食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《鲜蘑炒肉的做法》，还请多多关注我们网站！
材料：
鲜蘑适量，猪肉适量，大葱蒜适量，盐适量，十三香，鸡精，油，酱油，
鲜蘑炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，鲜蘑，焯水，过凉水，备用
步骤2，肉葱花蒜片备用
步骤3，倒油烧热
步骤4，放肉
步骤5，放葱蒜
步骤6，放酱油十三香
步骤7，翻炒
步骤8，放鲜蘑翻炒
步骤9，加盐鸡精翻炒
步骤10，出锅装盘
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炒鲜蘑的做法
材料：
鲜蘑适量，盐适量，干辣椒适量，蚝油适量，鸡精少许，胡萝卜少许，蒜少许，，
炒鲜蘑的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净潮水过凉水攥干，胡萝卜切粗丝，辣椒切断，油热放辣椒，胡萝卜，放入蘑菇放盐，蚝油翻炒，出锅放蒜和鸡精即可
肉炒鲜蘑白菜片
食材明细：
主料：：肉适量，鲜蘑适量，大白菜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，干椒适量，水淀粉适量，
肉炒鲜蘑白菜片的做法步骤：
1.白菜切片，鲜蘑用手撕条，用热水焯一下，攥出多余水分！
2.肉适量，切丝！
3.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！
4.肉炒熟，加适量十三香，酱油蚝油适量！
5.鲜蘑白菜片一起倒入锅里，翻炒！
6.水淀粉适量，加入适量盐，翻炒，炒好出锅！
7.成品！
小贴士：
喜欢吃辣的，可以多加干椒！
素炒鲜蘑的做法
材料：
鲜蘑，葱姜盐鸡精蚝油香油，
素炒鲜蘑的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放油烧热，放入葱姜爆香，倒入鲜蘑，翻炒几下，放入蚝油盐鸡精香油。
五花肉炒鲜蘑
食材明细：
主料：：五花肉50克，鲜蘑80克，
辅料：：青椒15克，葱1段，姜2克，蒜2瓣，生抽4克，料酒4克，蚝油10克，盐0.5克，食用油3克，
五花肉炒鲜蘑的做法步骤：
1.原料：五花肉、鲜蘑、青椒、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片，青椒切丝，鲜蘑洗净去掉根部，葱、姜和蒜切碎。
3.热锅凉油，下入五花肉煸炒。
4.将五花肉中的油煸出来。
5.放入葱、姜、蒜碎，煸炒。
6.加入料酒、生抽、蚝油，继续煸炒。
7.加入鲜蘑，翻炒。
8.加入少量的水，加锅盖，烧4分钟。
9.汤汁渐渐收浓，加入盐调味，加入青椒丝。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.成品。
小贴士：
鲜蘑清洗后没有再处理，所以稍微添加水烧了一下，以保证鲜蘑的成熟。因为加了蚝油和生抽，后面加盐时要注意用量。
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