只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?以下由小编收集整理的《培根炒饭的做法》,请收藏好,以便下次再读!
材料:
培根3片,凉米饭一大碗,黄瓜去皮半根,鸡蛋2个,洋葱1/3个,盐适量,油适量,生抽2小勺,黑胡椒碎适量,,
培根炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,橄榄油少许入锅,加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽。
步骤2,差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
步骤3,锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散。
步骤4,.改文火加入凉米饭,用切,剁的方式炒米饭。
步骤5,加盐炒匀后,加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可。
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杏鲍菇培根蛋炒饭的做法
昨天刚煮好米饭,老公打电话说不回家吃法,剩下了一大碗米饭。第二天做炒饭最好。把冰箱里零零碎碎的食材搭配起来,一份颜色漂亮、营养均衡的香喷喷蛋炒饭就出来啦
材料:
米饭1大碗,鸡蛋2个,杏鲍菇1根,培根2片,熟豌豆适量,胡萝卜适量,油适量,盐适量,葱适量,,
杏鲍菇培根蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把杏鲍菇、培根、胡萝卜切丁
步骤3,鸡蛋炒熟盛出
步骤4,锅中放油,煸炒杏鲍菇、胡萝卜、培根
步骤5,再放入鸡蛋、豌豆翻炒
步骤6,放入米饭,把米饭充分散开
步骤7,放盐
步骤8,最后撒上葱花翻炒一会即可
培根杂蔬炒饭的做法
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材料:
米饭1碗,豌豆20克,玉米粒20克,甜椒半个,培根2片,盐1勺,姜末少许,,
培根杂蔬炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,培根切片、甜椒切丁、豌豆和玉米粒清洗干净。
步骤2,锅底少许油爆香姜末后放入培根翻炒片刻。
步骤3,然后下入豌豆玉米粒以及甜椒翻炒1-2分钟。
步骤4,最后加入米饭翻炒,出锅前加盐即可。如果是刚做熟的热米饭翻炒片刻即可,如果是剩米饭则需要多翻炒些时间。做炒饭的米饭稍微硬一些炒饭时口感会更好。如果米饭较软,则可以多翻炒一些时间,使米饭里的水分蒸发让米粒更硬一些。
培根辣白菜炒饭的做法
材料:
米饭一碗,培根一片,辣白菜40克,洋葱1/4粒,鸡蛋1枚,盐适量,蚝油2滴,胡椒粉适量,
培根辣白菜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,备料预先切配处理
步骤2,热锅热油打一个鸡蛋搅碎略炒盛出
步骤3,把洋葱和培根片稍微翻炒
步骤4,培根炒出油脂放入辣白菜
步骤5,最后倒入米饭和鸡蛋碎,炒至米粒松散不抱团。加适量盐、蚝油、胡椒粉调味即可
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培根豌豆炒饭
食材明细:
主料::培根1片,豌豆1把,胡萝卜1段,米饭1碗,
辅料::葱适量,盐适量,
培根豌豆炒饭的做法步骤:
1.培根切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切丁。
3.豌豆煮熟。
4.葱切葱花。
5.豌豆控水。
6.锅里油热加入葱花炒香。
7.加入培根翻炒。
8.加入胡萝卜翻炒。
9.加入豌豆翻炒。
10.加入米饭翻炒均匀。
11.最后加点盐调味炒匀。
小贴士:
炒饭最好用不粘锅来炒,防粘。
蒜薹培根炒饭
食材明细:
主料::剩米饭1碗,蒜薹1小把,鸡蛋2个,
辅料::培根4片,干香菇6朵,油适量,盐少许,
蒜薹培根炒饭的做法步骤:
1.准备好食材,香菇提前用水泡软后洗净备用
2.蒜薹洗净切小粒,香菇和培根分别切小粒
3.先炒好鸡蛋,将剩米饭提前放微波中加热一下
4.炒锅做热倒油,将少许蒜薹放入油锅爆香,下入香菇丁翻炒
5.炒出香味后放入培根翻炒,培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下
6.将米饭倒入炒锅中翻炒
7.最后倒入鸡蛋碎一起翻炒
8.炒到米饭粒粒不粘连,加少许盐再炒,米粒噼啪爆锅时就可以关火了
小贴士:
炒饭用的米饭稍微硬点好炒,炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。
菠萝培根炒饭
让人无法拒绝的菠萝培根炒饭
这段时间每天看到水果店里菠萝闪现着耀眼的身姿,就引诱着鸟儿买回来做点什么。老么早就吃菠萝炒饭,却在这些天才去动手实践。
人岁数大了,真是少了去做很多事情的激情。很多事情都觉得无所谓,很多事情也觉得做也行,不做也行,吃也行,不吃也行,玩也行,不玩也行。没有了去做许多事情的执着,也没有了许多的坚持。当真不是一个好的迹象,这也没有办法的事情,难道这就是人性堕落的一种表现?
好在今年,终于觉得应该在穿着方面多花点心思。年青的时候总会自己买许多布,自己剪裁做许多PP的衣服和裙子,让自己走在人群中显现得那么与众不同。也必定总会搭配各种各样的帽子,而赚取很多的回头率。现在再没有了这样的坚持,走在人群中的自己,普通的不能再普通。
不再执着于出门逛街一定要戴帽子,也不执着于一定要穿裙子,保暖更重要。更不会执着于一定要把上班和逛街的衣服分开来穿,基本是怎么方便怎么穿。没有了年青时的锋芒,有的更多的是宁静、内敛与知足。
今天收到了从网上买回来的布,准备做条睡衣和裙子。全是因为上周去群光买了条超美的淑女屋的睡衣勾起的做衣服的欲望。当然不是自己做了。快20年没有动手了,也没有了做成功的自信,拿去给裁缝做吧,嘿嘿!尽管对裁缝也没自信,总比俺的做工要强是真的。
一个菠萝扯了这么多有的没的,呵呵!这锅炒饭还是喷香无比的,菠萝解掉了炒饭的油腻,相信谁也无法拒绝这样一碗炒饭哟!
菠萝培根炒饭原材料:隔夜米饭1碗、菠萝半个、培根3根、鸡蛋2个、生菜3片。
调味料:植物油3大勺、盐、鸡精。
菠萝培根炒饭的做法
1:鸡蛋入碗中用筷子打散。
2:将培根和菠萝切丁。
3:锅入1大勺油烧热,倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。
4:锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。
5:锅入油,加入培根,炒出部分培根的油脂。
6:加入米饭和盐大火快速翻炒。
7:加入鸡蛋碎继续翻炒。
8:加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。
9:最后加入生菜和鸡精炒匀即可。
特别提示
**菠萝先滑下油以去除生涩气,时间不宜长,半分钟就差不多了。
**培根要先炒出一部分油脂味道才香。
**一定要用隔夜米饭去做炒饭,这样米饭的水分会少些,炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧,帮助炒出松散的米饭。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
酱油培根炒饭
食材明细:
主料::米饭1大碗,培根3片,胡萝卜少量,洋葱少量,
辅料::小葱2根,姜1片,蒜1瓣,菁选酱油2汤匙,老抽几滴,蚝油半汤匙,
酱油培根炒饭的做法步骤:
1.配料;
2.米饭中加入菁选酱油、老抽;然后拌匀,打散;
3.胡萝卜去皮切小粒;洋葱切碎;葱姜蒜切末;
4.培根切小片;
5.锅中加一点儿油烧热,放入培根煸炒出油至微焦黄;
6.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味;
7.加入米饭和胡萝卜炒至米饭粒粒分明;
8.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
小贴士:
选用味道好一点的酱油炒的更好吃。
培根咖喱炒饭
食材明细:
主料::培根2片,胡萝卜半跟,洋葱半个,青椒10g,鸡蛋1个,米饭1碗,
辅料::咖喱粉5g,食盐2g,玉米油5ml,黑胡椒2g,
培根咖喱炒饭的做法步骤:
1.焖好一锅的米饭。
2.熟鸡蛋切成块儿,培根切片,青椒、胡萝卜切丁,洋葱切条。
3.锅中倒入玉米油。
4.放入洋葱和胡萝卜丁翻炒。
5.加入培根。
6.培根慢慢的变焦黄后,放入青椒丁。
7.放入米饭。
8.翻炒均匀后加入咖喱粉和少许盐。
9.关火后,翻炒均匀,撒入熟鸡蛋。
10.撒少许的黑胡椒。
11.O(∩_∩)O哈哈~
12.开吃啦~
小贴士:
可根据自己的喜好加入任意蔬菜。
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