅，撒上香菜。
利仁电饼铛试用之鲜虾锅贴的做法
北方人爱吃面食，这已形成一种习惯了。南方人生活在北方，难免会入乡随俗，连口味饮食也会随之改变三天两头的面条，饺子，锅贴。一点都不觉得腻。说到做锅贴，第一想到的必然是电饼铛。当然用煎锅也能完成。不过说到底，饼铛还是比较专业。而且不用守在锅边看着。家里也有一个用了四年的利仁电饼铛，现在依然正常使用中。不过今天试用的是利仁的新产品LRS-3000速热的，各方面功能更加强大。试做海鲜锅贴，一咬满嘴海鲜汁，一盘出锅，被吃光光。参与活动:#利仁新款电饼铛试用活动#
材料：
海虾250克，肉馅肥瘦三七开250克，大葱小半截，姜3片，花椒油3汤匙，糖2茶匙，盐适量，生抽3汤匙，面粉250克，水115克，
利仁电饼铛试用之鲜虾锅贴的做法的做法步骤：
步骤1，先来了解下这款电饼铛吧。有考虑添置饼铛的可以考虑这款。利仁本身也是老牌子。我家里正在用的也是利仁的，四年了，还在使用当中。。现在试用的这是LRS-3000速热的，新款。有语音提示，煎盘也比以前的大。而且最喜欢的是它的煎盘可以一键拆洗，超级方便
步骤2，先和面，平时面粉和水例可以是2：1，但锅贴的面可以和的比平时的饺子皮还硬一点点，所以，适当的减点水。根据自己的手感来定。和好面醒一会儿，或者怕麻烦的可以直接买现成的饺子皮。
步骤3，海虾处理一下，去掉虾皮，用牙签从虾背处扎进去挑出虾线。用适量盐搓一下，清水洗干净。
步骤4，切成粒。
步骤5，大葱，姜切末，用适量水（大概5汤匙）泡一会儿，一点点加进肉馅，
步骤6，按一个方向搅上劲。
步骤7，加入适量盐，糖，生抽（不要太多）再放点花椒油（提前炸出来，丢弃花椒）。按一个方向搅
步骤8，倒入处理好的虾丁。搅均匀。
步骤9，醒好的面切成剂子，擀成中间厚旁边薄的圆片。
步骤10，像这样，中间捏实了，两边留着。
步骤11，预热饼铛。
步骤12，刷油，摆上锅贴。按锅帖键。
步骤13，如果是要盖上盖子，就提前把右侧的上盘开关也打开。上盘也刷油。
步骤14，成品
步骤15，成品
利仁电饼铛试用之茄汁大虾的做法
第一次试用利仁电饼铛，机器做工很精致，看上去结实耐用的赶脚。速热键很好用，还有语音播报，感觉不是自己一个人在做饭~挺智能的。今天做一道浙江年夜饭的餐桌上必有的茄汁大虾，酸甜口~营养丰富，老少皆宜，希望大家能感受到浙江的年味~参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
明虾250g，亨氏番茄酱3勺，料酒3毫升，葱末适量，盐半茶匙，水半碗，姜片3片，蒜肉2个，
利仁电饼铛试用之茄汁大虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾头和虾身掰开，不要完全掰断，
步骤2，用牙签把虾泥拉出，把虾头中的脏东西挤掉
步骤3，把虾枪和虾须减去，洗净沥干水分备用。
步骤4，打开开关，按下利仁电饼铛快速预热键，3分钟左右就可以预热好，预热好后，机器会提示。再按下烤虾键，在锅内倒入适量色拉油。
步骤5，把蒜肉和姜片放入，用电饼铛自带的木勺煸炒出香味。
步骤6，把虾放入，
步骤7，待一面颜色变红，翻面，继续煎另一面。
步骤8，待整只虾变成红色时倒入番茄酱，料酒，盐翻炒均匀。
步骤9，倒入半碗水，把上盘盖好，焖煮5分钟。这期间可以把上盖提起看看，防止干锅。汤汁还没收干时，把葱末倒入，翻炒一下，就可以出锅了。PS：橙色外壳很靓~
步骤10，虾肉吃起来有着丝丝的甜，微微的酸~
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