食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?下面,我们为你推荐了拌粥小菜~酱香白萝卜片的做法,或许你能从中找到需要的内容。
冬天来了每天早餐就会给家人安排各种粥品热热的粥暖胃暖心餐桌上拌粥小菜是必不可少的白萝卜是这个季节的美食之一易操作热量少膳食纤维多增加机体免疫力常吃可以降血脂软化血管稳定血压拌粥食用清新可口。
材料:
白萝卜1个,生抽2汤匙,盐6克,糖2汤匙,醋3汤匙,姜3片,蒜2瓣,,
拌粥小菜~酱香白萝卜片的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜清洗干净
步骤2,切薄片放到器皿里
步骤3,均匀撒入盐腌制至萝卜腌出水分
步骤4,白萝卜出水后变软了带上手套将水分挤出
步骤5,加入一汤匙白糖再次腌制
步骤6,白萝卜腌制时我们用生抽糖香醋姜片蒜片调一碗汁备用
步骤7,将二次腌制好的萝卜片放入玻璃盒里面倒入碗汁放到冰箱密封冷藏保存
步骤8,盐不要放太多不必太咸几天就可以吃了中间上下翻拌几次入味均匀
步骤9,清脆可口
步骤10,快点熬粥吧
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韩国白萝卜小菜的做法
材料:
白萝卜一根,香菜两小颗,蒜一头,姜适量,苹果一个,白糖适量,辣椒粉适量,韩国辣酱一盒一盒的三分之一即可,
韩国白萝卜小菜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜切丝,用盐撒出多余水份。大概三小时左右
步骤2,把撒好的萝卜用手把多余水份攥干放盆里备用
步骤3,将蒜姜苹果切沫,香菜切小断。
步骤4,将3中切好的辅料加入萝卜中,依次加糖和辣椒粉和韩国辣椒酱拌匀即可,放入冰箱中隔天即可食用。
夏日必备的开胃小菜:酱白萝卜的做法
炎炎夏日快要到了,开胃小菜学起来……
材料:
白萝卜1根约两斤重,白糖100克+25克,陈醋50克,香醋100克,酱油150克,大蒜4瓣,干辣椒6个,小米椒可根据自己的喜爱添加,
夏日必备的开胃小菜:酱白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,将萝卜洗干净,带皮切成约0.5厘米的萝卜薄片。注意:一,连皮一起腌制的萝卜才会爽脆。二,不要切太厚,厚了不好入味;太薄的话,腌制后软软的不够脆。
步骤3,倒入100克白糖与萝卜拌均匀,腌制大概两小时。
步骤4,腌制出很多萝卜水。
步骤5,用清水冲洗干净萝卜片,然后沥干水份备用。
步骤6,酱油150克、香醋100克、陈醋50克一起倒入干净的玻璃罐中。我用的是特鲜酱油,觉得味道刚刚好。
步骤725,克白砂糖。
步骤8,再倒入蒜片与剪开对半的辣椒干。喜欢更辣口味的小伙伴,可以切几个小米椒下去。
步骤9,将萝卜泡于酱汁中。
步骤10,盖上盖子密封,三小时后便可享用。
步骤11,酸辣的味道,让人想想就忍不住直流口水。
佐餐小菜——【腌渍白萝卜】的做法
早餐喝粥下饭菜专备,头天晚上处理好,密封在一容器里搁冰箱放一晚,第二天即可享用。特别简单方便,爽脆可口。
材料:
白萝卜半根(约285克),盐适量,陈醋6克,白糖3克,生抽10克,纯净水或者凉开水适量,
佐餐小菜——【腌渍白萝卜】的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:白萝卜半根(约285克)。
步骤2,白萝卜去皮洗净,直接横切成薄一点的圆片状,盛入盆内,加入1勺盐拌匀,腌1小时,然后以纯净水或者凉开水冲洗一下沥干水分。(此步骤去除萝卜生涩味)
步骤3,取一个小碗,加入3克盐,3克白糖,10克生抽,6克陈醋,搅拌均匀。(可根据口味自行调整调味)
步骤4,将调好的碗汁倒入萝卜片里拌匀,将容器封口,放入冰箱冷藏室,第二天就可以吃了。你若等不急的话,三小时后也可以吃。
步骤5,已经腌好冰箱冷藏一晚的萝卜。成品图。吃的时候盘里可以再拌点芝麻油进去,也很好吃哒。
开胃小菜-酸辣白萝卜的做法
最爱吃凉菜、今天第一次试做
材料:
白萝卜一个,蒜头数量,姜片适量,干辣椒3个,食盐1勺,生抽4勺,老抽1勺,白砂糖6勺,陈醋6勺,,
开胃小菜-酸辣白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备胖胖的白萝卜、不用削皮
步骤2,白萝卜对半切,个人喜欢一条条的、不喜欢一片片、以下是切法
步骤3,一条条的白萝卜
步骤4,切好后放在一个容器,放1大勺盐腌制1个小时
步骤5,腌制萝卜的时候可以准备调料。蒜头、辣椒和姜准备好
步骤6,姜切片、辣椒切丝、蒜头切丁
步骤7,生抽4勺
步骤8,老抽1勺
步骤9,陈醋6勺
步骤10,白砂糖6勺
步骤11,搅拌均匀
步骤12,盐萝卜的水倒掉、萝卜不用过水
步骤13,搅拌均匀、白萝卜完全上色就可以了、放置一晚。之后就可以当零食吃或者做餐前小菜。
酱白萝卜条的做法
材料:
白萝卜1根,料酒1小勺,生抽250g,蜂蜜两大勺,耗油一大勺,,
酱白萝卜条的做法的做法步骤:
步骤1,挑选小白萝卜洗净。
步骤2,切成萝卜条,撒上粗盐腌制半小时。
步骤3,放在阴凉通风处凉24小时。
步骤4,将晾好的萝卜条放入密封盒中,生抽耗油料酒蜂蜜一起放入锅中小火煮沸,冷却至40度左右时倒入密封盒中,腌制两天左右。
步骤5,一道爽口小菜就做好啦
蜂蜜拌白萝卜
食材明细:
主料::白萝卜1块,
辅料::蜂蜜适量,
蜂蜜拌白萝卜的做法步骤:
1.制作此菜的材料。
2.白萝卜切成细丝。
3.把白萝卜丝放到一个大碗中。
4.往白萝卜丝里加入适量的蜂蜜,喜欢甜的可以多加一些。
5.把蜂蜜和萝卜丝拌匀腌制一会儿,开始满满的一大碗萝卜一会就变少许多,这时候会有好的萝卜汁。
6.天气热的时候可以把白萝卜放到冰箱里冷藏一会儿味道更佳,这时候就可以吃萝卜,喝蜂蜜萝卜汁了。
白萝卜枸杞粥
食材明细:
主料::白萝卜1根,枸杞20克,大米90克,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
白萝卜枸杞粥的做法步骤:
1.将所有食材放入搅拌器中
2.选择“粗粒汤汁”后,点击“开始”
3.30 分钟制做过程中,Oster®奥士达冷热多功能搅拌器会自动搅拌加热,料理食材
4.制做完成后,将粥倒入碗中,稍凉即可食用
小贴士:
。
白萝卜芋头粥
食材明细:
主料::芋头2个,白萝卜1个,大米1杯,
辅料::巴兰鱼4只,小葱2颗,盐适量,味精适量,油适量,
白萝卜芋头粥的做法步骤:
1.材料图
2.芋头白萝卜去皮洗净切好,大米淘洗干净,小葱洗净切好,巴兰鱼去骨洗净撕小块
3.热油锅炒香葱白
4.放巴兰鱼炒香
5.放入芋头翻炒一会
6.放白萝卜翻炒
7.调入少许盐翻炒均匀
8.把炒过的芋头白萝卜盛入电压力锅内胆再放入大米
9.加入水
10.把电压力锅内胆放进电压力锅内盖好盖接通电源按自选保压5分钟
11.煮好等电压力锅自动卸阀后打开盖,这时可以舀一点粥尝下味道,根据味道的咸淡适当添加,洒入葱花即可
酸甜酱白萝卜
食材明细:
主料::白萝卜200克,
辅料::盐少许,糖少许,酱油少许,苹果醋适量,
酸甜酱白萝卜的做法步骤:
1.白萝卜洗净连皮切粗条或厚片(随意)
2.取一大碗把切好萝卜条放入碗中,放少许盐和糖拌匀腌制1小时
3.1小时后再把腌制的白萝卜条用清水洗去咸味,尽量控干点水份,再调酱油,老抽,盐,糖,苹果醋,拌匀
4.盖上保鲜膜放入冰箱,冰12小时,半途可以搅拌一次,更好入味
5.成品,腌制12小时
6.成品,酸甜可口
感谢您阅读“97美食网”的《拌粥小菜~酱香白萝卜片的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜粥专题,希望您能喜欢!