食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别整理来自网络的鲜香味美的油鸡枞炒年糕鲜有赞,爱有伴的做法,供你参考,希望能帮到你。
只需要简单切配,却鲜香味美的家常
材料:
年糕1条,油鸡枞10g,肉片6-7片,西葫芦1/2根,海鲜菇若干,家乐鸡粉2勺,料酒1勺,淀粉1勺,糖1勺,生抽2勺,
鲜香味美的油鸡枞炒年糕鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,肉片加1勺家乐鸡粉、1勺淀粉、1勺料酒,腌制10分钟
步骤2,西葫芦去皮后切薄片。对自己刀工不自信的宝宝,可以用刨皮的工具直接削薄片。
步骤3,年糕切片。特别硬的年糕建议在清水中浸泡10分钟。
步骤4,热锅内倒入油,放入肉片,快速翻炒至表面变色,盛出待用。
步骤5,下海鲜菇翻炒至出香味。
步骤6,倒入年糕片,盖上锅盖,小火焖2分钟左右,至年糕变软。
步骤7,倒入西葫芦片和肉片,加入2勺酱油、1勺糖、1勺家乐鸡粉翻炒均匀。出锅前加入自制的油鸡枞迅速拌匀
步骤8,入口微辣,柔软的西葫芦和年糕包括着酱香,带着酒香的肉片柔嫩鲜美,最后是鸡枞的浓郁油润。完美。
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烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多,在家里试试用烤箱烤鸡排,腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠,进烤箱烘烤,不需油炸,做出来的鸡排表皮香脆,内里鲜嫩,女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈
材料:
鸡胸肉2块,油1勺,盐1小勺,黑胡椒粉1小勺,家乐鸡粉1小勺,蚝油1勺,淀粉100g,鸡蛋2个,面包糠100g,番茄酱1勺,
烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜
步骤2,将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
步骤3,用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
步骤4,均匀的撒上细盐和黑胡椒粉
步骤5,撒适量鸡粉
步骤6,将鸡胸肉放入碗中,加入一勺蚝油
步骤7,揉捏均匀后放置两小时腌制入味
步骤8,将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉
步骤9,然后放入盛有蛋液的盘中,两面裹上蛋液
步骤10,然后两面裹上面包糠,用手轻按,抖掉多余的面包糠
步骤11,将做好的鸡排放入烤盘中
步骤12,刷一层薄油
步骤13,放入预热好的烤箱,200度,20分钟
步骤14,烤好的鸡排取出切成小块,蘸番茄酱就可以吃啦
步骤15,撰写制作步骤
步骤16,撰写制作步骤
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,撰写制作步骤
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法
材料:
冬瓜1块,小葱2棵,干辣椒3个,盐适量,味极鲜2勺,蚝油1勺,家乐鸡粉1勺,,
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备冬瓜一块
步骤2,清洗干净,去皮,去瓤
步骤3,小葱2棵清洗干净,干辣椒冲洗干净
步骤4,小葱切碎
步骤5,干红辣椒切段
步骤6,冬瓜切小块或者切片都可以
步骤7,炒锅里倒入适量油烧热,放入小葱、干红辣椒爆香
步骤8,放入冬瓜块翻炒
步骤9,加入一勺蚝油
步骤10,加入2勺味极鲜
步骤11,加入适量盐,适量清水,中小火焖至冬瓜熟
步骤12,关火,放入1勺家乐鸡粉,翻炒均匀,装盘。
步骤13,成品图
西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法
有家乐鸡粉调味料,家常菜做起来简单多了。
材料:
豇豆250g,西红柿1个,大蒜3瓣,干辣椒3个,家乐鸡粉2g,盐1勺,食用油适量,,
西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆掐头去尾,清洗干净切成段。
步骤2,大蒜切片,干辣椒切段。
步骤3,西红柿去皮切成块。
步骤4,锅内倒水烧开,下入豇豆焯水至变色,捞出过凉水,控一下多余的水分。
步骤5,炒锅烧热倒油,下入蒜片和干辣椒炒出香味。
步骤6,下入焯水的豇豆翻炒一分钟。
步骤7,下入西红柿翻炒均匀。
步骤8,放一勺盐翻炒均匀。
步骤9,加一点点水大火焖炒一分钟,让豇豆入味。
步骤10,加入2g家乐鸡粉,翻炒均匀出锅。
步骤11,色香味俱全。
步骤12,放了家乐鸡粉的家常菜吃起来很鲜。
步骤13,汤汁浇米饭特别好吃。
步骤14,想不想吃。
步骤15,尝尝吧!
鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法
茭白是一种水生的蔬菜,其营养价值和食用功效很丰富,食用茭白可以止渴、清暑热、解酒毒,还能清热通便、除烦补虚健体,今天将鸡肉、茭白切丝合炒,很是鲜嫩爽口又下饭呢。用了家乐鸡粉腌制的鸡肉更加的鲜嫩。
材料:
茭白300克,鸡胸肉50克,食用油10克,家乐鸡粉1克,料酒2克,玉米淀粉5克,食盐2克,葱丝5克,生抽2克,姜丝5克,红椒丝5克,,
鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡胸肉切稍微粗些的丝,放入料酒、家乐鸡粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制15分钟;
步骤2,将茭白的外皮剥下,再用削皮刀削去老点的外皮,右边的是处理好的茭白;
步骤3,将洗净的茭白切粗丝;
步骤4,分别将葱姜红椒切丝,备用;
步骤5,炒锅里倒入食用油,油温五成热时倒入腌好的鸡丝,用筷子拨散,鸡丝变色后取出备用;
步骤6,炒锅里再倒入食用油,放入葱姜丝煸炒出香味;
步骤7,放入茭白丝翻炒;
步骤8,放入一点生抽;
步骤9,再放入煸好鸡肉丝,倒入一点热水,焖一分钟;
步骤10,茭白丝变软后,放入红椒丝翻炒,调入食盐拌匀即可关火了。
步骤11,鲜嫩爽口的鸡肉炒茭白
步骤12,有了家乐鸡粉,给炒菜添美味!
清炒丝瓜鲜有赞·爱有伴的做法
清炒蔬菜都比较寡淡,想让菜品变得更好吃?关键就是小小一勺的家乐鸡粉,让清淡的蔬菜都变得鲜甜美味~家乐鸡粉含有三倍鸡肉成分,选用真正的鸡肉原料,为食材提供醇正鸡鲜味,突出食材的原汁原味~参与活动:#鲜有赞爱有伴#
材料:
丝瓜1根,蒜头3瓣,盐少许,糖少许,家乐鸡粉少许,,
清炒丝瓜鲜有赞·爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜洗干净,去掉硬边,切成长条
步骤2,蒜头切成小粒
步骤3,热锅放油,将蒜头煸香
步骤4,放入丝瓜
步骤5,加入盐、糖、鸡粉
步骤6,加入少许水,炒熟,即可
焖鸭翅鲜有赞,爱有伴的做法
都说爱情是有保鲜期的,电影和爆米花,终究成为了一天天的三餐一宿。鲜花和巧克力,虽偶有为之,但最细水长流的还是那餐桌上的家常。为他烧饭,为他做菜,只因为他爱吃,或素或荤,一种心意,在唇齿传递。鸭翅,虽算不上什么高大上,胜在有嚼头,吮指有味,获得他的夸奖,比什么都好。
材料:
鸭翅四只(一斤),家乐鸡粉小半勺,蒜两三瓣,葱头三四瓣,八角一个,桂皮适量,陈皮少许,盐适量,酱油适量,姜片两片,料酒适量,,
焖鸭翅鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,鸭翅洗净,分成翅尖,中翅和翅根。葱蒜拍扁。
步骤3,锅内热水,把鸭翅放进去焯去血水。
步骤4,锅内热少许油,把八角陈皮桂皮姜葱蒜放下去爆出香味,然后把鸭翅放下去翻炒,并倒入料酒,炒至表面带金黄色,皮变得硬实,放入盐,酱油调味,炒匀后,加入开水,没过鸭翅焖煮。
步骤5,焖煮至汁水收去一半,加入家乐鸡粉,继续焖煮至收汁。
步骤6,最后起锅即可食用。
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