只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出宝宝版卡通月饼 宝宝辅食微课堂的做法,还请多多关注我们网站!
一到传统佳节,宝宝们都很难健康饮食。比如拿这个中秋节来讲,吃月饼和大鱼大肉的聚餐是难免的,长辈们的盛情难却你也不好直接拒绝,然后给宝宝冠上“稍微吃点”没关系的添加方式,半推半就着,稍不注意就变成了高糖、高盐、高脂肪的一餐,消化能力较弱的宝宝就要花好几天去消化,如果吃的不妥当,腹泻或便秘就来了。那我们应该怎么办呢?黄妈的策略是提前给宝宝制作专属的中秋月饼和辅食,这个行动的口号就是“我要给宝宝过一个专属的中秋节”,聚餐时提前将自制的月饼放在餐桌上,长辈们就不会给宝宝吃那些外面买来的月饼了。
材料:
紫薯,红薯,山药,奶酪,熟蛋黄,,
宝宝版卡通月饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,撰写制作步骤
步骤2,
步骤3,首先我们准备好需要的食材。
步骤4,红薯、山药、紫薯洗净后带皮上锅蒸至熟透。具体蒸煮时间要根据食物大小判断,一般是30分钟,如果确定不了是否熟透,可以用筷子搓几下,能一下子完全搓穿就说明熟透了。
步骤5,蒸熟后剥去外皮,切成小块,彻底冷却至常温。PS:如果想给食物加点糖,也可以在这步完成,趁热去皮,切成小块后撒入一点糖粉,让糖粉趁热融化,冷却后搅拌均匀就可以了。
步骤6,用研磨碗或勺子“碾压”成泥,然后搓成大团,再分成4小团。PS:食材不要用辅食机处理,一定要手工碾压,如果食物内部的热气没散发完,泥状就会很黏,捏不成团。
步骤7,准备个月饼模具,热水清洗干净后擦干。PS:没有月饼模具的妈妈可以去网上买,搜索“月饼模具”就有了,20元一套的价格。
步骤8,红薯山药月饼——红薯先放入模具中,压平后再放入山药团,继续压平,稍微压得紧实一点,然后挤出月饼就完成啦。
步骤9,用同样的方式,将红薯替换成紫薯团,就可以做出紫薯山药月饼啦。
步骤10,先用手压平一个山药团,放入蛋黄后裹起来,再轻轻的搓成圆球。
步骤11,用同样的方式,用紫薯包裹奶酪,做成奶酪馅。最后将馅料球放入冰箱冷冻20分钟,方便后期塑性。
步骤12,冷冻完成后,压个山药皮,包裹紫薯馅料球,搓圆后放入月饼模具中,最后再压平一点。
步骤13,挤出奶酪馅料的月饼。
步骤14,用同样的方式,再做一个蛋黄馅月饼。
步骤15,撰写制作步骤
97Msw.com相关知识
宝宝版火腿肠 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝版火腿肠参考年龄:12个月+大多宝宝都超爱吃火腿肠,今天就教大家一个基础版自制火腿肠的,火腿肠的营养主要看你选用的肉类,蛋白质和矿物质营养元素是最多的,如果选择红肉(猪肉、牛肉)制作,对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助!(参考年龄12M+)
材料:
蛋清1个,里脊肉200克,玉米淀粉5克,宝宝酱油2克(可选),
宝宝版火腿肠 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,里脊肉清洗干净后切成小块,放入辅食机中打成泥。PS:搅拌时不要加水哦。
步骤3,猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油,顺时针搅拌肉泥,明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。PS:可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味,味道更赞哦。
步骤4,将肉泥放入裱花袋中,没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋。
步骤5,底部剪开一个手指那么粗的口子。
步骤6,底部剪开一个手指那么粗的口子。
步骤7,挤好后慢慢地卷起来,卷的时候稍微压实一点。
步骤8,接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。
步骤9,全部包好后放入冰箱冷冻1小时。
步骤10,冷冻后直接上锅蒸,大火煮开后转中火蒸30分钟。
步骤11,蒸好后取出,冷却至不烫手,要吃多少撕开多少,剩余的放入冰箱保存。
步骤12,切成薄片就可以给宝宝吃啦。
步骤13,简单又卫生的宝宝版火腿肠就完成啦。
宝宝版绿豆糕 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝版绿豆糕参考年龄:18个月+绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌和B族维生素、维生素E等营养元素,其中蛋白质含量比大米、小米都要高,钙与铁的含量比鸡肉高出许多。不过,由于绿豆性寒、不易消化,不宜长期或大量的给宝宝吃。适量给宝宝添加一些绿豆类辅食,有清热解毒、去火降燥的作用。
材料:
绿豆250克,核桃油10克,糖10克,,
宝宝版绿豆糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,绿豆用清水浸泡8小时以上,我一般都是晚上泡好,第二天中午拿来用的。
步骤3,用手搓掉绿豆皮,浸泡时间越长,越容易去皮。
步骤4,去皮后用清水冲洗一下,再滤干放入盘子中。
步骤5,上锅蒸30分钟左右,蒸至足够软烂。
步骤6,蒸好后稍稍冷却一下,放入辅食机中,加入适量清水,搅拌成泥状。
步骤7,起锅放油,倒入绿豆泥。
步骤8,加入10g白糖,时时地搅拌,以免糊锅。(大人可以多加点糖)
步骤9,绿豆泥搅拌至不粘锅就可
步骤10,黄妈比较作,爱捣腾,给绿豆泥做个造型。如果妈妈们没有模具,可以取少量绿豆泥,淋上一点酸奶或果汁,搭配水果给宝宝吃。
步骤11,用这个模具非常简单,绿豆泥放入模具中,底部压平后就可以按出月饼形状的绿豆糕了。(这个模具可以网上搜索“月饼模具”购买)
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